[發明專利]一種改善酒精性肝損傷的硒多糖及其制備方法與應用

在審

• 申請號: 202310549588.5
• 申請日: 2023-05-16
• 公開（公告）號: CN116515008A
• 公開（公告）日: 2023-08-01
• 發明（設計）人: 劉朋虎;張聰慧;林冬梅;林占熺;李晶;陳華;王義祥;張雙雙;翁伯琦
• 申請（專利權）人: 福建農林大學
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00;A23L33/125;A61K33/04;A61K31/715;A61P1/16
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 劉佳;蔡學俊

本發明公開了一種改善酒精性肝損傷的硒多糖及其制備方法與應用。其通過富硒栽培的方式獲得富硒姬松茸子實體，然后采用水提醇沉法從該子實體中提取獲得粗硒多糖，并利用中空纖維切向流膜分離出姬松茸多糖中大于10KD的組分，再由DEAE?52和Sephadex?G?100柱層析進一步純化，得到單一硒多糖組分AbPSe，該硒多糖組分由葡萄糖、鼠李糖、阿拉伯糖、甘露糖、半乳糖組成，其對長期飲酒造成的肝臟損傷有良好的緩解作用，可開發為防治酒精性肝損傷的藥品或保健品。

技術領域

本發明具體涉及一種改善酒精性肝損傷的硒多糖及其制備方法與應用。

背景技術

由于中國特有的飲食文化，酒精性肝病的發病率持續上升，成為導致肝病的主要原因之一。而聯苯雙酯等藥物因在臨床上的副作用，導致其在治療肝臟相關疾病時受到限制。因此，探索一種具有抗氧化能力的新型天然藥物干預酒精性肝損傷具有必要性和重要意義。

硒已被證明有抗癌和增強免疫力的功能，多糖的硒功能化是天然食品補充劑和癌癥治療劑等領域中備受關注的前瞻性研究。由于硒的化學性質，它與多糖分子結合能形成特殊的硒氧鍵，不僅顯著降低毒性，而且具有硒和多糖的雙重活性，發揮更強的生物功能。因此多糖與硒的結合可能是增強多糖生物活性的方式之一。

發明內容

本發明的目的在于提供一種改善酒精性肝損傷的硒多糖及其制備方法與應用。

為實現上述目的，本發明采用如下技術方案：

一種改善酒精性肝損傷的硒多糖，其含有以下結構片段：→3)-β-Glcp-(1→3)-β-Glcp-(1→3,6)-β-Glcp-(1→4)-α-Galp-(1→3,6)-β-Glcp-(1→3)-α-Manp-(1→，且α-1,3-Rhap作為支鏈連接在β-1,3,6-Glcp的C3位點；所述硒多糖中硒含量為5.28?mg·kg^-1。

進一步地，所述硒多糖AbPSe的重均分子量（Mw）為4.52×10⁴Da、數均分子量（Mn）的值為2.485×10⁴Da、Z-均分子量（Mz）為1.409×10⁵、多分散性系數PDI為1.819。

進一步地，所述硒多糖由葡萄糖、鼠李糖、阿拉伯糖、甘露糖、半乳糖組成，其質量百分比為83.43%、3.29%、5.29%、4.63%、3.36%。

所述硒多糖的制備方法括以下步驟：

1）姬松茸的富硒栽培：采用含硒栽培料對姬松茸進行栽培，獲得姬松茸子實體；

2）粗硒多糖的提取：將富硒栽培獲得的姬松茸子實體加水煮沸進行提取，提取液經濃縮、除蛋白、4?℃醇沉過夜、除色素、4?℃二次醇沉過夜后，所得沉淀經冷凍干燥，得到粗硒多糖；

3）硒多糖的分離純化：將所得粗硒多糖采用中空纖維切向流膜進行分離，所得組分先采用DEAE-52纖維素離子交換層析柱進行分離純化，再采用Sephadex?G-100葡聚糖凝膠柱進行分離純化，最終制得所述硒多糖。

進一步地，步驟1）所述含硒栽培料中硒含量為10mg/kg干料，其所用硒源為亞硒酸鈉。

進一步地，步驟2）水提中的料液比為1g:30mL，提取時間為2h。

進一步地，步驟3）中經中空纖維切向流膜分離得到分子量大于10?KD的組分。

進一步地，步驟3）中采用DEAE-52纖維素離子交換層析柱進行分離純化時，采用水及0.1、0.2、0.5、1?mol·L^-1的NaCl溶液為洗脫液進行洗脫，其洗脫液流速為0.5?mL·min^-1，并收集0.5?mol·L^-1NaCl溶液洗脫的部分。

進一步地，步驟3）中采用Sephadex?G-100葡聚糖凝膠柱進行分離純化時，以去離子水作為洗脫液進行洗脫。