[發(fā)明專利]一種食品運輸用質(zhì)量監(jiān)測裝置

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202310291774.3
• 申請日: 2023-03-23
• 公開（公告）號: CN116337152A
• 公開（公告）日: 2023-06-27
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李歡;楊眉堅;廖建發(fā);黃彬;韋修桁
• 申請（專利權(quán)）人: 廣西螞蟻洋貨供應(yīng)鏈管理有限公司
• 主分類號: G01D21/02
• 分類號: G01D21/02;G01D11/00;G01D11/16;G01D11/18
• 代理公司: 南寧東之智專利代理有限公司 45128
• 代理人: 周雨絲

本發(fā)明公開了一種食品運輸用質(zhì)量監(jiān)測裝置，涉及食品質(zhì)量監(jiān)測裝置領(lǐng)域，本發(fā)明包括活動設(shè)置在車廂內(nèi)的載物板、設(shè)置在載物板中部的溫濕度監(jiān)測組件、以及設(shè)置在載物板一側(cè)的變形度檢測組件，載物板的下方開設(shè)有供氣體流動的導(dǎo)氣槽，溫濕度監(jiān)測組件包括固定設(shè)置在載物板上方中部的濕度傳感器、固定設(shè)置在載物板下方中部的溫濕度傳感裝置，濕度傳感器用于檢測所接觸紙箱的濕度，溫濕度傳感裝置的檢測端位于導(dǎo)氣槽的內(nèi)部；本發(fā)明通過檢測紙箱自身的濕度反映紙箱內(nèi)部的環(huán)境濕度，對食品質(zhì)量監(jiān)測效果更好，通過位移傳感器能夠監(jiān)測紙箱變形幅度，避免了紙箱受潮被壓壞，導(dǎo)致食品受損。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品質(zhì)量監(jiān)測裝置領(lǐng)域，特別是涉及一種食品運輸用質(zhì)量監(jiān)測裝置。

背景技術(shù)

需要進(jìn)行溫度控制的食品，為了盡量減少變質(zhì)和腐亂，防止損害和污染，在運送過程中必須冷藏，以使致病微生物體的存活率降到最低，從而防止因溫度不當(dāng)對食品安全造成的危害，這就是冷鏈運輸。在食品冷鏈運輸中，不僅要控制環(huán)境溫度，還需要實時監(jiān)測環(huán)境濕度，避免環(huán)境濕度過大導(dǎo)致食品受潮、受損。通過對環(huán)境的溫濕度進(jìn)行檢測，達(dá)到食品的質(zhì)量監(jiān)測的效果。

現(xiàn)有的冷鏈運輸，在食品的質(zhì)量監(jiān)測中，通常是直接檢測車廂內(nèi)空氣的溫濕度來進(jìn)行食品的質(zhì)量檢測。當(dāng)食品使用紙箱包裝時，由于紙箱會吸收空氣水分，導(dǎo)致空氣中很多水分被紙箱吸走，而現(xiàn)有的濕度測量不會直接檢測紙箱上吸收的水分，那么檢測出的空氣濕度與食品實際所處環(huán)境濕度相比明顯偏小，這導(dǎo)致不能監(jiān)測到紙箱內(nèi)部食品所處環(huán)境實際濕度，則直接影響到食品的質(zhì)量監(jiān)測結(jié)果。且紙箱在吸收水分后，承載能力會下降，導(dǎo)致底部紙箱容易被壓扁，這同樣會導(dǎo)致食品被壓壞，而現(xiàn)有的監(jiān)測裝置不能監(jiān)測到紙箱的變形程度，這也容易造成對食品的質(zhì)量監(jiān)測效果并不好。

因此，現(xiàn)有的使用紙箱包裝的食品在運輸?shù)馁|(zhì)量監(jiān)測中，存在不能監(jiān)測到紙箱中食品實際所處環(huán)境濕度的問題，以及存在不能監(jiān)測到紙箱變形程度的問題，容易導(dǎo)致對食品的質(zhì)量監(jiān)測效果不佳。為此，我們提出一種食品運輸用質(zhì)量監(jiān)測裝置。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種食品運輸用質(zhì)量監(jiān)測裝置，可以有效解決背景技術(shù)中提出的現(xiàn)有的使用紙箱包裝的食品在運輸?shù)馁|(zhì)量監(jiān)測中，存在的不能監(jiān)測到紙箱中食品實際所處環(huán)境濕度的問題，以及存在的不能監(jiān)測到紙箱變形程度的問題，容易導(dǎo)致對食品的質(zhì)量監(jiān)測效果不佳。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的：

本發(fā)明為一種食品運輸用質(zhì)量監(jiān)測裝置，其特征在于：包括活動設(shè)置在車廂內(nèi)的載物板、設(shè)置在載物板中部的溫濕度監(jiān)測組件、以及設(shè)置在載物板一側(cè)的變形度檢測組件，所述載物板的下方開設(shè)有供氣體流動的導(dǎo)氣槽；本設(shè)計用于冷鏈運輸，車廂中設(shè)置有制冷和除濕裝置，本設(shè)計是針對于使用紙箱封裝的食品的質(zhì)量監(jiān)測。冷鏈運輸情況下，車廂內(nèi)底部的潮氣重，濕度更大，檢測車廂內(nèi)底部的濕度值能體現(xiàn)出車廂內(nèi)部最大濕度，使得食品運輸中濕度監(jiān)測的效果更好。避免車廂內(nèi)底部濕度偏大而對底部食品質(zhì)量造成影響。其中載物板主要是用于隔絕車廂內(nèi)的廂底部潮氣，降低潮氣對紙箱和食品的影響，形成保護(hù)作用。導(dǎo)氣槽是用于在除濕過程中，方便車廂內(nèi)的廂底部濕氣排走，并使得溫濕度監(jiān)測組件能夠精準(zhǔn)檢測到車廂內(nèi)的廂底部的濕度，有利于測得車廂內(nèi)最大濕度值。

所述溫濕度監(jiān)測組件包括固定設(shè)置在載物板上方中部的濕度傳感器、固定設(shè)置在載物板下方中部的溫濕度傳感裝置，所述濕度傳感器用于檢測所接觸紙箱的濕度，所述溫濕度傳感裝置的檢測端位于導(dǎo)氣槽的內(nèi)部，用于檢測車廂內(nèi)部下方的溫濕度；紙箱裝載的食品堆砌在載物板的上方，并壓在濕度傳感器的表面，濕度傳感器實時檢測紙箱的濕度。

由于檢測空氣濕度不能明顯體現(xiàn)出食品所處的環(huán)境濕度。因此，本設(shè)計選擇通過檢測紙箱的濕度來反映食品的環(huán)境濕度，對食品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)測，避免食品所處環(huán)境濕度大造成食品質(zhì)量下降。

通過在載物板上設(shè)置溫濕度監(jiān)測組件，在載物板上放置食品，能夠?qū)崟r檢測堆砌的食品最深處的溫濕度，使得能檢測出食品環(huán)境中最大溫濕程度，在最大溫濕度超過監(jiān)測閾值時，能夠及時進(jìn)行調(diào)控，避免堆砌的最深處的食品質(zhì)量受損。