[發明專利]一種肉串腌制按壓入味裝置

在審

• 申請號: 202310534157.1
• 申請日: 2023-05-12
• 公開（公告）號: CN116349906A
• 公開（公告）日: 2023-06-30
• 發明（設計）人: 邱火焰
• 申請（專利權）人: 贛州串億食品有限公司
• 主分類號: A23P30/00
• 分類號: A23P30/00;A23L13/75;A22C5/00
• 代理公司: 佛山市明高知識產權代理事務所(普通合伙) 44701
• 代理人: 呂青

1.一種肉串腌制按壓入味裝置，包括：

對接環(1)和腌料盆(2)，所述對接環(1)的底部固定有插接環(3)，并通過插接環(3)與腌料盆(2)插接，插接環(3)外側螺紋插接有與腌料盆(2)相連接的擰緊柱(4)；

其特征在于，還包括：

安裝架(5)，所述安裝架(5)的底部安裝有用于肉塊攪拌的攪拌組件(6)，且所述安裝架(5)的外側安裝有用于安裝架(5)在對接環(1)外側旋轉的旋轉件(7)；

固定在安裝架(5)兩端的電動推桿(8)，所述電動推桿(8)的輸出端固定有連接板(9)，且所述連接板(9)的底部安裝有用于肉塊抓取散勻的抓勻機構(10)。

2.根據權利要求1所述的一種肉串腌制按壓入味裝置，其特征在于：所述抓勻機構(10)包括抓勻爪(11)，所述連接板(9)的底部開有安裝槽(12)，且所述抓勻爪(11)的頂部轉動安裝有轉桿(13)，所述抓勻爪(11)的兩端均固定有套在所述轉桿(13)外側的對接筒(14)，且所述對接筒(14)內側固定有與所述轉桿(13)相固定的渦卷彈簧(15)，所述安裝槽(12)內對應兩個對接筒(14)位置處安裝有用于抓勻爪(11)抖動的卡接組件(16)，且所述對接環(1)內固定有多個與卡接組件(16)相接觸的對接圈(17)。

3.根據權利要求2所述的一種肉串腌制按壓入味裝置，其特征在于：所述卡接組件(16)包括等角度分布固定在所述對接筒(14)外側的多個斜板座(18)，且所述斜板座(18)內通過轉軸轉動安裝有對接斜板(19)，所述對接斜板(19)內側固定有與所述對接筒(14)外壁相固定的彈簧片(20)，所述安裝槽(12)內固定有插桿(21)，且所述插桿(21)的外端套有對接板(22)，所述對接板(22)的底部固定有折板(23)，且所述折板(23)的尾端固定有與其中一個所述對接斜板(19)相抵的抵塊，所述插桿(21)外側套有與所述對接板(22)和所述安裝槽(12)內壁相抵的擠壓彈簧(24)，且所述安裝槽(12)內固定有與所述對接板(22)相適配的限位框(25)，所述對接板(22)的外端固定有與所述對接圈(17)相適配的對接球(26)，且所述對接圈(17)上開有多個與對接球(26)相適配的通口(27)。

4.根據權利要求1所述的一種肉串腌制按壓入味裝置，其特征在于：所述攪拌組件(6)包括與安裝架(5)轉動對接的攪拌桿(28)，所述攪拌桿(28)的底部轉動安裝有與所述腌料盆(2)內壁相抵的墊板，且所述攪拌桿(28)的外側固定有多個攪拌架(29)，所述攪拌桿(28)的外側安裝有用于腌料盆(2)內壁上粘附肉塊刮除的刮除件(30)，所述安裝架(5)上通過電機架固定有攪拌電機(31)，且所述攪拌電機(31)輸出端通過聯軸器與所述攪拌桿(28)頂部固定。

5.根據權利要求4所述的一種肉串腌制按壓入味裝置，其特征在于：所述刮除件(30)包括滑動套接在所述攪拌桿(28)外側的移動套(32)和固定在所述攪拌桿(28)外側的對接套(33)，所述對接套(33)的兩端均滑動插接有對接桿(34)，且所述對接桿(34)的外端固定有與所述腌料盆(2)內壁相貼合的刮板(35)，所述對接桿(34)的外側轉動安裝有聯動板(36)，且所述聯動板(36)的一端與所述移動套(32)外側轉動對接，所述移動套(32)的頂部固定有兩個調節桿(37)，所述安裝架(5)內通過軸承轉動插接有兩個調節筒(38)，且兩個調節桿(37)分別插入兩個調節筒(38)內，兩個所述調節筒(38)的外端固定有聯動齒輪(39)，且所述攪拌桿(28)的外側固定有與所述聯動齒輪(39)相嚙合的驅動齒輪(40)，所述調節筒(38)內刻有往復螺紋槽，且所述調節桿(37)的頂端與調節筒(38)內壁螺紋插接。

6.根據權利要求1所述的一種肉串腌制按壓入味裝置，其特征在于：所述旋轉件(7)包括固定在對接環(1)外側的安裝環(41)，所述安裝架(5)的兩端內側均固定有與所述安裝環(41)相插接的對接塊(42)，且所述安裝架(5)的其中一端外壁通過電機架固定有旋轉電機(43)，所述旋轉電機(43)輸出端固定有旋轉齒輪(44)，且所述對接環(1)的外側固定有與所述旋轉齒輪(44)相嚙合的齒環(45)。