[發明專利]一種拌餡絞肉混合機

在審

• 申請號: 202310713662.2
• 申請日: 2023-06-16
• 公開（公告）號: CN116649390A
• 公開（公告）日: 2023-08-29
• 發明（設計）人: 王曉旭;王青青;劉賽
• 申請（專利權）人: 河北祈強金屬制品有限公司
• 主分類號: A22C5/00
• 分類號: A22C5/00;A22C17/00
• 代理公司: 河北翰銘知識產權代理有限公司 13193
• 代理人: 豐美玲

本發明公開了一種拌餡絞肉混合機，包括機架、拌餡減速電機、拌餡攪拌軸、軸端對接組件和絞肉機，所述機架的上部設置有開口朝上的拌餡腔，所述拌餡腔橫截面為U型結構，所述拌餡攪拌軸水平設置在所述拌餡腔的底部，所述拌餡攪拌軸一端可拆卸連接到所述拌餡減速電機的拌餡輸出軸另一端通過所述軸端對接組件可拆卸連接在端側壁上；所述拌餡腔在靠近所述拌餡減速電機的一端底部開設有出料口，所述絞肉機的入料口承接在所述出料口下方，所述絞肉機的軸心線方向垂直于所述拌餡攪拌軸，所述絞肉機的出料端探出到機架殼體外。本發明拌餡絞肉混合機，合理設置出料口位置，能夠改善拌餡腔肉塊殘留情況。

技術領域

本發明涉及拌餡絞肉設備技術領域，尤其涉及一種拌餡絞肉混合機。

背景技術

申請人的在先申請專利，公告號為CN114392813A的發明專利一種拌餡絞肉一體機，塊狀肉先拌餡在進行絞肉，肉塊在進行絞制前進行調味品的涂抹腌漬后，更能入味，口感更佳。在需要肉餡較多的飯店、食堂、食品廠等地方受到了歡迎。

然而，該專利技術方案中拌餡倉和絞肉機的軸心線平行設置，絞肉機的接料斗設置在所述拌餡倉的底部中間位置，容易導致部分肉塊停留在拌餡倉兩端或者掛在中間的中攪拌槳上，導致出料困難，排料殘留問題比較嚴重，往往需要人工手動清理殘留肉塊。

因此需要新開發一種拌餡絞肉混合機，解決現有技術中的問題。

發明內容

本發明的目的是提供一種拌餡絞肉混合機，合理設置出料口位置，能夠改善拌餡腔肉塊殘留情況。

為解決上述技術問題，本發明采用如下技術方案：

本發明一種拌餡絞肉混合機，包括機架、拌餡減速電機、拌餡攪拌軸、軸端對接組件和絞肉機，所述機架的上部設置有開口朝上的拌餡腔，所述拌餡腔橫截面為U型結構，所述拌餡攪拌軸水平設置在所述拌餡腔的底部，所述拌餡攪拌軸一端可拆卸連接到所述拌餡減速電機的拌餡輸出軸另一端通過所述軸端對接組件可拆卸連接在端側壁上；所述拌餡腔在靠近所述拌餡減速電機的一端底部開設有出料口，所述絞肉機的入料口承接在所述出料口下方，所述絞肉機的軸心線方向垂直于所述拌餡攪拌軸，所述絞肉機的出料端探出到機架殼體外。

進一步的，所述拌餡輸出軸的輸出端為扁頭，所述拌餡攪拌軸通過扁頭套孔與所述扁頭同軸連接。

進一步的，所述軸端對接組件包括軸套、耐磨套、頂芯和頂墊，所述軸套與所述拌餡輸出軸同軸設置且可拆卸連接在所述拌餡腔端側壁上；所述耐磨套同軸裝配在所述軸套的內端，所述拌餡攪拌軸遠離所述扁頭的一端可轉動插入到所述耐磨套中；所述軸套的外端同軸設置為螺紋孔段，所述頂芯螺紋連接在所述螺紋孔段上，所述頂芯的內端面通過所述頂墊抵接所述拌餡攪拌軸的軸端面。

進一步的，所述軸端對接組件還包括快絲，所述軸套的外壁上設置有法蘭板，所述法蘭板為長條板形狀；所述機架在所述軸套安裝孔外圍設置有快絲座，兩個所述快絲座沿著所述軸套安裝孔軸心線對稱設置；所述快絲座為L型板結構，所述快絲座的頂板上螺紋連接所述快絲，所述快絲的內端能夠旋入卡緊在所述法蘭板上的鎖定孔中；所述快絲尾部設置有旋動把手。

進一步的，所述軸端對接組件還包括頂絲，所述軸套的外壁上徑向設置有螺紋孔，所述頂絲連接在所述螺紋孔內且內端能夠壓緊在所述頂芯上。

進一步的，所述拌餡攪拌軸上設置有多個攪拌槳，所述攪拌槳包括外端的斜撥片和連接桿，所述連接桿的根部插入到所述拌餡攪拌軸上的徑向孔中并焊接在一起。

進一步的，所述絞肉機包括絞肉減速電機和絞肉機構，所述絞肉機構包括螺旋軸、外殼、十字刀、網孔板、外蓋和頂銷，所述螺旋軸水平設置在所述出料口下方的U型殼中，所述絞肉減速電機的絞肉輸出軸輸出端設置為方頭，所述方頭插接到所述螺旋軸內端的方孔中；所述外殼同軸安裝在所述螺旋軸的外端，所述外殼的內端通過法蘭螺栓安裝在所述機架上；所述十字刀、網孔板、外蓋和頂銷連接在所述螺旋軸和所述外殼的外端。