[發明專利]一種酶解小分子肽組合物及其制備方法和應用

在審

• 申請號: 202310028333.4
• 申請日: 2023-01-09
• 公開（公告）號: CN115873917A
• 公開（公告）日: 2023-03-31
• 發明（設計）人: 黃素英
• 申請（專利權）人: 嘉興埃萊柯姆生物科技有限公司
• 主分類號: C12P21/06
• 分類號: C12P21/06;C05C11/00;C05G1/00;C12P13/00
• 代理公司: 北京精金石知識產權代理有限公司 11470
• 代理人: 張黎

1.一種酶解小分子肽組合物的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)將植物原料粉碎后，加水混合煮沸，冷卻，加入纖維素酶酶解，滅酶，濾除液體得蛋白料A；所述植物原料為小麥、高粱、大豆和葵花盤；

(2)將動物原料加碳酸氫鈉溶液浸泡，過濾，加入乙醇浸泡，過濾，混合打漿，加水，加入脂肪酶酶解，滅酶得蛋白料B；所述動物原料為蝦殼、魚內臟；

(3)將蛋白料A、蛋白料B、草木灰混合均勻，加入蛋白酶和助劑進行酶解，滅酶，過濾得濾液，冷凍干燥，粉碎，得可溶性小分子肽組合物粉末，

其中，所述助劑為木質素磺酸鹽、腐殖酸鹽中的至少一種。

2.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟(1)中，所述小麥、高粱、大豆和葵花盤的質量比為1-10：1-10：1-10:1。

3.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟(1)中，所述煮沸的時間為20-60min。

4.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟(1)中，所述纖維素酶酶解的條件為：固含量為1-5％，酶解時間30-120min，酶用量0.1-3％，酶解溫度40-60℃；步驟(2)中，所述脂肪酶酶解的條件為：固含量3-10％，酶解時間30-60min，酶解溫度25-40℃，酶用量0.1-5％；步驟(3)中，所述蛋白酶酶解的條件為：酶解時間30-120min，酶解溫度40-60℃，酶用量0.1-5％。

5.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟(2)中，碳酸氫鈉溶液浸泡的固液比為1:5-20，浸泡時間為2-8h，乙醇浸泡的溫度為40-80℃，乙醇浸泡的固液比為為1:5-20，乙醇浸泡的時間為5-24h。

6.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟(3)中，所述蛋白料A和蛋白料B的重量比為1:1-3，所述蛋白酶為堿性蛋白酶和木瓜蛋白酶，堿性蛋白酶和木瓜蛋白酶的重量比為3:1。

7.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟(3)中，所述草木灰添加量為蛋白料A和蛋白料B總重量的1-2.5％，所述助劑添加量為0.1-10％，所述助劑為木質素磺酸鹽和腐殖酸鹽，二者質量比為1:1-10。

8.按照權利要求1-7任一項所述制備方法制備得到的酶解小分子肽組合物，其特征在于，包括氨基酸和小分子肽。

9.根據權利要求8所述的酶解小分子肽組合物，其特征在于，所述氨基酸的含量為10-15％，所述小分子肽的分子量分布為：430以下，55-65％；大于430小于1700，29-32％；1700-5800，不超過10％。

10.權利要求8或9所述酶解小分子肽組合物在制備作物肥料中的應用。