[實用新型]一種蒸烤機

有效

• 申請號: 202223604306.7
• 申請日: 2022-12-30
• 公開（公告）號: CN218943014U
• 公開（公告）日: 2023-05-02
• 發明（設計）人: 任富佳;周定鋒;薛敬振;劉榮;胡容;李信合;鐘昊翰;方宇佳
• 申請（專利權）人: 杭州老板電器股份有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06;A47J27/04;A47J36/32;G05D23/19
• 代理公司: 北京超成律師事務所 11646
• 代理人: 王曉菲

本申請提供一種蒸烤機，涉及電器技術領域。該蒸烤機包括：箱體、箱門、內膽、控制設備；內膽內嵌于箱體內；箱體與箱門可開合連接；內膽的中部設置有支撐架；內膽的頂部和底板分別設置有第一加熱裝置、第二加熱裝置；支撐架與內膽的頂部之間設有第一溫度傳感器；支撐架與內膽的底板之間設有第二溫度傳感器；控制設備設置于箱體內部，分別與第一加熱裝置、第二加熱裝置、第一溫度傳感器、第二溫度傳感器電連接；所述內膽的底板四周設置有導水槽，所述第二加熱裝置的位置高于所述導水槽的位置。控制設備分別控制第一加熱裝置、第二加熱裝置，使得蒸烤更加靈活、高效，滿足用戶兩面不同蒸烤效果的需求，并提高蒸烤效率，降低了蒸烤所花費的人力物力。

技術領域

本實用新型涉及電器技術領域，具體而言，涉及一種蒸烤機。

背景技術

目前使用烤箱作為一種美食的烹飪方式已成為用戶的主流烹飪手法。現有的烤箱內設置有加熱管，通過加熱管發散高溫，使得整個烤箱內溫度上升，實現烤制效果，烤制出美味的食物。現有的烘烤方式包括：熱風烘烤，是利用風扇加強爐內的熱對流，熱風循環只是一種干熱高溫風；上下管加熱，也就是平爐的烤制，熱對流加熱處于相對次要的位置，主要依靠熱傳導來實現熱的熟化作用，其中焙烤的原理就是通過上下管加熱的方式，使上下溫度傳到使爐心的溫度達到平衡溫度。

然而，隨著用戶的烹飪要求愈發嚴格，為使食物烹飪上下表面達到不同的烤效果，用戶需要通過人為翻面的方式來改變上下烤制效果，而這種人工翻面的烤制方式雖能達到預期烹飪效果，但是，烤制效率低、風險較大。

實用新型內容

本實用新型的目的在于，針對上述現有技術中的不足，本申請提供了一種蒸烤機，以解決現有技術中烤制方式烤制效率低的問題。

為實現上述目的，本申請采用的技術方案如下：

第一方面，本申請提供一種蒸烤機，所述蒸烤機包括：箱體、箱門、內膽、控制設備；所述內膽內嵌于所述箱體內；所述箱體與所述箱門可開合連接；

所述內膽的中部設置有支撐架；所述內膽的頂部和底板分別設置有第一加熱裝置、第二加熱裝置；

所述支撐架與所述內膽的頂部之間設有第一溫度傳感器；所述支撐架與所述內膽的底板之間設有第二溫度傳感器；

所述控制設備設置于所述箱體內部，分別與所述第一加熱裝置、所述第二加熱裝置、所述第一溫度傳感器、所述第二溫度傳感器電連接；

所述內膽的底板四周設置有導水槽，所述第二加熱裝置的位置高于所述導水槽的位置。

可選地，所述內膽的內部相對于所述箱門的表面設置有第三加熱裝置，所述控制設備與所述第三加熱裝置電連接。

可選地，所述內膽的內部相對于所述箱門的表面設置有風機；所述控制設備與所述風機電連接。

可選地，所述第三加熱裝置、所述風機，用于在預熱過程中開啟。

可選地，所述第一加熱裝置與所述第二加熱裝置分別為加熱功率不同的加熱管。

可選地，所述第一加熱裝置與所述第二加熱裝置均內嵌于防水導熱材料內。

可選地，所述箱體外部設置有溫控開關；

所述溫控開關與所述控制設備連接，以向所述控制設備傳輸控制蒸烤參數。

可選地，所述第一溫度傳感器、所述第二溫度傳感器均固定于所述內膽的側壁上。

可選地，所述第一溫度傳感器與所述支撐架的距離在第一預設范圍內；

所述第二溫度傳感器與所述支撐架的距離在第二預設范圍內。

可選地，所述蒸烤參數包括：所述第一加熱裝置的加熱溫度、所述第二加熱裝置的加熱溫度、蒸烤時間。