[發明專利]一種發酵法生產蝦青素的提取純化工藝

在審

• 申請號: 202310361699.3
• 申請日: 2023-04-06
• 公開（公告）號: CN116396199A
• 公開（公告）日: 2023-07-07
• 發明（設計）人: 林博;吳偉斌
• 申請（專利權）人: 福建平潭寶世貴生物科技合伙企業（有限合伙）
• 主分類號: C07C403/24
• 分類號: C07C403/24
• 代理公司: 福州科揚專利事務所(普通合伙) 35001
• 代理人: 李曉芬

1.一種發酵法生產蝦青素的提取純化工藝，其特征在于，解耶氏酵母表達培養生物發酵法通過破壁、過濾、超臨界萃取、脫色、色譜分離、蒸發濃縮、有機溶劑結晶和離心干燥進行提取純化，最終得到含量98.5％以上的蝦青素結晶體。

2.如權利要求1所述的一種發酵法生產蝦青素的提取純化工藝，其特征在于，包括如下步驟：

(1)解脂耶氏酵母為菌種發酵蝦青素的發酵液，酵液放罐后進行發酵液破壁處理，破壁同時加入丁基羥基茴香醚防氧化劑；

(2)破壁后的蝦青素發酵液進行過濾除菌；

(3)過濾后的發酵液通過超臨界二氧化碳萃取，提高蝦青素純度至15％以上，通過噴霧干燥產出純度15％以上純度蝦青素粉末；

(4)經過超臨界萃取后的蝦青素液體通過簡單脫色處理繼續提純；

(5)簡單脫色后的蝦青素液體通過碳18反向色譜裝置再進一步提純，純度提高至50％以上；

(6)經色譜分離后得到的純度50％以上的蝦青素液體通過蒸發去除水分、有機溶劑和容易揮發雜質；

(7)蒸發后的蝦青素液體投入到結晶罐中，加入質量分數為98％以上濃度的石油醚或者二氯甲烷進行降溫結晶，結晶溫度降到10℃以下，結晶時加入純度95％以下的蝦青素晶體作為晶種，結晶24小時以上；

(8)結晶后的蝦青素經離心機離心后進行干燥，得到最終蝦青素晶體。

3.如權利要求2所述的一種蝦青素的發酵生產方法，其特征在于，所述步驟(1)中發酵液的破壁處理分別采用化學破壁、機械破壁或者生物破壁，其中，化學破壁利用酸調節發酵液pH至4.0～4.5；所述機械破壁在100MP以上進行高壓均質；所述生物破壁在發酵液中加入溶菌酶。

4.如權利要求2所述的一種蝦青素的發酵生產方法，其特征在于，所述步驟(1)抗氧化劑丁基羥基茴香醚的添加量是發酵液中蝦青素總含量的0.2％。

5.如權利要求2所述的一種發酵法生產蝦青素的提取純化工藝，其特征在于，所述步驟(2)中過濾除菌采用陶瓷膜過濾或板框過濾。

6.如權利要求2所述的一種發酵法生產蝦青素的提取純化工藝，其特征在于，所述步驟(5)中簡單脫色采用活性炭或者活性白土進行脫色提純。