[實用新型]一種納豆發酵用黃豆浸泡設備

有效

• 申請號: 202223048628.8
• 申請日: 2022-11-16
• 公開（公告）號: CN218605008U
• 公開（公告）日: 2023-03-14
• 發明（設計）人: 陳建剛;李鑫;鐘良邦;鄭新馳
• 申請（專利權）人: 武漢駿安生物科技有限公司
• 主分類號: A23P30/00
• 分類號: A23P30/00;A23L11/00
• 代理公司: 廣州新諾專利商標事務所有限公司 44100
• 代理人: 林健明

本實用新型涉及黃豆加工設備技術領域，具體涉及一種納豆發酵用黃豆浸泡設備，包括泡發桶和控水機構，控水機構包括驅動組件、套筒、安裝桿、瀝水筒和排水閥，泡發桶為控水機構提供了安裝條件，將黃豆放入瀝水桶內完成泡發后，啟動驅動組件，驅動組件工作驅動套筒向遠離驅動組件的一側移動，套筒帶動安裝桿向遠離驅動組件的一側移動，安裝桿帶動瀝水筒向遠離驅動組件的一側移動，當瀝水筒完全離開水面上，帶來排水閥，通過瀝水筒上的孔即可將黃豆表面的水分瀝出，從而解決了現有浸泡設備在黃豆浸泡后需要工作人員手動瀝水的問題。

技術領域

本實用新型涉及黃豆加工設備技術領域，尤其涉及一種納豆發酵用黃豆浸泡設備。

背景技術

納豆是以黃豆為原料，經納豆菌(一種枯草芽孢桿菌)發酵制成的具有特殊氣味、表面附著白色黏性物質、味道微甜的豆制品，在發酵前黃豆需浸泡8-12小時。現有的納豆發酵用黃豆浸泡設備大多結構簡單，黃豆浸泡后需要人工將黃豆從設備內打撈出來，操作不便，費時費力，影響工作效率。

目前，現有技術(CN 213881659 U)公開了一種豆制品加工用大豆浸泡設備，包括底座、浸泡箱、支架、轉軸和頂蓋，頂蓋的頂部固定安裝有進料斗，頂蓋上表面的中部固定安裝有電機，電機的輸出端伸進浸泡箱內并固定安裝有攪拌桿，浸泡箱一側的底部鉸接有擋板，擋板的底部安裝有排水閥，底座上表面遠離擋板的一側轉動安裝有氣缸，氣缸遠離底座的一端與浸泡箱遠離擋板的一側轉動連接，通過支架、轉軸、擋板和氣缸的設置，在黃豆清洗后，只需打開擋板，再啟動氣缸帶動浸泡箱轉動，使浸泡箱繞轉軸傾斜，從而可將黃豆從擋板處倒出，無需人工對黃豆進行打撈，操作便捷，省時省力，可有效提高工作效率。

采用上述方式，當大豆泡發完成倒出后大豆表面占有大量水分，需要工作人員將大豆轉運到其他容器中瀝水后，再轉運至存儲容器中，從而增加了操作步驟。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種納豆發酵用黃豆浸泡設備，旨在解決現有的浸泡設備在黃豆浸泡后需要工作人員手動瀝水的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供了一種納豆發酵用黃豆浸泡設備，包括泡發桶和控水機構，所述控水機構包括驅動組件、套筒、安裝桿、瀝水筒和排水閥；

所述驅動組件設置于所述泡發桶的底部，所述套筒設置于所述驅動組件的一側，所述安裝桿與所述套筒固定連接，并位于所述套筒的外側壁，所述瀝水筒與所述安裝桿固定連接，并位于所述泡發桶內，所述排水閥與所述泡發桶固定連接，并貫穿所述泡發桶。

其中，所述驅動組件包括電機和螺桿，所述電機與所述泡發桶固定連接，并位于所述泡發桶的底部，所述螺桿與所述電機輸出端固定連接，并與所述泡發桶轉動連接，并位于所述泡發桶內。

其中，所述控水機構還包括兩個導向塊，兩個所述導向塊分別與所述瀝水筒固定連接，并分別與所述泡發桶滑動連接。

其中，所述控水機構還包括限位塊，所述限位塊與所述螺桿固定連接，并位于所述螺桿遠離所述電機的一側。

其中，所述納豆發酵用黃豆浸泡設備還包括安裝架、氣缸、活塞桿和壓板，所述安裝架與所述泡發桶的一側，所述氣缸與所述安裝架固定連接，并位于所述安裝架的一側，所述活塞桿與所述氣缸輸出端固定連接，所述壓板與所述活塞桿固定連接，并位于所述活塞桿遠離所述氣缸的一側。

本實用新型的一種納豆發酵用黃豆浸泡設備，所述泡發桶為所述控水機構提供了安裝條件，將黃豆放入所述瀝水桶內完成泡發后，啟動所述驅動組件，所述驅動組件工作驅動所述套筒向遠離所述驅動組件的一側移動，所述套筒帶動所述安裝桿向遠離所述驅動組件的一側移動，所述安裝桿帶動所述瀝水筒向遠離所述驅動組件的一側移動，當所述瀝水筒完全離開水面上，打開所述排水閥，將所述泡發桶內的水排出，通過所述瀝水筒上的孔即可將黃豆表面的水分瀝出，從而解決了現有浸泡設備在黃豆浸泡后需要工作人員手動瀝水的問題。

附圖說明