[實用新型]一種牛肉肉品等級評定測定尺

有效

• 申請號: 202320348545.6
• 申請日: 2023-03-01
• 公開（公告）號: CN219319235U
• 公開（公告）日: 2023-07-07
• 發明（設計）人: 劉婷;朱慧;胡江;石斌剛;康周才讓
• 申請（專利權）人: 甘肅農業大學
• 主分類號: G01B5/00
• 分類號: G01B5/00;G01B5/06;G01N21/84;G01N21/25
• 代理公司: 合肥律通專利代理事務所(普通合伙) 34140
• 代理人: 鄭松林

本實用新型提供一種牛肉肉品等級評定測定尺，涉及牛肉肉品等級評定技術領域，包括上尺身，所述上尺身表面設置有標準肉色圖，上尺身表面安裝有透鏡，上尺身末端安裝有連接軸，連接軸底部靠近上尺身的一側安裝有下尺身，下尺身表面安裝有標準脂肪圖，下尺身遠離上尺身的一側設置有限制條，通過上尺身以及下尺身表面設置的刻度以測量牛肉的大小以及厚度，再利用連接軸將上尺身以及下尺身展開，展開后將上尺身以及下尺身放置在牛肉表面，通過通過透鏡觀察牛肉表面顏色以及脂肪花紋，再與透鏡旁的標準圖進行對比，以確定牛肉等級，保證操作人員在經驗不足的情況下也能更直觀的觀察牛肉等級情況，操作人員對牛肉等級測定更加準確。

技術領域

本實用新型涉及牛肉肉品等級評定技術領域，尤其涉及一種牛肉肉品等級評定測定尺。

背景技術

牛肉，是一種營養成分極高的常見肉類，含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，而牛肉的不同等級則方便人在購買牛肉時根據不同需求購買不同的牛肉。

現有的牛肉等級測評方法大多為經驗豐富的操作人員直接肉眼觀測，再使用測量工具對肉的厚度大小進行測量，根據觀察測量的結果對牛肉進行等級的測評，但是使用肉眼直接觀測需要操作人員具有十分豐富的經驗，操作人員經驗不足的情況下容易導致觀測結果有誤，造成牛肉等級評定錯誤，影響后續牛肉的出售，以及降低購買到牛肉后消費者的使用體驗。

實用新型內容

本實用新型的目的是解決現有技術存在的以下問題：

現有的牛肉等級測評方法大多為經驗豐富的操作人員直接肉眼觀測，再使用測量工具對肉的厚度大小進行測量，根據觀察測量的結果對牛肉進行等級的測評，但是使用肉眼直接觀測需要操作人員具有十分豐富的經驗，操作人員經驗不足的情況下容易導致觀測結果有誤，造成牛肉等級評定錯誤，影響后續牛肉的出售，以及降低購買到牛肉后消費者的使用體驗。

為解決現有技術存在的問題，本實用新型提供了一種牛肉肉品等級評定測定尺，包括上尺身，所述上尺身表面設置有標準肉色圖，上尺身表面安裝有透鏡，上尺身末端安裝有連接軸，連接軸底部靠近上尺身的一側安裝有下尺身，下尺身表面安裝有標準脂肪圖，下尺身遠離上尺身的一側設置有限制條。

優選的，所述標準肉色圖共有五個，分別設置有五種不同等級的肉色標準，且透鏡安裝在標準肉色圖之間，共有四個。

優選的，所述下尺身表面設置有六種不同等級的標準脂肪圖，每兩個標準脂肪圖之間安裝有透鏡。

優選的，所述上尺身以及下尺身相對一側設置有傾斜面且傾斜面表面設置有凸起刻度。

優選的，所述限制條設置在下尺身傾斜面頂部，限制條一側與下尺身刻度接觸，另一側與上尺身接觸。

優選的，所述透鏡共有九個，其中四個設置在上尺身表面，五個設置在下尺身表面，透鏡設置在上尺身以及下尺身表面預設貫穿槽內。

優選的，所述連接軸分為兩層，上層與上尺身連接下層與下尺身連接，兩層連接軸之間通過銷軸連接。

與現有技術相比，本發明的有益效果是：

本實用新型通過上尺身以及下尺身表面設置的刻度以測量牛肉的大小以及厚度，再利用連接軸將上尺身以及下尺身展開，展開后將上尺身以及下尺身放置在牛肉表面，通過透鏡觀察牛肉表面顏色以及脂肪花紋，再與透鏡旁的標準圖進行對比，以確定牛肉等級，本實用新型結構簡單操作方便，保證操作人員在經驗不足的情況下也能更直觀的觀察牛肉等級情況，并且在有保準圖的情況下操作人員對牛肉等級測定更加準確。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構整體示意圖；

圖2為本實用新型的結構展開示意圖；

圖3為本實用新型的結構橫截面示意圖；

圖4為本實用新型的結構分解示意圖；