[實用新型]一種蘇打餅干協(xié)同節(jié)能發(fā)酵系統(tǒng)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202022705655.2
• 申請日: 2020-11-20
• 公開（公告）號: CN214047329U
• 公開（公告）日: 2021-08-27
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 蔡建平
• 申請（專利權(quán)）人: 龍海優(yōu)麥嘉食品有限公司
• 主分類號: A21C13/00
• 分類號: A21C13/00
• 代理公司: 泉州市潭思專利代理事務(wù)所(普通合伙) 35221
• 代理人: 彭龍

1.一種蘇打餅干協(xié)同節(jié)能發(fā)酵系統(tǒng)，包括烘烤室(1)、負壓風(fēng)機(4)和濾板(2)，其特征在于：所述烘烤室(1)一側(cè)連通連接管(3)一端，所述連接管(3)另一端密封連通負壓風(fēng)機(4)進氣口，所述負壓風(fēng)機(4)出氣口通過進氣管(11)密封連接熱交換機構(gòu)(5)一側(cè)，所述熱交換機構(gòu)(5)另一側(cè)通過出氣管(9)密封連接發(fā)酵機構(gòu)(7)，所述發(fā)酵機構(gòu)(7)包括底座(71)，所述底座(71)上表面固定連接筒體(73)底端，所述筒體(73)為雙層結(jié)構(gòu)，內(nèi)部空腔為中空層(74)，所述筒體(73)周側(cè)固定連接保溫層(72)，所述筒體(73)頂部鉸接連接筒蓋(77)，所述筒體(73)頂端開設(shè)有密封槽(75)，所述筒蓋(77)底端相應(yīng)位置固定安裝有密封圈(76)，所述筒體(73)一側(cè)底部固定連接出氣管(9)，所述筒體(73)頂部另一側(cè)設(shè)有泄氣構(gòu)件(78)，所述泄氣構(gòu)件(78)包括固定套筒(781)，所述固定套筒(781)周側(cè)固定連接筒體(73)內(nèi)側(cè)，且固定套筒(781)開口部連通中空層(74)，所述固定套筒(781)內(nèi)側(cè)間隙配合活動板(783)周側(cè)，所述活動板(783)固定連接彈簧(784)和軸桿(785)一端，所述彈簧(784)另一端固定連接固定套筒(781)內(nèi)端壁，所述軸桿(785)在彈簧(784)內(nèi)側(cè)，所述軸桿(785)滑動連接的貫穿固定套筒(781)端壁，所述軸桿(785)另一端固定連接限位板(786)，所述固定套筒(781)周側(cè)開設(shè)有通氣孔(782)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蘇打餅干協(xié)同節(jié)能發(fā)酵系統(tǒng)，其特征在于：所述熱交換機構(gòu)(5)包括機體(51)，所述機體(51)一側(cè)底部密封連通進氣管(11)周側(cè)，所述進氣管(11)密封連接交換管(53)一端，所述交換管(53)另一端密封連接出氣管(9)，所述出氣管(9)周側(cè)密封連接機體(51)另一側(cè)頂部，所述機體(51)頂端固定連通進水管(54)，所述機體(51)內(nèi)部設(shè)有容積腔(52)，所述機體(51)底部固定連通出水管(8)，所述出水管(8)上設(shè)有控制閥(10)。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種蘇打餅干協(xié)同節(jié)能發(fā)酵系統(tǒng)，其特征在于：所述交換管(53)盤成螺旋上升的環(huán)狀，且由薄壁銅管制成。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蘇打餅干協(xié)同節(jié)能發(fā)酵系統(tǒng)，其特征在于：所述熱交換機構(gòu)(5)固定放置在支撐架(6)上端面。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蘇打餅干協(xié)同節(jié)能發(fā)酵系統(tǒng)，其特征在于：所述烘烤室(1)與連接管(3)連通部分在烘烤室(1)側(cè)壁內(nèi)部固定安裝有濾板(2)。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蘇打餅干協(xié)同節(jié)能發(fā)酵系統(tǒng)，其特征在于：所述通氣孔(782)開設(shè)在保溫層(72)外側(cè)的固定套筒(781)側(cè)壁上。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蘇打餅干協(xié)同節(jié)能發(fā)酵系統(tǒng)，其特征在于：所述筒體(73)截面為圓環(huán)狀，且內(nèi)層的厚度小于外層的厚度。