[實(shí)用新型]易清洗不粘鍋及烹飪器具

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202320488524.4
• 申請(qǐng)日: 2023-03-10
• 公開（公告）號(hào): CN219479794U
• 公開（公告）日: 2023-08-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 朱澤春;程凌軍;曹然
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號(hào): A47J27/00
• 分類號(hào): A47J27/00;A47J36/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實(shí)用新型實(shí)施例提供了一種易清洗不粘鍋及烹飪器具。其中，易清洗不粘鍋，屬于廚房電器技術(shù)領(lǐng)域，包括包括勻熱層和內(nèi)金屬層，所述勻熱層用于將鍋底部的熱量傳遞至鍋側(cè)部，所述內(nèi)金屬層的內(nèi)壁上環(huán)設(shè)有若干圈相互獨(dú)立的環(huán)形鎖水凹槽，單個(gè)環(huán)形鎖水凹槽自鍋壁周向首尾封閉，或單個(gè)環(huán)形鎖水凹槽自鍋壁周向首尾分離。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型實(shí)施例涉及但不限于廚房電器技術(shù)領(lǐng)域，更具體地，涉及一種易清洗不粘鍋。

背景技術(shù)

電飯煲已成為現(xiàn)在家庭中必不可少的廚房電器，現(xiàn)有一些電飯煲為了提升用戶的體驗(yàn)，通常在內(nèi)膽的內(nèi)壁噴涂有防護(hù)涂層，防護(hù)涂層能夠有效減少烹飪時(shí)食物的粘鍋現(xiàn)象，優(yōu)化烹飪效果，同時(shí)方便使用后的清洗。然而，采用防護(hù)涂層的內(nèi)膽經(jīng)過長時(shí)間的使用，受硬物刮擦以及酸性、鹽性食物的腐蝕等影響，容易導(dǎo)致防護(hù)涂層的破壞甚至脫落，具有一定的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

針對(duì)上述問題，本申請(qǐng)人經(jīng)過研究發(fā)明的一種不設(shè)任何不粘涂層的0涂層內(nèi)鍋，其通過在內(nèi)鍋外設(shè)置冷卻風(fēng)扇，在烹飪階段的末期，通過進(jìn)風(fēng)口使外部冷氣流進(jìn)入，對(duì)內(nèi)膽的外表面進(jìn)行風(fēng)冷降溫，使內(nèi)膽外表面溫度快速降低，從而當(dāng)內(nèi)膽內(nèi)部的高溫蒸汽與內(nèi)膽表面接觸時(shí)，會(huì)迅速冷凝液化為冷凝水，進(jìn)而在食物和內(nèi)鍋表面之間形成一層水膜，防止食物與內(nèi)鍋表面粘連，起到不沾效果。然而該方案由于需要額外增加冷卻風(fēng)扇等結(jié)構(gòu)，鍋體的結(jié)構(gòu)需要進(jìn)行重新設(shè)計(jì)，還需要對(duì)冷卻風(fēng)扇匹配相應(yīng)的工作程序，進(jìn)而導(dǎo)致成本的增加。

實(shí)用新型內(nèi)容

為了解決上述技術(shù)問題至少之一，本實(shí)用新型的目的在于提供一種易清洗不粘鍋。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型實(shí)施例提供了：易清洗不粘鍋，所述不粘鍋包括勻熱層和內(nèi)金屬層，所述勻熱層用于將鍋底部的熱量傳遞至鍋側(cè)部，所述內(nèi)金屬層的內(nèi)壁上環(huán)設(shè)有若干圈相互獨(dú)立的環(huán)形鎖水凹槽，單個(gè)環(huán)形鎖水凹槽自鍋壁周向首尾封閉，或單個(gè)環(huán)形鎖水凹槽自鍋壁周向首尾分離。

本實(shí)用新型中的所述飯盒還具有下述附加技術(shù)特征：

在一個(gè)示例性實(shí)施例中，相鄰環(huán)形鎖水凹槽的連接部形成鎖水筋。

在一個(gè)示例性實(shí)施例中，所述相鄰環(huán)形鎖水凹槽之間的連接部的寬度D1為50μm-500μm；所述環(huán)形鎖水凹槽的寬度D2為100μm-600μm。

在一個(gè)示例性實(shí)施例中，所述環(huán)形鎖水凹槽的寬度D2大于連接部的寬度D1。

在一個(gè)示例性實(shí)施例中，所述環(huán)形鎖水凹槽的深度H為10μm-100μm。

在一個(gè)示例性實(shí)施例中，任一環(huán)形鎖水凹槽與至少另一所述環(huán)形鎖水凹槽沿鍋壁徑向至少部分重疊。

在一個(gè)示例性實(shí)施例中，所述環(huán)形鎖水凹槽靠近所述不粘鍋底部的一側(cè)深度大于其遠(yuǎn)離不粘鍋底部一側(cè)的深度。

在一個(gè)示例性實(shí)施例中，所述環(huán)形鎖水凹槽內(nèi)設(shè)有粗糙面，所述粗糙面的粗糙度大于所述連接部的表面的粗糙度。

在一個(gè)示例性實(shí)施例中，所述內(nèi)金屬層的內(nèi)壁還設(shè)有保護(hù)金屬層，所述保護(hù)金屬層覆蓋在環(huán)形鎖水凹槽及連接部上；或者所述環(huán)形鎖水凹槽設(shè)于保護(hù)金屬層上。

本實(shí)用新型實(shí)施例還提供了一種烹飪器具，包括具有容置腔的鍋體，以及置于所述容置腔內(nèi)的不粘鍋，該不粘鍋為上述任意一項(xiàng)實(shí)施例中的易清洗不粘鍋。

由于采用了上述技術(shù)方案，本實(shí)用新型所取得的有益效果為：