[實用新型]一種豬肉清洗機

有效

• 申請號: 202223162769.2
• 申請日: 2022-11-28
• 公開（公告）號: CN218473979U
• 公開（公告）日: 2023-02-14
• 發明（設計）人: 劉貴寶
• 申請（專利權）人: 瀏陽市甜廚食品有限公司
• 主分類號: A22C17/08
• 分類號: A22C17/08;C02F1/28;B01D29/03;B01D29/58
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本申請涉及一種豬肉清洗機，涉及豬肉加工生產領域，豬肉清洗機包括機架，所述機架上開設有進料口和出料口，所述機架內設置有用于輸送清洗用水的送水件，所述機架內傾斜設置有兩個相對的導料板，兩所述導料板下方分別設置有一清潔輥，兩所述清潔輥相對設置且與所述機架轉動連接，所述清潔輥上設置有若干均勻分布的清潔刷一；所述機架內轉動連接有呈網狀的傳送帶，所述傳送帶設置于所述出料口下方，所述傳送帶下方設置有集水箱，所述集水箱內設置有水處理件。本申請可提高豬肉塊清洗的效率，且清洗過程，無需人工操作，從而降低人工輸出成本；同時避免了污水直接的排放，從而避免了由污水造成的環境污染和水資源的浪費。

技術領域

本申請涉及豬肉加工生產的領域，尤其是涉及一種豬肉清洗機。

背景技術

梅菜扣肉是一道傳統名菜，美味可口，肥而不膩，深受廣大消費者的喜愛。豬肉是梅菜扣肉制作的主要原材料之一，因此，豬肉的加工處理是梅菜扣肉生產線中重要的一大環節。

對豬肉進行加工處理時，需要先將整豬上的肉分解成豬肉塊，再對豬肉塊進行清理，清理完成之后，可對豬肉進行烹飪。對豬肉塊進行清理時，需要先去除豬肉塊的豬皮上的豬毛，而這一步驟通常通過燒毛機進行，燒毛機主要通過噴火槍噴出火焰，從而燒除豬肉塊上的豬毛。經由此燒毛處理后的豬肉塊上會攜帶有燃燒后的灰和雜質，此時則需要對豬肉塊進行清洗，以使其能夠進行下一步的烹飪。

目前對豬肉塊進行清洗時，主要依靠人力完成，清洗時，操作人員需要將大量待清洗的豬肉塊放置于清洗槽中，再向清洗槽中注入水，與此同時，操作人員利用清潔刷手動刷除豬肉塊上攜帶的灰和雜質。

上述過程人工清洗的過程，雖能對豬肉塊進行充足的清洗，但清洗效率較低，對于操作人員的精力消耗也較大，人工輸出成本高；并且，清洗過程產生的污水大多直接進行了排放，造成環境污染的同時，也造成了水資源的浪費。

實用新型內容

為了解決豬肉塊清洗過程清洗效率低，人工輸出成本高，且污水直接排放，造成環境污染和水資源浪費的問題，本申請提供一種豬肉清洗機。

本申請提供的一種豬肉清洗機采用如下的技術方案：

一種豬肉清洗機，包括機架，所述機架上開設有進料口和出料口，所述機架內設置有用于輸送清洗用水的送水件，所述機架內傾斜設置有兩個相對的導料板，兩所述導料板下方分別設置有一清潔輥，兩所述清潔輥相對設置且與所述機架轉動連接，所述清潔輥上設置有若干均勻分布的清潔刷一；所述機架內轉動連接有呈網狀的傳送帶，所述傳送帶設置于所述出料口下方，所述傳送帶下方設置有集水箱，所述集水箱內設置有水處理件。

通過采用上述技術方案，當需要對豬肉塊進行清洗時，將待清洗的豬肉塊通過進料口加入機架中，與此同時，送水件將清洗豬肉塊所需用水輸送至機架中，豬肉塊通過導料板的引導進入兩清潔輥之間，兩清潔輥轉動于機架內，清潔輥轉動時，清潔輥上的清潔刷一與豬肉塊進行充分接觸，轉動的清潔刷和清洗水的配合，可將豬肉塊上攜帶的灰和雜質去除，由此完成對豬肉塊的清洗，清洗完成的豬肉塊和清洗過后的污水一起向下移動，豬肉塊移動至傳送帶上，通過傳送帶的移動將豬肉塊從出料口送出，便于操作人員對清洗完成后的豬肉塊進行收集，由于傳送帶呈網狀，因此污水將穿過傳送帶落至集水箱中，通過集水箱對污水進行收集，集水箱中的水處理件則對污水進行處理，以使污水能夠進行后續利用；上述過程中，各部件的配合工作可對燒毛處理后的豬肉塊進行清洗，將豬肉塊上攜帶的灰和雜質去除，且整個清洗過程，無需人工操作，降低了人工輸出成本，有利于提高清洗效率；清洗完成后的污水通過集水箱進行收集，再通過水處理件進行處理，避免了水資源的浪費，同時避免了污水直接的排放，從而避免了由污水造成的環境污染。

可選的，所述水處理件包括設置于所述集水箱內的活性炭濾層，所述活性炭濾層將所述集水箱劃分成污水腔和凈水腔；所述活性炭濾層包括設置于所述集水箱內的上濾網和下濾網，所述上濾網和所述下濾網之間形成填充腔，所述填充腔內填充有活性炭。