[實(shí)用新型]一種高速斬拌機(jī)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202222948726.0
• 申請日: 2022-11-04
• 公開（公告）號: CN218736906U
• 公開（公告）日: 2023-03-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 邱秋月;邱劍輝
• 申請（專利權(quán)）人: 鴻昶生物科技（蘇州）有限公司
• 主分類號: A22C5/00
• 分類號: A22C5/00;A22C17/00
• 代理公司: 北京同恒源知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11275
• 代理人: 楊慧紅

本實(shí)用新型屬于斬拌機(jī)領(lǐng)域，尤其是一種高速斬拌機(jī)，針對現(xiàn)有的高速攪拌機(jī)對肉塊進(jìn)行斬拌前，需要人工對肉塊進(jìn)行改刀成一定大小的體積，再放置進(jìn)斬拌機(jī)內(nèi)對肉塊進(jìn)行斬拌的問題，現(xiàn)提出如下方案，其包括底座，所述底座內(nèi)固定連接有電機(jī)支板，所述電機(jī)支板的頂部設(shè)有進(jìn)行高速轉(zhuǎn)動的轉(zhuǎn)動組件，所述底座的頂部固定連接有固定底座，所述固定底座的頂部設(shè)有進(jìn)行上下移動的移動組件，本實(shí)用新型中，可通過第三電機(jī)的驅(qū)動，帶動刀片進(jìn)行上下移動，通過刀片的上下移動，可對加大快的肉塊進(jìn)行切割，不再需要人工對較大的肉塊進(jìn)行改刀，節(jié)省了大量的人力和時(shí)間，同時(shí)鍋蓋一側(cè)的移動槽也為連接桿的上下移動騰出了空間。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及斬拌機(jī)技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種高速斬拌機(jī)。

背景技術(shù)

斬拌機(jī)是在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬拌作用，將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物，尤其食堂、包子鋪、餃子館、食品加工廠等使用格外廣泛。

現(xiàn)有的斬拌機(jī)在使用過程中還存在很多不足：

1.在對肉食品進(jìn)行斬拌時(shí)，需要人工將大塊的肉提前切成一定大小的小塊，然后再放入斬拌機(jī)內(nèi)進(jìn)行斬拌，當(dāng)遇到肉多量大時(shí)，一塊塊進(jìn)行改刀會占用大量的人力。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型提供了一種高速斬拌機(jī)，解決了現(xiàn)有技術(shù)中存在高速攪拌機(jī)對肉塊進(jìn)行斬拌前，需要人工對肉塊進(jìn)行改刀成一定大小的體積，再放置進(jìn)斬拌機(jī)內(nèi)對肉塊進(jìn)行斬拌的缺點(diǎn)。

本實(shí)用新型提供了如下技術(shù)方案：

一種高速斬拌機(jī)，包括底座，所述底座內(nèi)固定連接有電機(jī)支板，所述電機(jī)支板的頂部設(shè)有進(jìn)行高速轉(zhuǎn)動的轉(zhuǎn)動組件；

所述底座的頂部固定連接有固定底座，所述固定底座的頂部設(shè)有進(jìn)行上下移動的移動組件。

在一種可能的設(shè)計(jì)中，所述轉(zhuǎn)動組件包括固定連接電機(jī)支板頂部的第一電機(jī)，所述底座的頂部固定連接有轉(zhuǎn)動底板，所述轉(zhuǎn)動底板的頂部轉(zhuǎn)動連接有轉(zhuǎn)動盤，且第一電機(jī)的輸出軸轉(zhuǎn)動貫穿轉(zhuǎn)動底板并和轉(zhuǎn)動盤的底部固定連接，所述轉(zhuǎn)動盤的頂部固定連接有轉(zhuǎn)動鍋。

在一種可能的設(shè)計(jì)中，所述移動組件包括固定連接固定底座頂部的兩個(gè)滑動架，兩個(gè)所述滑動架相互靠近的一側(cè)均設(shè)有滑動槽，兩個(gè)所述滑動槽內(nèi)滑動連接有滑動板，所述滑動板內(nèi)設(shè)有移動槽，所述固定底座的頂部固定連接有電機(jī)支柱，所述電機(jī)支柱的頂部固定連接有第三電機(jī)，所述第三電機(jī)的輸出軸固定套設(shè)有轉(zhuǎn)動板，所述轉(zhuǎn)動板的一側(cè)固定連接有連接板，所述連接板的一側(cè)轉(zhuǎn)動連接轉(zhuǎn)動塊，且轉(zhuǎn)動塊和移動槽滑動連接，所述滑動板靠近轉(zhuǎn)動鍋的一側(cè)固定連接有連接桿。

在一種可能的設(shè)計(jì)中，所述連接桿的一側(cè)固定連接有電機(jī)架，所述電機(jī)架內(nèi)固定連接有第二電機(jī)，所述第二電機(jī)的輸出軸固定套設(shè)有刀片，且刀片位于轉(zhuǎn)動鍋的上方。

在一種可能的設(shè)計(jì)中，所述底座的頂部固定連接有固定塊，所述固定塊的一側(cè)轉(zhuǎn)動連接鍋蓋，且鍋蓋的底部和轉(zhuǎn)動鍋的頂部相碰觸。

在一種可能的設(shè)計(jì)中，所述鍋蓋的一側(cè)設(shè)有讓位槽，且連接桿滑動貫穿讓位槽。

應(yīng)當(dāng)理解的是，以上的一般描述和后文的細(xì)節(jié)描述僅是示例性的，并不能限制本實(shí)用新型。

本實(shí)用新型中，設(shè)有滑動板，通過第三電機(jī)的驅(qū)動，帶動滑動板在滑動槽內(nèi)進(jìn)行上下滑動，可在刀片轉(zhuǎn)動的過程中，帶動刀片進(jìn)行上下移動，可對較大的肉塊進(jìn)行斬拌。

本使用新型中鍋蓋的一側(cè)設(shè)有可為連接桿提供上下移動的移動槽，為連接桿上下移動留有空間。

本實(shí)用新型中，可通過第三電機(jī)的驅(qū)動，帶動刀片進(jìn)行上下移動，通過刀片的上下移動，可對加大快的肉塊進(jìn)行切割，不再需要人工對較大的肉塊進(jìn)行改刀，節(jié)省了大量的人力和時(shí)間，同時(shí)鍋蓋一側(cè)的移動槽也為連接桿的上下移動騰出了空間。

附圖說明