[實用新型]一種奶油拌合裝置

有效

• 申請號: 202222876097.5
• 申請日: 2022-10-29
• 公開（公告）號: CN218609189U
• 公開（公告）日: 2023-03-14
• 發明（設計）人: 魏杰;康凡;傅德生
• 申請（專利權）人: 武漢海之最食品有限公司
• 主分類號: B01F35/45
• 分類號: B01F35/45;B01F35/10;B01F27/80;A23C13/00
• 代理公司: 北京維正專利代理有限公司 11508
• 代理人: 李旦華

本申請涉及奶油加工技術領域，具體公開了一種奶油拌合裝置，其包括機架和固定安裝在所述機架上的攪拌筒，包括設置在所述機架上的可升降的攪拌組件，所述攪拌筒內放置有用于盛放奶油的容置筒，所述攪拌筒與所述容置筒之間設置有用于連接二者的連接機構。本申請具有改善奶油加工時攪拌、導出、轉移以及清洗的過程耗時較長的效果。

技術領域

本申請涉及奶油加工技術領域，尤其是涉及一種奶油拌合裝置。

背景技術

奶油是指乳經離心分離后得到稀奶油，經成熟、攪拌、壓煉而制成的乳制品，奶油是以乳脂肪為主要成分，營養豐富，可直接食用或作為其他食品如糕點等的原料。

相關技術中的奶油拌合裝置包括機架、固定在機架上的攪拌筒和固定安裝在機架上用于對攪拌筒中的奶油進行攪拌的攪拌組件，攪拌筒的下方設置有與該攪拌筒相通的可啟閉的出料管。

奶油在攪拌完畢后，工作人員打開出料管使奶油導入對應的容器中進行下一步使用或冷藏，在奶油導出的過程中，工作人員利用刮板將掛在攪拌筒內壁上的奶油刮除干凈，最后利用清水對攪拌筒進行清洗，整個奶油攪拌、導出、轉移及清洗的過程耗時較長，故此有待改進。

實用新型內容

為了改善奶油加工時攪拌、導出、轉移以及清洗的過程耗時較長的問題，本申請提供一種奶油拌合裝置。

本申請提供的一種奶油拌合裝置采用如下的技術方案：

一種奶油拌合裝置，包括機架和固定安裝在所述機架上的攪拌筒，包括設置在所述機架上的可升降的攪拌組件，所述攪拌筒內放置有用于盛放奶油的容置筒，所述攪拌筒與所述容置筒之間設置有用于連接二者的連接機構。

通過采用上述技術方案，首先利用連接機構將容置筒與攪拌筒固定連接，緊接著將待加工的奶油置于容置筒中，然后使攪拌組件下降至容置筒中對奶油進行攪拌加工，攪拌完畢后攪拌組件上升復位，連接機構解鎖容置筒，工作人員直接將容置筒取下，以對加工完成的奶油進一步使用或者冷藏，容置筒與攪拌筒的可拆卸式連接便于工作人員快速轉移奶油并直接利用，大大改善了奶油加工時攪拌、導出、轉移以及清洗的過程耗時較長的問題；同時也可以根據加工需求更換不同大小的容置筒，以應用于不同食品的加工。

可選的，所述連接機構包括用于限制所述容置筒轉動的限位組件和用于限制所述容置筒產生豎向位移的鎖止組件。

通過采用上述技術方案，限位組件限制了容置筒轉動，防止容置筒在攪拌組件的作用下產生周向位移，影響攪拌效果，限位組件的設置提高了容置筒的穩定性；鎖止組件的設置限制了容置筒產生豎向位移，也限制了容置筒在攪拌組件的作用下發生擺動或者出現其它影響容置筒穩定的情況，鎖止組件在限位組件的基礎上進一步提高了容置筒的穩定性。

可選的，所述限位組件包括設置在所述容置筒頂部邊沿處的耳板，所述耳板靠近所述攪拌筒內壁的一側上設置有多個限位桿，所述攪拌筒的頂面上開設有與所述限位桿數量相對應的限位槽，所述限位桿一一對應插接至對應的所述限位槽中。

通過采用上述技術方案，在安裝容置筒時，將耳板上的限位桿一一對應的插接至對應的限位槽中，即可限制容置筒的轉動，結構簡單，操作便捷。

可選的，所述鎖止組件包括轉動安裝在所述耳板上的鎖止板，所述鎖止板上設置有鎖止螺栓，所述攪拌筒的外側壁上開設有螺紋孔，所述鎖止螺栓通過所述螺紋孔與所述攪拌筒螺紋連接。

通過采用上述技術方案，在限位桿插接在對應限位槽后，轉動鎖止板使鎖止板與攪拌筒相抵接，然后旋擰鎖止螺栓，將鎖止螺栓旋擰在對應的螺紋孔中，實現了容置筒的穩定鎖止，提高了容置筒的穩定性。

可選的，所述攪拌筒內壁上設置有彈性墊層，所述容置筒外壁與所述彈性墊層彈性抵接。

通過采用上述技術方案，將容置筒放置于攪拌筒后，容置筒與彈性墊層接觸，彈性墊層對容置筒進行承托，增大了摩擦力，進一步提高了容置筒的穩定性。