[發明專利]一種酶法制備瑞鮑迪甙N的方法在審
| 申請號： | 202310412340.4 | 申請日： | 2016-10-21 |
| 公開（公告）號： | CN116515929A | 公開（公告）日： | 2023-08-01 |
| 發明（設計）人： | 陶軍華;李國慶;王文霞;鄭雷雷;朱春磊;梁曉亮;陳車翹 | 申請（專利權）人： | 百事可樂公司 |
| 主分類號： | C12P19/56 | 分類號： | C12P19/56;C12N9/10 |
| 代理公司： | 中國貿促會專利商標事務所有限公司 11038 | 代理人： | 張小勇 |
| 地址： | 美國*** | 國省代碼： | 暫無信息 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 法制 備瑞鮑迪甙 方法 | ||
1.一種酶法制備瑞鮑迪甙N的方法，其特征在于：以瑞鮑迪甙A為底物，在糖基供體存在下，在含有UDP-糖基轉移酶的重組細胞和/或其制備的UDP-糖基轉移酶的催化下，反應生成瑞鮑迪甙N。
2.一種酶法制備瑞鮑迪甙N的方法，其特征在于：以瑞鮑迪甙J為底物，在糖基供體存在下，在含有UDP-糖基轉移酶的重組細胞和/或其制備的UDP-糖基轉移酶的催化下，反應生成瑞鮑迪甙N。
3.根據權利要求1或2所述的方法，其特征在于：所述糖基供體包括葡萄糖基供體、鼠李糖基供體中一種或二種，所述葡萄糖基供體為UDP-葡萄糖或由蔗糖、蔗糖合成酶及UDP組成的UDP-葡萄糖再生體系，所述鼠李糖基供體為UDP-鼠李糖。
4.根據權利要求1或2所述的方法，其特征在于：所述UDP-糖基轉移酶包括來自甜菊的UGT-A、來自水稻的UGT-B中的一種或二種。
5.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：所述UDP-糖基轉移酶包括來自甜菊的UGT-A和來自水稻的UGT-B；所述UDP-糖基轉移酶分兩步加入到反應體系中，第一步先加入UGT-B，第二步再加入UGT-A。
6.根據權利要求5所述的方法，其特征在于：所述UGT-A的氨基酸序列與序列表中所示的序列2具有至少60％的一致性；和/或，所述UGT-B的氨基酸序列與序列表中所示的序列4具有至少60％的一致性。
7.根據權利要求6所述的方法，其特征在于：所述UGT-A的氨基酸序列與序列表中所示的序列2具有至少70％的一致性；和/或，所述UGT-B的氨基酸序列與序列表中所示的序列4具有至少70％的一致性。
8.根據權利要求7所述的方法，其特征在于：所述UGT-A的氨基酸序列與序列表中所示的序列2具有至少80％的一致性；和/或，所述UGT-B的氨基酸序列與序列表中所示的序列4具有至少80％的一致性。
9.根據權利要求8所述的方法，其特征在于：所述UGT-A的氨基酸序列與序列表中所示的序列2具有至少90％的一致性；和/或，所述UGT-B的氨基酸序列與序列表中所示的序列4具有至少90％的一致性。
10.根據權利要求2所述的方法，其特征在于：所述UDP-糖基轉移酶為來自甜菊的UGT-A，所述UGT-A的氨基酸序列與序列表中所示的序列2具有至少60％的一致性。
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