[發明專利]用于高海拔地區金耳原種制作的液體培養基及金耳原種制作方法在審
| 申請號： | 202310236129.1 | 申請日： | 2023-03-13 |
| 公開（公告）號： | CN116391567A | 公開（公告）日： | 2023-07-07 |
| 發明（設計）人： | 韓宏;祁正華;冶曉燕;李正平;蒲鑫;喬冠軍;王零春;司才宇;曾有韜;聶斌;張林森;陳福堂;黨仁美 | 申請（專利權）人： | 臨夏回族自治州農業科學院 |
| 主分類號： | A01G18/20 | 分類號： | A01G18/20;A01G18/00 |
| 代理公司： | 南京行高知識產權代理有限公司 32404 | 代理人： | 李曉 |
| 地址： | 731100 甘肅省*** | 國省代碼： | 甘肅;62 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 用于 海拔 地區 原種 制作 液體 培養基 制作方法 | ||
1.一種用于高海拔地區金耳原種制作的液體培養基，其特征在于，包括一級發酵液體培養基、二級發酵液體培養基和發酵罐液體培養基；
所述一級發酵液體培養基的pH為6-7，組分包括：按比例每升培養基含可溶性淀粉5-10g，豆粨粉0-5g，葡萄糖10-15g，蛋白胨1-3g，磷酸二氫鉀2g，硫酸鎂0.5g，維生素B110mg；
所述二級發酵液體培養基的pH為6-7，組分包括：按比例每升培養基含可溶性淀粉5-10g，豆粨粉0-5g，葡萄糖10-15g，蛋白胨1-3g，磷酸二氫鉀2g，硫酸鎂0.5g；
所述發酵罐液體培養基是在所述一級發酵液體培養基中加入重量百分比為1.5％-2.0％的木屑粉。
2.根據權利要求1所述的用于高海拔地區金耳原種制作的液體培養基，其特征在于，所述一級發酵液體培養基的pH為6-7，組分包括：按比例每升培養基含可溶性淀粉10g，葡萄糖15g，蛋白胨3g，磷酸二氫鉀2g，硫酸鎂0.5g，維生素B110mg。
3.根據權利要求1所述的用于高海拔地區金耳原種制作的液體培養基，其特征在于，所述一級發酵液體培養基的pH為6-7，組分包括：按比例每升培養基含可溶性淀粉5g，葡萄糖10g，蛋白胨1g，磷酸二氫鉀2g，硫酸鎂0.5g，維生素B110mg。
4.根據權利要求1所述的用于高海拔地區金耳原種制作的液體培養基，其特征在于，所述一級發酵液體培養基的pH為6-7，組分包括：按比例每升培養基含可溶性淀粉10g，豆粨粉5g，葡萄糖15g，蛋白胨1g，磷酸二氫鉀2g，硫酸鎂0.5g，維生素B110mg。
5.一種高海拔地區金耳原種制作的方法，其特征在于，包括以下步驟：
S1、將金耳固體母種接種至一級發酵液體培養基中，并在恒溫搖床中以預設的溫度和轉速進行震蕩培養，得到金耳一級液體菌種；
S2、將步驟S1得到的金耳一級液體菌種接種至二級發酵液體培養基中，并在恒溫搖床中以預設的溫度和轉速進行震蕩培養，得到金耳二級液體菌種；
S3、將步驟S2得到的金耳二級液體菌種接種至發酵罐液體培養基中，持續通入過濾的無菌空氣，并在預設的溫度下進行培養，得到金耳原種。
6.根據權利要求5所述的高海拔地區金耳原種制作的方法，其特征在于，所述步驟S1中，每100mL的一級發酵液體培養基接種金耳固體母種3.0-5.0cm2。
7.根據權利要求5所述的高海拔地區金耳原種制作的方法，其特征在于，所述步驟S1中，培養條件如下：
溫度22-26℃，轉速140-200r/min，培養時間84-96h。
8.根據權利要求5所述的高海拔地區金耳原種制作的方法，其特征在于，所述步驟S2中，金耳一級液體菌種的接種量為二級發酵液體培養基總體積的5％-15％。
9.根據權利要求5所述的高海拔地區金耳原種制作的方法，其特征在于，所述步驟S2中，培養條件如下：
溫度22-26℃，轉速200-240r/min，培養時間84-96h。
10.根據權利要求5所述的高海拔地區金耳原種制作的方法，其特征在于，所述步驟S3中，金耳二級液體菌種的接種量為發酵罐液體培養基總體積的5％-10％；
培養條件如下：
通氣量為3-5L/min，發酵罐內的溫度為22-26℃，培養時間96-120h。
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