[實(shí)用新型]一種食品生產(chǎn)揉漿機(jī)構(gòu)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202222960952.0
• 申請(qǐng)日: 2022-11-08
• 公開（公告）號(hào): CN218736860U
• 公開（公告）日: 2023-03-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 楊柳清
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 上海億匠正德食品有限公司
• 主分類號(hào): A21C1/02
• 分類號(hào): A21C1/02;A21C1/14;B08B9/087
• 代理公司: 北京潤(rùn)捷智誠(chéng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11831
• 代理人: 安利霞

本實(shí)用新型涉及食品生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，且公開了一種食品生產(chǎn)揉漿機(jī)構(gòu)，包括揉漿桶和桶蓋，所述桶蓋的頂部固定安裝有攪拌電機(jī)，所述揉漿桶的內(nèi)部設(shè)置有攪拌機(jī)構(gòu)，所述攪拌機(jī)構(gòu)包括旋轉(zhuǎn)軸，所述旋轉(zhuǎn)軸的左右兩側(cè)均固定連接有兩個(gè)連接條，兩個(gè)連接條相對(duì)的一側(cè)均固定連接有攪拌桿。該食品生產(chǎn)揉漿機(jī)構(gòu)，通過在揉漿桶的內(nèi)部設(shè)置環(huán)形刮板，并通過電動(dòng)推桿工作帶動(dòng)活動(dòng)環(huán)和移動(dòng)環(huán)進(jìn)行上下移動(dòng)，在圓桿的作用下，可以同時(shí)帶動(dòng)兩個(gè)環(huán)形刮板在揉漿桶的內(nèi)側(cè)壁上進(jìn)行上下移動(dòng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)揉漿筒內(nèi)壁上的漿料進(jìn)行刮除清理，避免漿料堆積在揉漿桶內(nèi)壁造成難以清理的情況，且不影響后續(xù)漿料的攪拌效果。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種食品生產(chǎn)揉漿機(jī)構(gòu)。

背景技術(shù)

面類食品在生產(chǎn)過程中，需要在面粉中添加不同種類的物質(zhì)摻揉在一起，并對(duì)其進(jìn)行揉漿加工，但是通過人工手動(dòng)揉漿操作費(fèi)時(shí)費(fèi)力，從而可以通過揉漿機(jī)器來對(duì)漿料進(jìn)行攪拌。

現(xiàn)有技術(shù)中，如中國(guó)專利CN211932298U公開的一種方便食品生產(chǎn)用揉漿裝置，包括有揉漿支架，其特征在于，所述揉漿支架垂直向上安裝有電動(dòng)液壓升降氣缸以及支撐柱體，在所述電動(dòng)液壓升降氣缸以及支撐柱體上活動(dòng)安裝有一支撐底板，在所述支撐底板上從左到右依次設(shè)有門型支撐架以及若干個(gè)支撐滑輪，若干個(gè)支撐滑輪呈對(duì)稱設(shè)置，在所述門型支撐架上安裝有一轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)，在所述支撐滑輪上轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有一揉漿桶體，所述轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)連接揉漿桶體，本實(shí)用新型的一種方便食品生產(chǎn)用揉漿裝置，可使得摻揉更加均勻；但是該裝置在對(duì)漿料進(jìn)行攪拌后，不能對(duì)揉漿桶體內(nèi)壁上殘留附著的漿料進(jìn)行清理，且不能直接對(duì)凸起塊體表面上的漿料進(jìn)行清理，在清理過程中較為繁瑣，且容易出現(xiàn)漿料堆積結(jié)塊而出現(xiàn)難以清理的現(xiàn)象，因此需要提出一種食品生產(chǎn)揉漿機(jī)構(gòu)來解決上述所出現(xiàn)的問題。

實(shí)用新型內(nèi)容

(一)解決的技術(shù)問題

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型提供了一種食品生產(chǎn)揉漿機(jī)構(gòu)，具備對(duì)揉漿筒內(nèi)壁上殘留的漿料進(jìn)行刮除清理，避免出現(xiàn)漿料堆積結(jié)塊情況，清潔操作更加便捷等優(yōu)點(diǎn)，解決了不能對(duì)揉漿桶體內(nèi)壁上殘留附著的漿料進(jìn)行清理，且不能直接對(duì)凸起塊體表面上的漿料進(jìn)行清理，在清理過程中較為繁瑣，且容易出現(xiàn)漿料堆積結(jié)塊而出現(xiàn)難以清理的現(xiàn)象的問題。

(二)技術(shù)方案

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：一種食品生產(chǎn)揉漿機(jī)構(gòu)，包括揉漿桶和桶蓋，所述桶蓋的頂部固定安裝有攪拌電機(jī)，所述揉漿桶的內(nèi)部設(shè)置有攪拌機(jī)構(gòu)，所述攪拌機(jī)構(gòu)包括旋轉(zhuǎn)軸，所述旋轉(zhuǎn)軸的左右兩側(cè)均固定連接有兩個(gè)連接條，兩個(gè)連接條相對(duì)的一側(cè)均固定連接有攪拌桿，所述揉漿桶的側(cè)表面設(shè)置有出料口。

所述桶蓋的頂部設(shè)置有升降機(jī)構(gòu)，所述升降機(jī)構(gòu)包括支撐桿，所述支撐桿的頂端固定連接有頂板，所述頂板的頂部固定安裝有電動(dòng)推桿，所述頂板的底部設(shè)置有活動(dòng)環(huán)和移動(dòng)環(huán)，所述移動(dòng)環(huán)通過連接桿與活動(dòng)環(huán)連接，所述活動(dòng)環(huán)的底部固定連接有圓桿，所述圓桿的側(cè)表面固定連接有環(huán)形刮板，所述環(huán)形刮板位于揉漿桶的內(nèi)部。

優(yōu)選的，所述環(huán)形刮板的數(shù)量為兩個(gè)，兩個(gè)環(huán)形刮板的側(cè)表面均與揉漿桶的內(nèi)側(cè)壁搭接，所述環(huán)形刮板的內(nèi)側(cè)壁與圓桿的側(cè)表面固定連接，所述環(huán)形刮板的上下兩側(cè)均為斜面設(shè)置。

優(yōu)選的，所述電動(dòng)推桿的內(nèi)部設(shè)置有推桿，所述推桿的底端貫穿頂板的頂部，并延伸到頂板的底部，所述推桿的底端與移動(dòng)環(huán)的頂部固定連接，所述移動(dòng)環(huán)與攪拌電機(jī)的位置相對(duì)應(yīng)，所述攪拌電機(jī)的直徑小于移動(dòng)環(huán)的內(nèi)徑。

優(yōu)選的，所述支撐桿的底端與桶蓋的頂部固定連接，所述支撐桿的數(shù)量為四個(gè)，所述活動(dòng)環(huán)與四個(gè)支撐桿活動(dòng)套接，四個(gè)支撐桿呈環(huán)形均勻分布在活動(dòng)環(huán)的內(nèi)部。

優(yōu)選的，所述旋轉(zhuǎn)軸的頂部與桶蓋的內(nèi)頂壁轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述攪拌電機(jī)的輸出端貫穿桶蓋的頂部，并延伸到桶蓋的內(nèi)頂壁，所述攪拌電機(jī)的輸出端與旋轉(zhuǎn)軸的頂部固定連接，所述揉漿桶的內(nèi)底壁固定連接有限位圓塊，所述旋轉(zhuǎn)軸的底部開設(shè)有圓槽，所述限位圓塊位于圓槽的內(nèi)部。