[發明專利]一種可接觸食品的奶酪棒及其生產工藝

在審

• 申請號: 202310471384.4
• 申請日: 2023-04-27
• 公開（公告）號: CN116326794A
• 公開（公告）日: 2023-06-27
• 發明（設計）人: 丁全柱;吳敏;陳斌;朱雙權;尚阿娟;劉清華
• 申請（專利權）人: 陜西永新包裝有限公司
• 主分類號: A23P10/10
• 分類號: A23P10/10;A23C19/09;B29D99/00
• 代理公司: 鄭州銀河專利代理有限公司 41158
• 代理人: 劉麗娜

本發明提供一種可接觸食品的奶酪棒及其生產工藝，屬于奶酪棒技術領域，該一種可接觸食品的奶酪棒，包括兩個棒體，和設置在所述棒體上可食用的奶酪糖主體；連接部，設置在所述棒體上；按壓部，設置在所述連接部上，包括從按壓部底部向下延伸的安裝部，所述安裝部的底部向下凸起有沖壓頭；粘接部，設置在連個所述棒體的中間，用于連接兩個所述棒體，所述粘接部包括開設在頂部的凹槽，在所述粘接部前側開設有容納孔。本發明的有益效果：通過按壓按壓部，能夠使按壓部對粘接部產生壓力，從而將粘接部壓碎，完成對兩個棒體之前的分離，從而分開兩個棒體和奶酪糖主體，可以兩個人之間的食用，同時也減少了奶酪糖主體的體積，便于兒童食用。

技術領域

本發明屬于奶酪棒技術領域，具體涉及可接觸食品的奶酪棒及其生產工藝。

背景技術

奶酪是一種牛奶經過濃縮、發酵制備得到的牛奶制品，一般會通過冷藏或冷凍方向進行貯存，奶酪包括多種類型，如可以直接食用的半硬質奶酪，目前較為普及的是通過牛奶、煉奶等物質調配而成的奶酪產品；為了讓食用奶酪產品更加衛生，廠家一般會將奶酪棒插入奶酪產品從而便于食用者進行握持，奶酪棒一般會采用聚丙烯材料加工而成，奶酪棒一般在奶酪產品未凝固時插入至奶酪中后冷卻定型；

但是目前的奶酪棒都是由一個棒體和奶酪組成的，對于有些兒童來說，奶酪棒的體積還是比較大，導致奶酪棒不能入口，而且對于一個整個的奶酪棒和別的兒童分享時，不便于將奶酪棒分為兩半。

所以我們提出了一種可接觸食品的奶酪棒及其生產工藝，以便于解決上述中提出的問題。

需要說明的是,公開于本發明背景技術部分的信息僅僅旨在增加對本發明的總體背景的理解,而不應當被視為承認或以任何形式暗示該信息構成已為本領域技術人員所公知的現有技術。

發明內容

本發明提供一種可接觸食品的奶酪棒及其生產工藝，解決了背景技術中提到奶酪棒不便于將其分為兩半的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種可接觸食品的奶酪棒，包括兩個棒體，和設置在所述棒體上可食用的奶酪糖主體；

連接部，設置在所述棒體上；

按壓部，設置在所述連接部上，包括從按壓部底部向下延伸的安裝部，所述安裝部的底部向下凸起有沖壓頭；

粘接部，設置在連個所述棒體的中間，用于連接兩個所述棒體，所述粘接部包括開設在頂部的凹槽，在所述粘接部前側開設有容納孔，而在所述容納孔中還設置有加強桿，所述按壓部可以對所述粘接部進行破碎，對兩個所述棒體之間進行分離。

進一步的，所述連接部的數量為兩個，兩個所述連接部的一端分別與所述按壓部的兩側相連。

進一步的，兩個所述連接部的另一端分別與所述兩個棒體的外表面固定，對所述按壓部起到限位的作用。

進一步的，所述安裝部的兩側設置有滑動件，且沖壓頭的底部呈圓弧形。

進一步的，所述安裝部的兩側還設置有碰撞部，在所述碰撞部的底部設置有沖撞件。

進一步的，所述沖撞件的數量為多個，且所述沖撞件的形狀為上大下小的圓錐形。

進一步的，還包括限位組件，包括安裝在所述兩個棒體上的限位件。

進一步的，所述安裝部位于兩個限位件的中間，所述安裝部的兩側分別與兩個所述限位件之間連接。

進一步的，所述連接部、粘接部和限位件均是由脆性材料制成的。

一種可接觸食品的奶酪棒生產工藝，其特征在于：用于生產權利要求所述的棒體，包括如下步驟：

步驟一：將共聚pp、增韌劑、碳酸鈣、爽滑劑和色母按照%：%：%：%：%配和比例進行混合備料；

步驟二：將步驟一中混合的備料置于成型機內加工成型上述棒體；