[發(fā)明專利]一種花椒原料萃取出油率的估計方法

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• 申請日: 2023-04-17
• 公開（公告）號: CN116539607A
• 公開（公告）日: 2023-08-04
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 周娟妮;孫嬋;陳自強
• 申請（專利權(quán)）人: 陜西宏達香料科技有限公司
• 主分類號: G01N21/84
• 分類號: G01N21/84;G01N21/3577;G01N5/04
• 代理公司: 西安維賽恩專利代理事務(wù)所(普通合伙) 61257
• 代理人: 李明全

1.一種花椒原料萃取出油率的估計方法，其特征在于，包括以下步驟：

將花椒原料進行粉碎，得到花椒粉末；

分別檢測所述花椒粉末中的花椒麻素含量和揮發(fā)油含量；

根據(jù)所述花椒麻素含量、揮發(fā)油含量以及閾值確定所述花椒原料的萃取出油率。

2.如權(quán)利要求1所述的一種花椒原料萃取出油率的估計方法，其特征在于，檢測所述花椒粉末中的花椒麻素含量包括：

稱取預(yù)定重量的所述花椒粉末；

用無水乙醇將所述花椒粉末進行定容并過濾，得到第一花椒粉末溶液；

在268nm處確定所述第一花椒粉末溶液的吸光度；其中，確定時以無水乙醇做空白對照；

根據(jù)所述吸光度計算所述花椒麻素含量。

3.如權(quán)利要求2所述的一種花椒原料萃取出油率的估計方法，其特征在于，在268nm處確定所述第一花椒粉末溶液的吸光度包括：

用無水乙醇對所述第一花椒粉末溶液進行定容，得到第二花椒粉末溶液；

在268nm處測定所述第二花椒粉末溶液的吸光度。

4.如權(quán)利要求2或3所述的一種花椒原料萃取出油率的估計方法，其特征在于，根據(jù)所述吸光度計算所述花椒麻素含量包括：

其中，X為所述花椒麻素含量，A為所述吸光度，m₁為稱取的所述花椒粉末的重量。

5.如權(quán)利要求2所述的一種花椒原料萃取出油率的估計方法，其特征在于，進行過濾時，采用密封容器進行過濾。

6.如權(quán)利要求1所述的一種花椒原料萃取出油率的估計方法，其特征在于，檢測所述花椒粉末中的揮發(fā)油含量包括：

稱取預(yù)定重量的所述花椒粉末；

將所述花椒粉末和蒸餾水加入揮發(fā)油測定器中進行蒸餾，并記錄餾出液體積；

根據(jù)所述餾出液體積和稱取的所述花椒粉末的重量計算所述揮發(fā)油含量。

7.如權(quán)利要求6所述的一種花椒原料萃取出油率的估計方法，其特征在于，根據(jù)所述餾出液體積和稱取的所述花椒粉末的重量計算所述揮發(fā)油含量包括：

其中，ω為所述揮發(fā)油含量，V為所述餾出液體積，m₂為稱取的所述花椒粉末的重量。

8.如權(quán)利要求2或6所述的一種花椒原料萃取出油率的估計方法，其特征在于，根據(jù)所述花椒麻素含量、揮發(fā)油含量以及閾值確定所述花椒原料的萃取出油率包括：

對所述花椒麻素含量和揮發(fā)油含量進行格式轉(zhuǎn)換。

9.如權(quán)利要求8所述的一種花椒原料萃取出油率的估計方法，其特征在于，對所述揮發(fā)油含量的數(shù)據(jù)進行格式轉(zhuǎn)換包括：

根據(jù)所述揮發(fā)油含量和揮發(fā)油的密度計算揮發(fā)油質(zhì)量含量。

10.如權(quán)利要求9所述的一種花椒原料萃取出油率的估計方法，其特征在于，對所述花椒麻素含量和揮發(fā)油含量進行格式轉(zhuǎn)換之后還包括：

將所述揮發(fā)油質(zhì)量含量、格式轉(zhuǎn)換后的花椒麻素含量和閾值相加，得到所述花椒原料的萃取出油率。