[實用新型]一種底部抽離式和面設備

有效

• 申請號: 202223301787.4
• 申請日: 2022-12-05
• 公開（公告）號: CN219088252U
• 公開（公告）日: 2023-05-30
• 發明（設計）人: 許俊杰;許志義;龍大富
• 申請（專利權）人: 廣州市俊豐食品機械有限公司
• 主分類號: A21C1/02
• 分類號: A21C1/02;A21C1/14
• 代理公司: 廣州立誠聚凡專利代理事務所(普通合伙) 44905
• 代理人: 熊人云

本實用新型公開了一種底部抽離式和面設備，包括：機架，機架上轉動設置有和面缸，和面缸的底部開設有用于供面團穿過的開口；機架上設置有第一驅動組件；機架上滑動設置有連接桿，第一驅動組件的驅動端與連接桿固定連接；連接桿上還固定設置有第二驅動組件，第二驅動組件的驅動端上固定上設置有可蓋設在開口上底蓋；在第一驅動組件的驅動端以及第二驅動組件的驅動端均向外伸出的情況下，底蓋蓋設在開口上，本實用新型通過在和面缸底部開設有開口，可以使和好的面團從開口中掉落到底部的傳送帶上，這樣的出面方式，效果穩定，不會掉落到預料之外的位置，保證了面團不會受到環境污染，且出面的時候，不需要使面缸側翻，降低了設備傾倒的危險。

技術領域

本實用新型涉及和面設備技術領域，具體涉及一種底部抽離式和面設備。

背景技術

現有技術中，和面機能夠同時將大量的面粉揉成面團，相比人們手工和面具有更高的效率。但是為了提高和面機的耐用性，和面缸通常為質量較好的不銹鋼材料制成，避免和面機在長期使用的過程中，出現生銹的情況。

傳統的和面機在和面完畢后，需要人們手動將面團從和面缸中拿出來，現有的和面機還有能夠將和面缸側翻以便倒出面團的結構，但是這種結構需要克服和面缸的重量以及面團的重量，在側翻過程中，容易存在中心偏移而傾倒的危險，給相關的工作人員造成傷害，且將面團從和面缸中倒出，由于面團具有一定的流動性，因此難以準確地控制面團的落點，容易使面團落到控制區域之外，而影響食品的質量。

實用新型內容

本實用新型的目的在于公開了一種底部抽離式和面設備，解決了現有的側翻式和面機存在的難以控制面團的落點、容易導致食品污染的問題。

為達到上述目的，本實用新型采用如下技術方案：

一種底部抽離式和面設備，包括：機架，所述機架上轉動設置有和面缸，所述和面缸的底部開設有用于供面團穿過的開口；所述機架上設置有第一驅動組件；所述機架上滑動設置有連接桿，所述第一驅動組件的驅動端與連接桿固定連接；所述連接桿上還固定設置有第二驅動組件，第二驅動組件的驅動端上固定上設置有可蓋設在所述開口上底蓋；在所述第一驅動組件的驅動端以及第二驅動組件的驅動端均向外伸出的情況下，所述底蓋蓋設在所述開口上。

可選的，所述機架上設有限位槽，所述連接桿上設置有滾輪，所述滾輪滑動設置在所述限位槽上。

可選的，還包括第三驅動組件以及第一傳動組件，所述第三驅動組件固定設置在機架上，所述第一傳動組件與第三驅動組件的驅動端傳動連接，所述第一傳動組件還與所述和面缸傳動連接。

可選的，所述第一傳動組件包括：萬向軸、減速器、傳動齒輪以及傳動齒圈；所述萬向軸的一端與所述第三驅動組件傳動連接，所述萬向軸的另一端與減速器的輸入端傳動連接，所述減速器的輸出端與傳動齒輪傳動連接，所述傳動齒輪與傳動齒圈嚙合鏈接；所述傳動齒圈轉動設置在所述機架上，所述傳動齒圈還與所述和面缸固定連接。

可選的，還包括：第四驅動組件、第二傳動組件、以及和面輥；所述第四驅動組件固定在機架上，所述第四驅動組件的驅動端與第二傳動組件傳動連接，所述和面輥轉動設置在機架上，所述第二傳動組件還與和面輥傳動連接。

可選的，所述第二傳動組件包括：第一皮帶輪、第二皮帶輪以及傳動皮帶，所述第一皮帶輪與第四驅動組件的驅動端傳動連接，所述第二皮帶輪與所述和面輥傳動連接，所述傳動皮帶套設在第一皮帶輪和第二皮帶輪上。

可選的，還包括用于承接掉落的面團并傳送到下一工位的傳送帶，所述傳送帶位于所述開口的下方。

可選的，所述機架上還轉動設置有防護蓋。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果：