[實用新型]一種月餅包餡設備

有效

• 申請號: 202223399460.5
• 申請日: 2022-12-19
• 公開（公告）號: CN218635176U
• 公開（公告）日: 2023-03-17
• 發明（設計）人: 鄭木章;陳洽;余劉元
• 申請（專利權）人: 東莞市榴芒一刻食品有限公司
• 主分類號: A21C9/06
• 分類號: A21C9/06
• 代理公司: 東莞市啟信展華知識產權代理事務所(普通合伙) 44579
• 代理人: 袁艷君

本實用新型涉及食品加工技術領域，尤其涉及一種月餅包餡設備。其技術方案包括固定臺、餡料管和面料管，所述固定臺下表面一側轉動安裝有第一絞龍，且第一絞龍位于餡料管內部，所述固定臺下表面背離第一絞龍的一側轉動安裝有第二絞龍，且第二絞龍位于面料管內部，所述餡料管下表面焊接有內管，所述餡料管下表面焊接有外管，且內管位于外管內部，所述外管下表面焊接有U型環管，所述U型環管內部固定安裝有環形氣囊，所述環形氣囊一側固定安裝有進氣管，所述面料管下表面焊接有連接管，且連接管末端和外管外表面固定連接。本實用新型能夠按照生產需求調節月餅皮的厚度，提高通用性。

技術領域

本實用新型涉及食品加工技術領域，具體為一種月餅包餡設備。

背景技術

月餅，又稱月團、豐收餅、團圓餅等，是中國的漢族傳統美食之一，月餅作為拜祭月神的供品，其由來歷史悠久，月餅一詞，在現存文獻，最早收錄于南宋吳自牧的《夢梁錄》中，月餅與各地飲食習俗相融合，發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。

經過海量檢索，發現現有技術中的月餅包餡設備典型的如公開號為CN207125230U公開的一種用于喜餅或月餅生產的出料均勻的包餡設備，包括安裝板，所述安裝板的上表面固定連接有支撐架，所述支撐架的頂端固定連接有支撐板，所述支撐板的表面卡接有軸承，所述軸承內插接有螺桿，所述螺桿的頂端固定連接有第一錐齒輪，所述支撐板的上表面固定連接有電機，所述電機的輸出軸固定連接有第二錐齒輪，該實用新型使得電機通過第一錐齒輪和第二錐齒輪嚙合作用帶動螺桿旋轉，使得螺桿將物料斗內的物料推送至連接器，通過在豎直方向推送，并且加之連接器輔助，從而使得餡料在推送過程中不會有顆粒產生卡嵌，避免顆粒狀物料卡住產生阻力，使得物料推送不均勻的情況。

現有技術中的月餅包陷設備在使用的過程，無法根據生產的需求調節月餅皮的厚度，通用性較差，為此，我們提出一種月餅包餡設備。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種月餅包餡設備，具備能夠按照生產需求調節月餅皮的厚度，提高通用性的優點，解決了現有技術中的月餅包陷設備在使用的過程，無法根據生產的需求調節月餅皮的厚度，通用性較差的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種月餅包餡設備，包括固定臺、餡料管和面料管，所述固定臺下表面一側轉動安裝有第一絞龍，且第一絞龍位于餡料管內部，所述固定臺下表面背離第一絞龍的一側轉動安裝有第二絞龍，且第二絞龍位于面料管內部，所述餡料管下表面焊接有內管，所述餡料管下表面焊接有外管，且內管位于外管內部，所述外管下表面焊接有U型環管，所述U型環管內部固定安裝有環形氣囊，所述環形氣囊一側固定安裝有進氣管，所述面料管下表面焊接有連接管，且連接管末端和外管外表面固定連接。

優選的，所述固定臺上表面位于第一絞龍和第二絞龍上方位置處均固定安裝有轉動電機，且兩個所述轉動電機輸出端分別和第一絞龍、第二絞龍末端固定連，兩個轉動電機工作分別帶動第一絞龍和第二絞龍轉動。

優選的，所述面料管和餡料管上表面均焊接有儲料斗，月餅面料和月餅餡料分別存儲于于兩個儲料斗內部。

優選的，所述進氣管末端固定安裝有氣閥，所述氣閥末端固定安裝有快接頭，通過快接頭和外部壓縮氣源管道連接，并向環形氣囊內部注入高壓氣體。

優選的，所述外管下表面焊接有錐形管，環形月餅皮將月餅餡料包裹后經過錐形管擠壓后，月餅皮和月餅餡料貼合到一起。

優選的，所述環形氣囊背離進氣管的一側固定安裝有檢測管，且檢測管末端固定安裝有氣壓表，通過氣壓表觀察環形氣囊內部的氣壓強度，從而判斷環形氣囊的環形內壁和內管外壁之間的間距，繼而判斷月餅皮的厚度。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果如下：