[實(shí)用新型]一種白酒蒸煮控溫裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202223242430.3
• 申請(qǐng)日: 2022-12-02
• 公開（公告）號(hào): CN219136716U
• 公開（公告）日: 2023-06-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 馬琦琳;李楠;林勁峰;方玉榮
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 安徽艾可豪生物科技有限公司
• 主分類號(hào): C12G3/02
• 分類號(hào): C12G3/02
• 代理公司: 亳州匠橋谷專利代理有限公司 34240
• 代理人: 陳思思

本實(shí)用新型提供了一種白酒蒸煮控溫裝置，通過設(shè)置加熱桶、蒸煮桶和封蓋，并在封蓋上設(shè)置控溫組件、溫度感應(yīng)器和信號(hào)處理器，通過加熱桶對(duì)蒸煮桶進(jìn)行加熱保溫，通過封蓋防止白酒蒸煮產(chǎn)生的氣體流出，通過溫度感應(yīng)器監(jiān)測(cè)蒸煮桶內(nèi)部的溫度，當(dāng)蒸煮桶內(nèi)部的溫度超過設(shè)定的溫度時(shí)，通過信號(hào)處理器接收溫度感應(yīng)器傳遞的信息，并進(jìn)行分析處理，通過信號(hào)處理器將分析結(jié)果傳遞至溫控組件，通過溫控組件調(diào)節(jié)加熱桶的溫度，從而使加熱桶的溫度控制在設(shè)定范圍之內(nèi)，解決了白酒在蒸煮過程中，無法控制蒸煮溫度，導(dǎo)致影響后序發(fā)酵的問題。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及白酒蒸煮技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種白酒蒸煮控溫裝置。

背景技術(shù)

蒸煮是白酒生產(chǎn)的重要步驟。蒸煮過程的控制對(duì)白酒的產(chǎn)量及質(zhì)量有重要影響，蒸煮溫度高，則產(chǎn)酒率高，蒸煮溫度低，則利于影響口感的復(fù)雜微量成分物得到充分提取，酒的口感較好。因此，控制白酒蒸煮的溫度對(duì)提高白酒的產(chǎn)品質(zhì)量具有重要意義。

而現(xiàn)有的白酒蒸煮溫度控制方法基本不受控制，或只進(jìn)行粗略控制，溫度控制效果不夠理想，對(duì)后序發(fā)酵也會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重影響，從而導(dǎo)致所生產(chǎn)的白酒的產(chǎn)量和質(zhì)量較差。

實(shí)用新型內(nèi)容

有鑒于此，本實(shí)用新型的目的在于提出一種白酒蒸煮控溫裝置，以解決白酒在蒸煮過程中，無法控制蒸煮溫度，導(dǎo)致影響后序發(fā)酵的問題。

基于上述目的，本實(shí)用新型提供了一種白酒蒸煮控溫裝置，包括：

加熱桶，其內(nèi)部設(shè)有蒸煮桶；

封蓋，設(shè)置在所述蒸煮桶的頂部；

控溫組件，設(shè)置在所述封蓋的頂部；

溫度感應(yīng)器，其探頭穿過在所述封蓋設(shè)置在所述蒸煮桶的內(nèi)部，且所述溫度感應(yīng)器遠(yuǎn)離探頭的一端固定在所述控溫組件上；

信號(hào)處理器，設(shè)置在所述控溫組件的旁側(cè)；

其中，所述溫度感應(yīng)器將所述蒸煮桶內(nèi)監(jiān)測(cè)到的信息傳遞至信號(hào)處理器中，所述信號(hào)處理器將接收到的信息分析后傳遞至控溫組件，以使加熱桶降低加熱溫度，將溫度控制在白酒蒸煮的要求溫度中。

優(yōu)選的，所述蒸煮桶的內(nèi)部設(shè)有攪拌槳，所述封蓋的頂部設(shè)有第一電機(jī)，所述第一電機(jī)穿過所述封蓋的中心處與所述攪拌槳傳動(dòng)連接。

優(yōu)選的，所述加熱桶上開設(shè)有通風(fēng)管，所述通風(fēng)管內(nèi)設(shè)有若干個(gè)縱向均勻分布的排風(fēng)扇。

優(yōu)選的，所述加熱桶與所述排風(fēng)扇之間設(shè)有隔板，所述隔板插設(shè)在所述通風(fēng)管中，所述通風(fēng)管的頂部設(shè)有第二電機(jī)，所述第二電機(jī)的輸出軸上接設(shè)有第一螺紋桿，所述第一螺紋桿遠(yuǎn)離所述第二電機(jī)的一端設(shè)有鉸接塊，所述鉸接塊固定在所述通風(fēng)管的頂部，所述第一螺紋桿上套設(shè)有推動(dòng)塊，所述推動(dòng)塊的底部遠(yuǎn)離所述第二電機(jī)設(shè)有延伸板，所述延伸板穿過所述鉸接塊設(shè)有連接板，所述連接板與所述隔板固定連接。

優(yōu)選的，所述控溫組件包括：

變阻箱，其頂部插設(shè)有滑塊，且所述滑塊沿所述變阻箱長度方向可任意移動(dòng)；

第三電機(jī)，設(shè)置在所述變阻箱的一側(cè)；

第二螺紋桿，穿設(shè)在所述滑塊上，且所述第二螺紋桿的一端與所述第三電機(jī)的輸出軸傳動(dòng)連接，所述第二螺紋桿的另一端與所述變阻箱鉸接；

固定塊，設(shè)置在所述變阻箱遠(yuǎn)離所述第三電機(jī)的一側(cè)，且所述固定塊套設(shè)在所述溫度感應(yīng)器上。

優(yōu)選的，所述信號(hào)處理器的頂部設(shè)有接收器和發(fā)射器，所述接收器用于接收溫度感應(yīng)器傳遞的信息，所述發(fā)射器用于將所述信號(hào)處理器分析的數(shù)據(jù)傳遞至所述第二電機(jī)和所述第三電機(jī)。