[發明專利]一種海藻酸發酵液及其制備方法和應用

有效

• 申請號: 202310833564.2
• 申請日: 2023-07-10
• 公開（公告）號: CN116574771B
• 公開（公告）日: 2023-10-10
• 發明（設計）人: 國乃勝;王一杰;趙明會;趙緒禮;王麗萍;張曉曼
• 申請（專利權）人: 山東嘉禾海洋生物科技有限公司
• 主分類號: C12P19/04
• 分類號: C12P19/04;C08B37/04;C08H7/00;C12P1/04;C05F17/10;C05F17/20;C05F17/50;C05G3/60;C05G3/80;C05G5/20;C12R1/01
• 代理公司: 北京君慧知識產權代理事務所(普通合伙) 11716
• 代理人: 邢偉

本發明提供了一種海藻酸發酵液及其制備方法和應用，涉及發酵技術領域。該海藻酸發酵液的制備方法包括如下步驟：步驟一、將海帶洗凈粉碎，加水攪拌獲得海帶泥，電滲析除鹽，冷凍干燥獲得海帶粉；步驟二、將海帶粉與水混合均勻，加入復合酶制劑進行酶解，獲得酶解液；步驟三、向所述酶解液中加入戊糖片球菌，進行低溫發酵，獲得海藻酸發酵液。本申請中首次采用戊糖片球菌CICC?22239聯合特定復合酶制劑共同發酵處理海帶，獲得了高海藻酸含量和高腐殖酸含量的海藻酸發酵液，該海藻酸發酵液，能夠有效提高番茄的產量，并且針對番茄綿腐病的防治也能夠起到一定的作用。

技術領域

本申請涉及發酵技術領域，尤其涉及一種海藻酸發酵液及其制備方法和應用。

背景技術

我國海藻資源豐富，同時也存在水體富營養化引起的海藻資源泛濫成災、治理難、費用高的問題，而海藻的資源化利用能有效解決海藻污染的問題。目前海帶制備的海藻肥在增產、抗逆和減少土壤污染方面都展現出了巨大的優勢，是一種天然、綠色、高效的新型農用肥料。研究表明，海帶中含有大量的礦物質元素和維生素，特別含有高生物活性的海藻多糖、高度不飽和脂肪酸和多種天然植物生長調節劑，能刺激植物體內非特異性活性因子的產生，調節內源激素的平衡。但現有的海藻酸水溶肥中海藻酸含量僅為3％-6％，即海藻酸水溶肥中的海藻酸含量仍有待提高，并且現有的海藻酸水溶肥常存在穩定性差無法長期保存的問題。并且目前關于海藻肥產品對于提高茄果類蔬菜和果樹產量及品質的研究較多，但其對植物抗病能力的影響報道較少。如專利CN111387211A一種防治土傳病害的復合微生物菌劑及其制備方法和應用中公開了一種含有海藻酸的復合微生物菌劑，能夠有效防治根結線蟲病、大白菜軟腐病、辣椒根腐病、番茄立枯病和辣椒疫病。但目前未有采用海藻酸相關產品防治番茄綿腐病的先例。

番茄綿腐病是由瓜果腐霉引起的、發生在番茄的病害。發病果實出現水浸狀黃褐色或褐色大斑，并迅速軟化、發酵，使整個果實腐爛，密生白色霉層，病果多脫落，很快爛光。番茄綿腐病作為番茄的主要病害之一，與番茄立枯病、番茄漚根合稱為番茄苗期三大病害，對番茄種植危害嚴重，容易造成巨大的經濟損失。由于農業防治費時費力，而農村大多數是年長的人從事蔬菜種植，為了省時省力，多采用藥劑防治，但藥劑防治方法不當，易產生抗藥性。

發明內容

本發明的目的是提供一種穩定性好、能夠提高番茄產量并且提高番茄抗綿腐病能力的海藻酸發酵液及其制備方法和應用。

一方面，本申請提供了一種海藻酸發酵液的制備方法，所述方法包括如下步驟：

步驟一、將海帶洗凈粉碎，加水攪拌獲得海帶泥，電滲析除鹽，冷凍干燥獲得海帶粉；

步驟二、將所述海帶粉與水混合均勻，以質量百分比計，加入占海帶粉質量1％-10％的復合酶制劑進行酶解，獲得酶解液；所述復合酶制劑由質量比為1:（2-4）:（4-6）:（1-2）的無花果蛋白酶、半纖維素酶、果膠酶、中性蛋白酶組成；

步驟三、向所述酶解液中加入戊糖片球菌（ Pediococcus?pentosaceus）CICC22239，接種量為1％-5％，進行發酵，獲得海藻酸發酵液；所述戊糖片球菌（ Pediococcus?pentosaceus）CICC?22239的OD₆₀₀值為3-4。

優選的，復合酶制劑的加入量為海帶粉質量的5％。

優選的，所述復合酶制劑由質量比為1:3:5:1的無花果蛋白酶、半纖維素酶、果膠酶、中性蛋白酶組成。

在一種優選的實施方式中，所述復合酶制劑是酶活為3千-3萬U/g的液體酶制劑。

優選的，所述接種量為2％。

接種量是指移入種子液的體積占接種后培養液體積的百分比。