[實用新型]一種發酵溫度可控的糯米酒發酵設備

有效

• 申請號: 202222788081.9
• 申請日: 2022-10-21
• 公開（公告）號: CN218665961U
• 公開（公告）日: 2023-03-21
• 發明（設計）人: 陳譽仁;陳信凱
• 申請（專利權）人: 廣東永興酒業有限公司
• 主分類號: C12G3/022
• 分類號: C12G3/022;C12G3/02
• 代理公司: 東莞市卓易專利代理事務所(普通合伙) 44777
• 代理人: 陳能春

本實用新型涉及糯米酒發酵設備技術領域，具體為一種發酵溫度可控的糯米酒發酵設備，包括糯米酒發酵設備主體，所述糯米酒發酵設備主體的頂部左側安裝有第一安裝柱，所述糯米酒發酵設備主體的頂部右側安裝有第二安裝柱，所述第一安裝柱與第二安裝柱的相鄰一側均安裝有連接架，所述連接架的內側安裝有發酵罐，所述發酵罐的底端安裝有出料管，整體設備結構簡單，具有溫控加熱結構，方便糯米酒發酵過程中進行精準調節控溫發酵使用，同時具有自動化計量投放酒曲和攪拌結構，方便自動化計量控制向發酵罐內投放所需糯米酒發酵的酒曲量并充分混合糯米和酒酵發酵生產糯米酒使用，且穩定性和實用性較高，具有一定的推廣價值。

技術領域

本實用新型涉及糯米酒發酵設備技術領域，具體為一種發酵溫度可控的糯米酒發酵設備。

背景技術

糯米酒主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”，用蒸熟的江米拌上酒酵發酵而成的一種甜米酒，在糯米酒的生產發酵中需用到糯米酒發酵，現有的糯米酒發酵在使用中，任然具有不足之處，具體如下：不具有溫控加熱結構，不方便糯米酒發酵過程中進行精準調節控溫發酵使用，同時不具有自動化計量投放酒曲和攪拌結構，不方便自動化計量控制向發酵罐內投放所需糯米酒發酵的酒曲量并充分混合糯米和酒酵發酵生產糯米酒使用。

因此，需要設計一種發酵溫度可控的糯米酒發酵設備來解決上述背景技術中的問題。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種發酵溫度可控的糯米酒發酵設備，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：

一種發酵溫度可控的糯米酒發酵設備，包括糯米酒發酵設備主體，所述糯米酒發酵設備主體的頂部左側安裝有第一安裝柱，所述糯米酒發酵設備主體的頂部右側安裝有第二安裝柱，所述第一安裝柱與第二安裝柱的相鄰一側均安裝有連接架，所述連接架的內側安裝有發酵罐，所述發酵罐的底端安裝有出料管，所述出料管的外圍套設安裝有電控出料閥，所述發酵罐的內壁兩側嵌入安裝有第一電熱板，所述發酵罐的內壁底端嵌入安裝有第二電熱板，所述發酵罐的內壁背面安裝有溫度傳感器，所述第二安裝柱的正面嵌入安裝有控制器面板，所述第二安裝柱的右側設有電源接口，所述第二安裝柱的頂部安裝有電動升降桿，所述電動升降桿的頂端安裝有固定座，所述固定座的底部左側嵌入安裝有電機，所述固定座的底部并位于電機的兩側設有安裝桿，所述安裝桿的底端安裝有封蓋，所述封蓋的頂部中心處嵌入安裝有密封軸套，所述電機的底端安裝有旋轉軸，所述旋轉軸的底端貫穿密封軸套并延伸至發酵罐的內部安裝有攪拌器，所述封蓋的頂部并位于密封軸套的前沿安裝有酒曲料斗，所述酒曲料斗的底端貫穿封蓋的底端安裝有給料管，所述給料管的外圍從上至下依次套設安裝有微波固體流量計與電控閥。

作為本實用新型優選的方案，所述第一電熱板共設有兩個。

作為本實用新型優選的方案，所述控制器面板上設有顯示屏和若干控制按鈕，且所述控制器面板與電源接口、第一電熱板、第二電熱板、溫度傳感器、電動升降桿、電機、微波固體流量計以及電控閥電性連接。

作為本實用新型優選的方案，所述攪拌器沿旋轉軸的高度方向等間距分布套設安裝有多個。

作為本實用新型優選的方案，所述酒曲料斗的頂部安裝有密封蓋。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：