[發明專利]一種膏狀殼聚糖的制備方法

在審

• 申請號: 202310040407.6
• 申請日: 2023-01-11
• 公開（公告）號: CN116333340A
• 公開（公告）日: 2023-06-27
• 發明（設計）人: 蘇成
• 申請（專利權）人: 蘇成
• 主分類號: C08J3/03
• 分類號: C08J3/03;C08J3/075;C08L5/08;C08K3/26
• 代理公司: 暫無信息
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殼聚糖是一種天然多糖，用途廣泛。本發明利用殼聚糖溶液在堿性物質中凝固的原理，制備得到一種白色黏稠的膏狀殼聚糖。具體方法為，將殼聚糖固體溶解于體積比為乙酸：水等于1：5比例的乙酸溶液中，每40?60毫升溶液溶解1克殼聚糖。向其中添加無水碳酸鈉粉末，每含1克殼聚糖之溶液中添加碳酸鈉12?14克。殼聚糖通常為粉末狀，本發明制得膏狀殼聚糖，適于在堿性條件下將殼聚糖進行涂抹之用途。

技術領域

本發明涉及化工、食品等領域，具體為一種膏狀殼聚糖的制備方法。

技術背景

在蝦蟹的甲殼、昆蟲的甲殼、軟體動物的殼等中存在大量天然多糖甲殼素。甲殼素在自然界分布廣泛，是纖維素之后第二大天然高分子，是一種可循環再生的資源。

殼聚糖(chitosan)是甲殼素脫乙酰基的產物，甲殼素、殼聚糖化學結構相近，因此利用甲殼素生產殼聚糖具有廣闊的前景。殼聚糖含有游離的氨基，是天然多糖中唯一的堿性多糖。

殼聚糖具有生物降解性、細胞親和性等許多獨特的性質，具有生物相容性、無毒性、抑菌等多種生理功能，在食品、環保、化妝品、抗菌、農業、醫學及藥物等領域有著廣泛的應用。

發明內容

殼聚糖可以溶解在酸性溶液中，得到一種黏稠液體。此時向其中加入堿性物質，可以得到殼聚糖的凝膠。通常殼聚糖為白色粉末狀，本發明利用前述原理，向殼聚糖酸性溶液中添加過量無水碳酸鈉粉末，制得一種乳白色、黏稠的膏體殼聚糖。其中含有成分碳酸鈉及其與乙酸生成之乙酸鈉、碳酸氫鈉。如有需要在堿性條件下，將殼聚糖作為涂抹之用途，而其中的常見鹽類成分不構成干擾的，則可以使用本品。

具體方案

S1、按照體積比為每毫升乙酸中加入5毫升水的比例配置乙酸溶液；

S2、配置殼聚糖溶液，比例為每克殼聚糖固體加入40-60毫升S1中所述乙酸溶液，攪拌使之溶解；

S3、向S2中所述殼聚糖溶液中加入無水碳酸鈉粉末，并適時攪拌、靜置，即制得膏狀殼聚糖產品。加入質量為含1克殼聚糖溶質之溶液中加入無水碳酸鈉粉末12-14克。較少則有水滲出，較多則干澀不成膏狀。