[實用新型]一種蟹黃湯包制作流水線

有效

• 申請號: 202222834769.6
• 申請日: 2022-10-27
• 公開（公告）號: CN218499894U
• 公開（公告）日: 2023-02-21
• 發明（設計）人: 葉建;陳源;肖鎳靜;楊麗珠
• 申請（專利權）人: 葉建
• 主分類號: A21C9/06
• 分類號: A21C9/06;B65B3/26;B65B43/52
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型涉及湯包制作技術領域，具體是一種蟹黃湯包制作流水線，所述工作臺的前側嵌入安裝有控制器，且工作臺的內部通過隔板隔出儲料腔和傳動腔，所述工作臺的前側開設有連通儲料腔的進料口，所述工作臺的上方設置有輸送組件，且工作臺的一側設置有餡料輸送組件。本實用新型通過計量泵將高湯抽出通過輸料管傳輸到出料管通過調節閥進行流速調整后流出，可以隨意定量控制每個湯包餡料的克重，每只餡料的克重就遠比傳統人工舀餡要穩，極大的提升了工作效率，工作臺內部設置有儲料腔，節省了空間，方便工作人員操作，機械化輸料帶也解放了人力，方便工作人員進行其他工作，具有非常廣泛的實用性。

技術領域

本實用新型涉及湯包制作技術領域，具體是一種蟹黃湯包制作流水線。

背景技術

湯包是包子的一種，在中國中部、江南等一些地區較為盛行，以湯多為主要特點，以“小巧、皮薄、餡大、肉鮮、味美、湯汁充盈、清香利口”而著稱，與小籠包系出同門。

其中傳統蟹黃湯包制作，需要在高湯熬煮完成后，待其自然冷卻至凝固，時間較長，然后絞碎通過全人工的方式一邊舀餡一邊包制，單只克重難以準確控制，生產效率低。因此，本領域技術人員提供了一種蟹黃湯包制作流水線，以解決上述背景技術中提出的問題。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種蟹黃湯包制作流水線，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種蟹黃湯包制作流水線，包括工作臺，所述工作臺的前側嵌入安裝有控制器，且工作臺的內部通過隔板隔出儲料腔和傳動腔，所述工作臺的前側開設有連通儲料腔的進料口，所述工作臺的上方設置有輸送組件，且工作臺的一側設置有餡料輸送組件；

所述餡料輸送組件包括安裝于工作臺一側的計量泵以及支撐桿，所述計量泵的抽液端貫穿工作臺并延伸至儲料腔的內底部，且計量泵的出液端安裝有輸料管，所述輸料管的另一端連通有與支撐桿相固定的橫管，所述橫管的上表面等距固定有不少于六個的支撐塊，且橫管的底部位于相鄰的兩個所述支撐塊的之間位置處均連通安裝有出料管，所述出料管上均固定有調節閥。

作為本實用新型更進一步的方案：所述輸送組件設置與工作臺上方的輸料帶以及安裝于傳動腔內部的電機，所述輸料帶的內側兩端均貼合有第三轉輪，兩個所述第三轉輪的兩端均通過軸承座安裝于工作臺的外側壁，其中一個所述第三轉輪上套接固定有第二轉輪，所述電機的傳動端固定有第一轉輪，所述第一轉輪與第二轉輪之間轉動連接有第一皮帶。

作為本實用新型更進一步的方案：所述工作臺的上表面對應第一皮帶的位置處開設有用于穿過的槽口。

作為本實用新型更進一步的方案：所述輸料管、出料管與橫管均為一種不銹鋼材質的構件，所述出料管的下方均連接有軟管。

作為本實用新型更進一步的方案：所述支撐桿的底端固定有支撐座，所述支撐座的底部固定有橡膠墊。

作為本實用新型更進一步的方案：所述進料口上轉動連接有密封蓋，密封蓋的內設置有與進料口相貼合的密封墊。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：本實用新型通過計量泵將高湯抽出通過輸料管傳輸到出料管通過調節閥進行流速調整后流出，可以隨意定量控制每個湯包餡料的克重，每只餡料的克重就遠比傳統人工舀餡要穩，極大的提升了工作效率，工作臺內部設置有儲料腔，對空間進行了節省，方便工作人員操作，機械化輸料帶也解放了人力，方便工作人員進行其他工作，具有非常廣泛的實用性。

附圖說明

圖1為一種蟹黃湯包制作流水線的結構示意圖；

圖2為一種蟹黃湯包制作流水線中出料管的結構示意圖；

圖3為一種蟹黃湯包制作流水線中工作臺內部的結構示意圖。