[發明專利]食品生產全生命周期追溯信息系統

在審

• 申請號: 202310651659.2
• 申請日: 2023-06-05
• 公開（公告）號: CN116611848A
• 公開（公告）日: 2023-08-18
• 發明（設計）人: 請求不公布姓名
• 申請（專利權）人: 錢良紅
• 主分類號: G06Q30/018
• 分類號: G06Q30/018;G06Q10/10;G06Q10/087;G06K17/00;G06F21/31;H04L9/40
• 代理公司: 合肥誠育專利代理事務所(普通合伙) 34254
• 代理人: 晉霜

1.食品生產全生命周期追溯信息系統，其特征在于：包括食品生產全生命周期追溯信息系統，所述食品生產全生命周期追溯信息系統還包括食品生產流程、云服務器、記錄數據庫、識別二維碼以及監測預警單元，所述食品生產流程還包括生產產地信息、食品生產工廠、食品倉儲以及出庫信息，所述食品生產流程產生信息數據傳輸至云服務器，云服務器將產生的數據傳輸至記錄數據庫，記錄數據庫將對應數據進行對應處理并生產對應識別二維碼。所述記錄數據庫將儲存天數、儲存溫度、失水率輸送至監測預警單元，所述檢測預警單元還包括數據處理模塊、估值模塊、閾值模塊、對比模塊、決策模塊、提醒模塊；

監測預警單元接收數據并生成估值Q，所述估值Q的計算公式為：并根據估值Q判斷食品狀態。

2.根據權利要求1所述的食品生產全生命周期追溯信息系統，所述食品生產全生命周期追溯信息系統的操作方法，包括以下步驟：

步驟一、食品原材料生產產地將食品原材料生產日期上傳至云服務器的記錄數據儲存庫中并生成指定二維碼；

步驟二、食品生產工廠對食品原材料進行掃碼識別，確保食品原材料處于可食用狀態，當食品處于可食用狀態時，食品生產工廠進行下一步加工處理，并將加工數據上傳至云服務器記錄于二維碼的記錄數據庫中；

步驟三、食品生產工廠將生產完成的食品進行倉儲處理，并采集識別食品二維碼，將儲存數據上傳至云服務器，并儲存于二維碼產生的記錄數據庫中；

步驟四、出庫時，對食品生產的二維碼進行識別，將出庫相關數據傳輸至二維碼產生的記錄數據庫中；

步驟五、銷售時，消費者通過手機對應APP軟件掃碼識別食品包裝袋外部的二維碼，即可獲取食品生產產地、食品加工時間、食品加工過程、食品出庫時間、食品運輸時間、食品保存溫度以及食品保質日期；

步驟六、食品在生產的過程中，監測預警單元通過記錄數據庫判斷食品的實時狀態，以便于工作人員將超過保質期的食品進行下架處理。

3.根據權利要求1所述的食品生產全生命周期追溯信息系統，其特征在于：所述食品生產流程向云服務傳輸的信息有生產產地的位置定位、生產環境的視頻數據、生產產地的溫度、降雨量數據、食品原料收割時間、食品生產工廠完善的生產信息、食品儲存的完善信息、食品出庫的完善信息。

4.根據權利要求1所述的食品生產全生命周期追溯信息系統，其特征在于：所述食品生產流程向云服務器進行數據傳輸以及云服務器向記錄庫傳輸主要采用有線傳輸、5G信號傳輸方式進行。

5.根據權利要求1所述的食品生產全生命周期追溯信息系統，其特征在于：所述云服務器對傳輸的數據進行分類處理，所述云服務器在使用的過程中設置有；一、安全巡檢一鍵修復：24小時不間斷系統全面體檢、系統漏洞掃描、系統一鍵加；二、系統安全防護：通過自動開啟系統防火墻、服務器禁PING、修改RDP默認端口等全方位提升服務器安全系數，管理系統監聽端口，手動選擇信任端口，管控出站入站IP，輕松應對各類基于IP的攻擊；三、網絡安全防護：通過網絡連接管控可查看到協議類型、本地地址、占用進程等，并可添加至端口白名單和IP黑白名單；四、安全日志審計：使用大數據技術儲存主機和Web事件日志，從安全角度引導客戶對日志進行查詢與分析。

6.根據權利要求1所述的食品生產全生命周期追溯信息系統，其特征在于：所述記錄數據庫分為關系型數據庫以及非關系型數據庫，所述記錄數據庫需要進行以下設置：一、數據庫服務器賬號設置，進行數據提取時需要通過現代密碼算法、雙重強身份認證，二、數據庫用戶設置：創建數據庫賬號、授予賬號權限、限制賬號登錄的IP以及限制賬號訪問的對象；三、網絡隔離：采用專用網絡進行數據傳輸；四、設置防火墻，且設置一定白名單；五、數據加密：對傳輸的數據進行加密處理；所述記錄數據庫內部數據會通過云端進行備份處理。