[實用新型]拌和攤晾機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202223545026.3
• 申請日: 2022-12-29
• 公開（公告）號: CN218879852U
• 公開（公告）日: 2023-04-18
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張宿義;秦輝;張鯤;鄭昌寧;聶增遠(yuǎn);岳良浩;黃勇;李河;陳垚;毛振宇;何晨昕;吳樹坤;李正濤
• 申請（專利權(quán)）人: 瀘州老窖股份有限公司;瀘州老窖釀酒有限責(zé)任公司
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02;B01F27/72;B01F27/70;B01F27/192;B01F35/71;B01F35/90;B01F35/75
• 代理公司: 成都虹橋?qū)＠聞?wù)所(普通合伙) 51124
• 代理人: 蔣勇

本實用新型涉及釀酒設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種拌和攤晾機，其包括底座、機體、攪拌電機、攪拌軸、攪拌葉片和打量水組件，機體、攪拌電機均設(shè)置在底座上，機體的頂部設(shè)置有進(jìn)料口，機體的底部設(shè)置有出料管，攪拌葉片呈水平設(shè)置在攪拌軸上，攪拌軸呈水平可轉(zhuǎn)動設(shè)置在機體中，攪拌電機的輸出軸通過聯(lián)軸器與攪拌軸相連接。攪拌電機能夠使攪拌葉片旋轉(zhuǎn)，使得糟醅在攤晾冷卻過程中處于翻轉(zhuǎn)運動，有效地提高糟醅松散度和糟醅收溫均勻性，也提高了糟醅與空氣的接觸面積，提高了攤晾冷卻效率。在糟醅達(dá)到收溫要求后，再往機體中加入曲藥，攪拌電機使攪拌葉片繼續(xù)旋轉(zhuǎn)，將糟醅和曲藥拌和在一起，提高兩者的拌和均勻性，有利于后續(xù)發(fā)酵，提高酒質(zhì)。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及釀酒設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種拌和攤晾機。

背景技術(shù)

攤晾技術(shù)是白酒釀制工藝中的重要工藝環(huán)節(jié)之一，攤晾工藝主要是為了使出甑的高溫糟醅(85℃-95℃)降至適宜入窖發(fā)酵的溫度(18℃-22℃)。現(xiàn)各大小酒廠都基本引入攤晾加曲設(shè)備以提高攤晾效率，降低勞動力成本。目前攤晾機由篩孔攤晾鏈板、軸流風(fēng)機、翻糟齒、加曲機、傳感器等組成，高溫糟醅放置在篩孔攤晾鏈板上進(jìn)行攤晾冷卻，這種方式能夠?qū)崿F(xiàn)對糟醅的冷卻，但冷卻過程中，糟醅只會隨篩孔攤晾鏈板移動，糟醅松散度較低，不利于與曲藥拌和均勻性，各處攤晾糟醅收溫也不均勻，進(jìn)而影響后續(xù)發(fā)酵和酒質(zhì)。

實用新型內(nèi)容

本實用新型所要解決的技術(shù)問題是提供一種攤晾糟醅收溫均勻性較好、糟醅松散度較高、具有拌和功能的拌和攤晾機。

本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：拌和攤晾機，包括底座、機體、攪拌電機、攪拌軸、攪拌葉片和打量水組件，機體、攪拌電機均設(shè)置在底座上，機體的頂部設(shè)置有進(jìn)料口，機體的底部設(shè)置有出料管，攪拌葉片呈水平設(shè)置在攪拌軸上，攪拌軸呈水平可轉(zhuǎn)動設(shè)置在機體中，攪拌電機的輸出軸通過聯(lián)軸器與攪拌軸相連接；

打量水組件包括出水管，出水管的出水口位于機體中，且出水口位于攪拌葉片的上方。

進(jìn)一步的是，攪拌葉片包括多根連接桿體和兩根螺紋葉片體，兩根螺紋葉片體呈水平設(shè)置，螺紋葉片體通過連接桿體與攪拌軸相連接。

進(jìn)一步的是，還包括變速箱，變速箱設(shè)置在攪拌電機的輸出軸與聯(lián)軸器之間。

進(jìn)一步的是，還包括曲藥斗，曲藥斗設(shè)置在進(jìn)料口處。

進(jìn)一步的是，出料管上設(shè)置有開關(guān)閥門。

進(jìn)一步的是，還包括閥門開閉動力組件，閥門開閉動力組件包括氣缸和空壓機，空壓機通過氣管與氣缸相連接，氣缸與開關(guān)閥門相連接。

進(jìn)一步的是，還包括接料槽，接料槽設(shè)置在底座上，且接料槽位于出料管的下方。

進(jìn)一步的是，打量水組件還包括進(jìn)水管、抽水泵，抽水泵設(shè)置在底座上，進(jìn)水管一端為進(jìn)水口，進(jìn)水管另一端與抽水泵相連接，出水管一端與抽水泵相連接。

進(jìn)一步的是，出水管包括水平段，水平段上設(shè)置有多個出水口；

出水管上設(shè)置有流量計。

進(jìn)一步的是，還包括離心風(fēng)機和風(fēng)室，離心風(fēng)機和風(fēng)室均設(shè)置在底座上，離心風(fēng)機與風(fēng)室相連通；

機體的側(cè)壁上設(shè)置有多個通風(fēng)孔，風(fēng)室與通風(fēng)孔相連通。