[實用新型]一種內(nèi)置乳化頭的夾層鍋

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202223404858.3
• 申請日: 2022-12-19
• 公開（公告）號: CN219291279U
• 公開（公告）日: 2023-07-04
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 邢勇;王志超;陸慧聰
• 申請（專利權(quán)）人: 廣州市鮮百度食品科技有限公司
• 主分類號: B01F35/12
• 分類號: B01F35/12;B01F35/60;B01F35/41;B01F35/92;B01F27/90;B01F35/45;B01F101/06
• 代理公司: 廣州立誠聚凡專利代理事務(wù)所(普通合伙) 44905
• 代理人: 康小良

本實用新型公開了一種內(nèi)置乳化頭的夾層鍋，包括裝置底座，所述裝置底座的上端設(shè)有夾層鍋外殼，所述夾層鍋外殼的底端設(shè)有乳化頭，所述夾層鍋外殼的內(nèi)側(cè)設(shè)有夾層鍋內(nèi)殼，所述乳化頭的上端設(shè)有轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸貫穿延伸至夾層鍋內(nèi)殼的內(nèi)側(cè)，所述轉(zhuǎn)軸的兩側(cè)均設(shè)有兩個壁刮，所述壁刮的下方位于夾層鍋內(nèi)殼的內(nèi)壁的底端設(shè)有攪拌座。本實用新型通過轉(zhuǎn)軸的兩側(cè)均設(shè)有兩個壁刮，進而便于通過壁刮在攪拌時對夾層鍋內(nèi)殼的內(nèi)壁進行清理，防止夾層鍋內(nèi)殼的內(nèi)壁有攪拌物質(zhì)的殘留，通過限位座對轉(zhuǎn)軸進行限位，防止長時間工作導(dǎo)致轉(zhuǎn)軸發(fā)生偏轉(zhuǎn)，導(dǎo)致壁刮對夾層鍋內(nèi)殼造成損壞，影響裝置的使用壽命。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種內(nèi)置乳化頭的夾層鍋。

背景技術(shù)

香精是參照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料經(jīng)精心調(diào)配而成具有天然風(fēng)味的各種香型的香精，香精加多采用夾層鍋進行加工處理；

現(xiàn)有的夾層鍋內(nèi)置乳化頭從而對香精進行攪拌加工處理。

但是，現(xiàn)有的夾層鍋由于乳化頭長時間工作，從而使乳化頭發(fā)生偏轉(zhuǎn)，導(dǎo)致乳化頭劃傷夾層鍋的內(nèi)壁，影響夾層鍋的使用壽命，且在攪拌香精時，香精會殘留在夾層鍋的內(nèi)壁中，不便于工人進行清理，影響下一次攪拌的質(zhì)量；因此，不滿足現(xiàn)有的需求，對此我們提出了一種內(nèi)置乳化頭的夾層鍋。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的在于提供一種內(nèi)置乳化頭的夾層鍋，以解決上述背景技術(shù)中提出的現(xiàn)有的夾層鍋由于乳化頭長時間工作，從而使乳化頭發(fā)生偏轉(zhuǎn)，導(dǎo)致乳化頭劃傷夾層鍋的內(nèi)壁，影響夾層鍋的使用壽命，且在攪拌香精時，香精會殘留在夾層鍋的內(nèi)壁中，不便于工人進行清理，影響下一次攪拌的質(zhì)量等問題。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術(shù)方案：一種內(nèi)置乳化頭的夾層鍋，包括裝置底座，所述裝置底座的上端設(shè)有夾層鍋外殼，所述夾層鍋外殼的底端設(shè)有乳化頭，所述夾層鍋外殼的內(nèi)側(cè)設(shè)有夾層鍋內(nèi)殼，所述乳化頭的上端設(shè)有轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸貫穿延伸至夾層鍋內(nèi)殼的內(nèi)側(cè)，所述轉(zhuǎn)軸的兩側(cè)均設(shè)有兩個壁刮，所述壁刮的下方位于夾層鍋內(nèi)殼的內(nèi)壁的底端設(shè)有攪拌座，所述夾層鍋內(nèi)殼的上端設(shè)有鍋蓋，所述鍋蓋的底端設(shè)有限位座，所述轉(zhuǎn)軸插接在限位座的內(nèi)側(cè)。

優(yōu)選的，所述夾層鍋外殼的一側(cè)設(shè)有冷卻機構(gòu)，所述冷卻機構(gòu)的后端位于夾層鍋外殼的外壁設(shè)有進水口，所述進水口一端位于夾層鍋外殼的內(nèi)壁設(shè)有冷卻管，所述冷卻機構(gòu)插接在進水口的內(nèi)側(cè)與冷卻管貫通連接。

優(yōu)選的，所述鍋蓋的上端設(shè)有進料口，所述乳化頭的后端位于夾層鍋外殼的下端面設(shè)有出料口。

優(yōu)選的，所述壁刮的外表面設(shè)有毛刷，所述壁刮的后端設(shè)有連接架，所述壁刮和連接架為一體結(jié)構(gòu)，所述連接架通過螺栓與轉(zhuǎn)軸連接。

優(yōu)選的，所述轉(zhuǎn)軸的底端位于乳化頭的內(nèi)側(cè)設(shè)有旋轉(zhuǎn)電機，所述旋轉(zhuǎn)電機通過聯(lián)軸器與轉(zhuǎn)軸連接。

優(yōu)選的，所述轉(zhuǎn)軸的兩側(cè)位于限位座的內(nèi)壁設(shè)有限位塊，所述限位塊的一端位于轉(zhuǎn)軸的一側(cè)設(shè)有限位槽，所述限位塊插接在限位槽的內(nèi)側(cè)。

優(yōu)選的，所述限位塊的后端位于限位座的內(nèi)側(cè)設(shè)有活動槽，所述活動槽的內(nèi)側(cè)設(shè)有彈簧，所述活動槽和彈簧通過螺栓連接，所述限位塊通過彈簧與限位座連接，所述限位塊通過彈簧插接在限位槽的內(nèi)側(cè)。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果是：

1、本實用新型通過夾層鍋內(nèi)殼的上端設(shè)有鍋蓋，鍋蓋的底端設(shè)有限位座，轉(zhuǎn)軸插接在限位座的內(nèi)側(cè)，且轉(zhuǎn)軸的兩側(cè)位于限位座的內(nèi)壁設(shè)有限位塊，限位塊的一端位于轉(zhuǎn)軸的一側(cè)設(shè)有限位槽，限位塊插接在限位槽的內(nèi)側(cè)，進而便于通過限位座對轉(zhuǎn)軸進行限位，防止長時間工作導(dǎo)致轉(zhuǎn)軸發(fā)生偏轉(zhuǎn)，導(dǎo)致壁刮對夾層鍋內(nèi)殼造成損壞，影響裝置的使用壽命；

2、本實用新型通過轉(zhuǎn)軸的兩側(cè)均設(shè)有兩個壁刮，進而便于通過壁刮在攪拌時對夾層鍋內(nèi)殼的內(nèi)壁進行清理，防止夾層鍋內(nèi)殼的內(nèi)壁有攪拌物質(zhì)的殘留。

附圖說明