[發明專利]發酵乳桿菌LF028在產γ-氨基丁酸及其在制備改善睡眠、緩解焦慮產品中的應用在審
| 申請號： | 202310060720.6 | 申請日： | 2023-01-15 |
| 公開（公告）號： | CN115820756A | 公開（公告）日： | 2023-03-21 |
| 發明（設計）人： | 韓清波;馬樂輝;劉瑞峰;李云旭 | 申請（專利權）人： | 天津小薇生物科技有限公司 |
| 主分類號： | C12P13/00 | 分類號： | C12P13/00;C12N1/20;C12N1/04;A61K35/747;A61P25/20;A61P25/22;A23L33/135;A23C9/123;A23L11/50;A23L19/00;A23L7/104;C12R1/225 |
| 代理公司： | 石家莊科誠專利事務所(普通合伙) 13113 | 代理人： | 張紅衛;左燕生 |
| 地址： | 301700*** | 國省代碼： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 發酵 桿菌 lf028 氨基 丁酸 及其 制備 改善 睡眠 緩解 焦慮 產品 中的 應用 | ||
【權利要求書】：
1.發酵乳桿菌LF028在產γ-氨基丁酸中的應用，其特征在于，所述應用中發酵乳桿菌LF028的發酵培養基中硫酸鋅的濃度為0.01%~0.05%。
2.發酵乳桿菌LF028在制備具有改善睡眠和/或緩解焦慮作用的發酵上清液或益生菌菌粉中的應用。
3.根據權利要求2所述的應用，其特征在于，所述益生菌菌粉包括發酵乳桿菌LF028純種益生菌菌粉和包含發酵乳桿菌LF028的復配型益生菌菌粉。
4.根據權利要求3所述的應用，其特征在于，所述益生菌菌粉的制備方法包括依次進行的以下步驟：
S1.將發酵乳桿菌LF028發酵液離心，制得菌泥；
S2.將菌泥與保護劑A混勻制得混合物C，混合物C與保護劑B混勻，制得混合物D；
S3.將混合物D滴入定型液中形成晶珠，冷凍干燥，即得所述益生菌菌粉。
5.根據權利要求4所述的應用，其特征在于，
所述保護劑A為10%脫脂乳溶液；
保護劑B由0.4%海藻酸鈉、10%海藻糖、5%麥芽糊精、6%蔗糖、0.5%維生素C和0.2%聚乙烯比咯烷酮復配而成；
定型液為20%氯化鈣溶液。
6.根據權利要求3~5中任一項所述的應用，其特征在于，所述益生菌菌粉的活菌數為3×1010~6×1011CFU/g。
7.發酵乳桿菌LF028在制備具有改善睡眠作用的發酵食品中的應用。
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