[實用新型]一種牛肉丸擠出機

有效

• 申請號: 202222859795.4
• 申請日: 2022-10-28
• 公開（公告）號: CN218999409U
• 公開（公告）日: 2023-05-12
• 發明（設計）人: 吳仰陽;陳雄
• 申請（專利權）人: 深圳市深手信食品有限公司
• 主分類號: A22C7/00
• 分類號: A22C7/00;A22C5/00
• 代理公司: 廣州領誠知識產權代理事務所(普通合伙) 44856
• 代理人: 雷芬芬

本實用新型提供一種牛肉丸擠出機，涉及擠出機技術領域，包括擠出機本體，所述擠出機本體的外壁一側固定插設有固定柱，所述固定柱的外表壁之間固定套設有驅轉電機，所述驅轉電機的輸出端固定套設有攪拌軸，所述驅轉電機的頂部設置有控制桿，所述擠出機本體的外壁一側固定安裝有三角固定臺，本實用新型中，通過驅轉電機帶動攪拌軸對存料斗內部的牛肉末進行攪拌，由于攪拌軸是一種螺旋葉片，當對肉末進行擠壓之后，會對肉末產生一種對下的擠壓，隨后肉末受到擠壓之后，通過肉丸擠壓環擠壓出來，通過肉丸分離片對肉末進行切割分段，從而形成牛肉丸，通過機器設備實現對牛肉丸的制作，并且減少人工的參與，節約了人工成本，也提高了生產效率。

技術領域

本實用新型涉及擠出機技術領域，尤其涉及一種牛肉丸擠出機。

背景技術

牛肉丸，是傳統小吃之一，是用牛肉、淀粉制作而成的食品，既可作為點心小食，又可作為一道湯菜上筵席。

汕頭牛肉丸，可分為牛肉丸、牛筋丸兩種。牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋，口感方面就是增加了點嚼頭。據說上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或許能作此表演，由于全由人工操作，所以成本比機制的要高。

現有技術中存在以下不足：

現有的牛肉丸加工在使用時存在一定的弊端，現有的牛肉丸加工制作時，大多將牛肉通過人工經過千萬次捶打的方式進行錘擊，并且將其制成為肉末，在通過人工通過手擠的方式將其形成肉丸，人工擠壓的方式繁瑣且需要消耗較大的勞動力，影響使用人員的工作效率，從而較為不便，在使用的過程中，帶來了一定的影響。

實用新型內容

本實用新型的目的是為了解決現有的牛肉丸在生產時，由于人工操作擠壓，導致方式較為繁瑣并且需要較多的勞動力，影響工作效率的問題，而提出的一種牛肉丸擠出機。

為了實現上述目的，本實用新型采用了如下技術方案：一種牛肉丸擠出機，包括擠出機本體，所述擠出機本體的外壁一側固定插設有固定柱，所述固定柱的外表壁之間固定套設有驅轉電機，所述驅轉電機的輸出端固定套設有攪拌軸，所述驅轉電機的頂部設置有控制桿，所述擠出機本體的外壁一側固定安裝有三角固定臺，所述三角固定臺的頂部開設有第一孔洞，所述第一孔洞的內表壁之間固定插設有肉丸擠壓環，所述肉丸擠壓環的頂部固定連通有存料斗。

優選的，所述三角固定臺的底部開設有兩個滑動槽口，兩個所述滑動槽口的內表壁之間滑動嵌設有肉丸分離片。

優選的，所述擠出機本體的外壁一側開設有第二孔洞。

優選的，所述第二孔洞的內表壁之間固定插設有電動伸縮桿，且電動伸縮桿的輸出端固定套設有肉丸分離片。

優選的，所述擠出機本體的底部固定安裝有兩個支撐板，兩個所述支撐板的頂部固定安裝有冷卻槽。

優選的，兩個所述支撐板的底部均固定插設有兩個支撐腿。

與現有技術相比，本實用新型的優點和積極效果在于，

1、本實用新型中，通過在驅轉電機、攪拌軸、控制桿、三角固定臺、第一孔洞、肉丸擠壓環、存料斗、滑動槽口和肉丸分離片的作用下，通過驅轉電機帶動攪拌軸對存料斗內部的牛肉末進行攪拌，由于攪拌軸是一種螺旋葉片，當對肉末進行擠壓之后，會對肉末產生一種對下的擠壓，隨后肉末受到擠壓之后，通過肉丸擠壓環擠壓出來，通過肉丸分離片對肉末進行切割分段，從而形成牛肉丸，通過機器設備實現對牛肉丸的制作，并且減少人工的參與，節約了人工成本，也提高了生產效率。

2、本實用新型中，通過在滑動槽口、肉丸分離片、第二孔洞、電動伸縮桿和冷卻槽的作用下，當肉末擠壓出來之后，通過電動伸縮桿推動肉丸分離片向前移動，并且在滑動槽口的內部前后移動，能夠對擠壓出來的肉末進行肉丸處理，并且落入到冷卻槽的內部，進行冷卻成型，使肉丸冷卻成牛肉丸，并且實現機器自動化的生產。

附圖說明