[發(fā)明專利]沸騰判定方法及裝置、灶具控制方法及裝置、設(shè)備和介質(zhì)在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 202310532882.5 | 申請日： | 2023-05-11 |
| 公開（公告）號： | CN116584818A | 公開（公告）日： | 2023-08-15 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 孟雪 | 申請（專利權(quán)）人： | 寧波方太廚具有限公司 |
| 主分類號： | A47J36/32 | 分類號： | A47J36/32;A47J36/00 |
| 代理公司： | 上海弼興律師事務(wù)所 31283 | 代理人： | 李靜;林嵩 |
| 地址： | 315336 浙江省*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 沸騰 判定 方法 裝置 灶具 控制 設(shè)備 介質(zhì) | ||
本發(fā)明公開了沸騰判定方法及裝置、灶具控制方法及裝置、設(shè)備和介質(zhì)。沸騰判定方法包括：在鍋具烹飪過程中，獲取鍋具的鍋體的溫度數(shù)據(jù)；根據(jù)所述溫度數(shù)據(jù)計(jì)算第一溫升；其中，所述第一溫升表征承載所述鍋具的灶具開火后預(yù)設(shè)時段內(nèi)所述鍋具的溫升情況；根據(jù)所述第一溫升確定溫升閾值；所述溫升閾值與所述第一溫升呈正相關(guān)；根據(jù)所述溫度數(shù)據(jù)計(jì)算第二溫升；其中，所述第二溫升表征經(jīng)過所述預(yù)設(shè)時段之后所述鍋具的溫升情況；比較所述第二溫升和所述溫升閾值，并根據(jù)比較結(jié)果判定所述鍋具內(nèi)烹飪物是否沸騰。本發(fā)明根據(jù)第一溫升設(shè)定不同的溫升閾值，比較第二溫升與溫度閾值，從而實(shí)現(xiàn)沸騰的自動判定，提高沸騰判定的準(zhǔn)確率，及時性好且智能化程度高。
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及家電控制方法，尤其是一種沸騰判定方法及裝置、灶具控制方法及裝置、設(shè)備和介質(zhì)。
背景技術(shù)
鍋具烹飪時，需要判斷鍋具內(nèi)烹飪物是否處于沸騰狀態(tài)，現(xiàn)有技術(shù)普遍通過溫度的平穩(wěn)期或者振動信息來判定。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，烹飪物沸騰的時候，溫度曲線還沒有很明顯的平穩(wěn)期。通過溫度的平穩(wěn)期判定時，當(dāng)傳感器的溫度到達(dá)平穩(wěn)狀態(tài)時，烹飪物已經(jīng)沸騰了一段時間，及時性差；通過振動信息判定時，在鍋具較重和鍋內(nèi)烹飪物較多的情況下，振動傳感器檢測到的振動不明顯，無法判定烹飪物是否沸騰。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是為了克服現(xiàn)有技術(shù)中振動信息無法判定烹飪物是否沸騰和通過溫度平穩(wěn)期判定及時性差的缺陷，提供一種沸騰判定方法及裝置、灶具控制方法及裝置、設(shè)備和介質(zhì)。
本發(fā)明是通過下述技術(shù)方案來解決上述技術(shù)問題：
第一方面，提供一種沸騰判定方法，所述沸騰判定方法包括：
在鍋具烹飪過程中，獲取鍋具的鍋體的溫度數(shù)據(jù)；
根據(jù)所述溫度數(shù)據(jù)計(jì)算第一溫升；其中，所述第一溫升表征承載所述鍋具的灶具開火后預(yù)設(shè)時段內(nèi)所述鍋具的溫升情況；
根據(jù)所述第一溫升確定溫升閾值；所述溫升閾值與所述第一溫升呈正相關(guān)；
根據(jù)所述溫度數(shù)據(jù)計(jì)算第二溫升；其中，所述第二溫升表征經(jīng)過所述預(yù)設(shè)時段之后所述鍋具的溫升情況；
比較所述第二溫升和所述溫升閾值，并根據(jù)比較結(jié)果判定所述鍋具內(nèi)烹飪物是否沸騰。
可選地，所述溫度數(shù)據(jù)包括按照時間先后順序采集的多個鍋體溫度；根據(jù)所述溫度數(shù)據(jù)計(jì)算第一溫升，包括：
計(jì)算預(yù)設(shè)時段內(nèi)采集的相鄰兩個鍋體溫度的第一溫差；
將所述第一溫差的加權(quán)結(jié)果確定為所述第一溫升。
可選地，所述第二溫升包括第一子溫升和第二子溫升；所述溫度數(shù)據(jù)包括按照時間先后順序采集的多個鍋體溫度；根據(jù)所述溫度數(shù)據(jù)計(jì)算第二溫升，包括：
計(jì)算距離當(dāng)前時刻第一時長內(nèi)采集的相鄰兩個鍋體溫度的第二溫差，并將所述第二溫升的加權(quán)結(jié)果確定為所述第一子溫升；
計(jì)算距離當(dāng)前時刻第二時長內(nèi)采集的相鄰兩個鍋體溫度的第三溫差，并將所述第三溫升的加權(quán)結(jié)果確定為所述第二子溫升；
其中，第一時長大于第二時長。
可選地，所述溫升閾值包括第一溫升閾值和第二溫升閾值；所述第一溫升閾值大于所述第二溫升閾值；
比較所述第二溫升和所述溫升閾值，并根據(jù)比較結(jié)果判定所述鍋具內(nèi)烹飪物是否沸騰，包括：
當(dāng)所述第一子溫升小于或等于所述第一溫升閾值且所述第二子溫升小于或等于所述第二溫升閾值時，判定所述鍋具內(nèi)烹飪物沸騰。
可選地，所述溫度數(shù)據(jù)包括按照時間先后順序采集的多個鍋體溫度；所述根據(jù)所述溫度數(shù)據(jù)計(jì)算第一溫升的步驟之前，還包括：
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