[發明專利]一種治療痛風的袋泡調味茶

在審

• 申請號: 202310582267.5
• 申請日: 2023-05-23
• 公開（公告）號: CN116617331A
• 公開（公告）日: 2023-08-22
• 發明（設計）人: 吳俏;黃孫科;李結容;吳丹媛
• 申請（專利權）人: 廣州梓興醫療科技有限公司
• 主分類號: A61K36/8967
• 分類號: A61K36/8967;A23F3/16;A61P19/06;A61P19/02
• 代理公司: 佛山市神機營專利代理事務所(普通合伙) 44765
• 代理人: 許尤慶

1.一種治療痛風的袋泡調味茶，其特征在于，包括以下原料：紅茶、山楂、茯苓、淮山、陳皮、荷葉、百合。

2.根據權利要求1所述治療痛風的袋泡調味茶，其特征在于，由以下原料按重量g制備而成：紅茶10-15g、山楂3-5g、茯苓5-7g、淮山4-6g、陳皮2-3g、荷葉1-3g、百合3-5g。

3.根據權利要求1所述治療痛風的袋泡調味茶，其特征在于，由以下原料按重量g制備而成：紅茶12g、山楂4g、茯苓6g、淮山5g、陳皮2.5g、荷葉2g、百合4g。

4.一種如權利要求1-3任一項所述的治療痛風的袋泡調味茶的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

S1.將各原料按比例稱取，洗凈，干燥，粉碎，制得混合粉；

S2.將步驟S1制得的的混合粉加入水中，加熱沸騰提取，過濾，干燥，制得提取物；

S3.將植物乳桿菌和青春雙歧桿菌分別接種至高氏培養基中，活化培養，得到菌種種子液；

S4.將步驟S2中的濾渣加入無菌水中，滅菌，接種步驟S3中制得的植物乳桿菌和青春雙歧桿菌菌種種子液和復合酶，發酵培養，過濾，冷凍干燥，制得發酵產物；

S5.將步驟S2制得的提取物和步驟S4制得的發酵產物混合均勻，制得治療痛風的袋泡調味茶。

5.根據權利要求4所述的制備方法，其特征在于，步驟S2中所述混合粉和水的固液比為1：5-10g/mL，所述提取的時間為2-3h。

6.據權利要求4所述的制備方法，其特征在于，步驟S3中所述活化培養的條件為36-38℃，50-70r/min，活化培養18-24h，所述菌種種子液的含菌量為10⁸-10⁹cfu/mL。

7.據權利要求4所述的制備方法，其特征在于，步驟S4中所述植物乳桿菌和青春雙歧桿菌菌種種子液的接種量分別為2-3％和1-2％，所述復合酶選自纖維素酶、果膠酶、木瓜蛋白酶、無花果蛋白酶、中性蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶中的至少一種，所述復合酶的添加量為體系總質量的1-2wt％，所述發酵培養的條件為36-38℃，50-70r/min，發酵培養36-48h。

8.據權利要求7所述的制備方法，其特征在于，所述復合酶包括纖維素酶和無花果蛋白酶，質量比為5-7:2。

9.據權利要求4所述的制備方法，其特征在于，步驟S5中所述提取物和發酵產物的質量比為5-7:10-12。

10.據權利要求4所述的制備方法，其特征在于，具體包括如下步驟：

S1.將各原料按比例稱取，洗凈，干燥，粉碎，制得混合粉；

S2.將步驟S1制得的的混合粉加入水中，所述混合粉和水的固液比為1：5-10g/mL，加熱沸騰提取2-3h，過濾，干燥，制得提取物；

S3.將植物乳桿菌和青春雙歧桿菌分別接種至高氏培養基中，36-38℃，50-70r/min，活化培養18-24h，得到菌種種子液，含菌量為10⁸-10⁹cfu/mL；

S4.將步驟S2中的濾渣加入無菌水中，滅菌，接種步驟S3中制得的植物乳桿菌和青春雙歧桿菌菌種種子液，接種量分別為2-3％和1-2％，然后加入體系總質量的1-2wt％復合酶，36-38℃，50-70r/min，發酵培養36-48h，過濾，冷凍干燥，制得發酵產物；

所述復合酶包括纖維素酶和無花果蛋白酶，質量比為5-7:2；

S5.將5-7重量g步驟S2制得的提取物和10-12重量g步驟S4制得的發酵產物混合均勻，制得治療痛風的袋泡調味茶。