[實用新型]一種商用電磁雙頭雙尾炒爐

有效

• 申請號: 202222724510.6
• 申請日: 2022-10-14
• 公開（公告）號: CN218599794U
• 公開（公告）日: 2023-03-10
• 發明（設計）人: 蔡軍;樊友強
• 申請（專利權）人: 江西江南廚業有限公司
• 主分類號: F24C7/00
• 分類號: F24C7/00;F24C14/00
• 代理公司: 北京中濟緯天專利代理有限公司 11429
• 代理人: 黃攀

本實用新型涉及大鍋灶范圍技術領域，尤其涉及一種商用電磁雙頭雙尾炒爐。提供一種能夠自動對鍋爐進行快速清洗，提高清洗效率的商用電磁雙頭雙尾炒爐。一種商用電磁雙頭雙尾炒爐，包括有灶臺、電磁炒爐、廢水筒、水龍頭和清潔機構，灶臺頂部連接有兩個電磁炒爐，灶臺后部上側均連接有兩個廢水筒，灶臺后部前側連接有兩個水龍頭，灶臺左右兩側均設有清潔機構。本實用新型通過握持握環，使得清潔盤進行翻轉運動，從而自動對電磁炒爐進行清潔處理，減少了人工清潔電磁炒爐的工作，提高了食物烹煮的效率。

技術領域

本實用新型涉及大鍋灶范圍技術領域，尤其涉及一種商用電磁雙頭雙尾炒爐。

背景技術

雙頭雙尾炒爐，顧名思義是同時擁有兩個出火口，能夠同時使用兩個鍋爐進行食物烹煮的廚房設備，同時配備用兩個廢水收集筒，來盛裝清洗鍋爐后的廢水，在日常生活中，人們對食物進行烹煮后，鍋爐內壁都會附著大量的油漬和殘渣，如果不進行清潔，會影響下一道食物的制作，而在人們清潔時，通常是使用清潔球或者清潔刷，在水流沖洗下快速進行刷洗，可能會存在清洗不完全的情況，同時也會增加人們的工作量。

因此現在研發一種能夠自動對鍋爐進行快速清洗，提高清洗效率的商用電磁雙頭雙尾炒爐。

實用新型內容

為了克服現有裝置清潔效率較慢，清潔效果較差的缺點，本實用新型的技術問題為：提供一種能夠自動對鍋爐進行快速清洗，提高清洗效率的商用電磁雙頭雙尾炒爐。

技術方案如下：

一種商用電磁雙頭雙尾炒爐，包括有灶臺、電磁炒爐、廢水筒、水龍頭和清潔機構，灶臺頂部連接有兩個電磁炒爐，灶臺后部上側均連接有兩個廢水筒，灶臺后部前側連接有兩個水龍頭，灶臺左右兩側均設有用于對電磁炒爐進行清潔的清潔機構。

更為優選的是，清潔機構包括有清潔盤、握環、伺服電機、第一固定架、轉動桿和固定桿，灶臺左右兩側均連接有固定桿，固定桿上均轉動式連接有轉動桿，轉動桿相互遠離的一側均連接有第一固定架，第一固定架上均連接有伺服電機，伺服電機輸出軸上均連接有清潔盤，清潔盤相互靠近的一側均連接有握環。

更為優選的是，還包括有鎖止機構，鎖止機構包括有底座、第二固定架、扭簧、壓板、導軌塊、滑動桿和彈簧，灶臺左右兩側均通過螺栓連接有底座，底座后部均連接有第二固定架，第二固定架上均轉動式連接有壓板，壓板與第二固定架之間均連接有兩個扭簧，扭簧均繞在壓板上，底座前部均連接有導軌塊，導軌塊上均滑動式連接有滑動桿，滑動桿與導軌塊之間均連接有兩根彈簧，彈簧均繞在導軌塊上，彈簧前端均與滑動桿連接，彈簧后端均與導軌塊連接，向前拉動滑動桿，壓板均會在扭簧的作用下進行翻轉展開，解除對壓板的限位固定，隨著壓板均不再對轉動桿進行限位固定，人們可以轉動轉動桿，對清潔盤進行控制。

更為優選的是，灶臺后部設立有立板，能夠防止食物制作時油污附著在墻壁上。

更為優選的是，握環的圓環型設計，便于人們從不同角度對握環進行握持。

更為優選的是，滑動桿均為C字型設計，能夠為壓板提供一定的活動空間，從而避免轉動桿被完全限位，在震動時避免損壞。

有益效果是：

1、本實用新型通過握持握環，使得清潔盤進行翻轉運動，從而自動對電磁炒爐進行清潔處理，減少了人工清潔電磁炒爐的工作，提高了食物烹煮的效率。

2、本實用新型通過滑動桿對壓板進行限位固定，從而使得壓板均能夠對轉動桿進行限位固定，達到對轉動桿的鎖止效果，從而避免人們在使用電磁炒爐時產生的震動對清潔盤造成影響。

附圖說明

圖1為本實用新型的立體結構示意圖。

圖2為本實用新型的部分結構示意圖。

圖3為本實用新型清潔機構的立體結構示意圖。