[實用新型]一種章魚小丸子用成型裝置

有效

• 申請號: 202222620576.0
• 申請日: 2022-09-30
• 公開（公告）號: CN218784204U
• 公開（公告）日: 2023-04-04
• 發明（設計）人: 胡正紅;王錦鋒;陳木彬
• 申請（專利權）人: 勝田（福清）食品有限公司
• 主分類號: A21B5/00
• 分類號: A21B5/00;A21B3/00
• 代理公司: 北京易捷勝知識產權代理有限公司 11613
• 代理人: 蔡曉敏

本實用新型涉及食品加工技術領域，具體為一種章魚小丸子用成型裝置，包括底座，底座的上端對稱固定連接有加熱殼體，加熱殼體的頂部設置有多個均勻分布的丸子放置槽，底座的上端中部固定設有電動推桿，電動推桿的輸出端末端固定連接有中空板，中空板的內部兩側對稱滑動連接有活動板，活動板遠離中空板的一端固定連接有條形板，條形板與加熱殼體的方向一致，丸子放置槽的槽壁靠近中空板的一側開設有條形通槽，條形通槽的內部設置有弧形板。本實用新型便于對多個章魚小丸子進行翻面，降低了工作人員的勞動強度；同時對多個章魚小丸子進行翻面，可保證章魚小丸子單面的加熱時間一致，使得章魚小丸子的口感差異較小。

技術領域

本實用新型涉及食品加工技術領域，具體為一種章魚小丸子用成型裝置。

背景技術

章魚丸子是一種美食，主要材料有章魚、海苔、高麗菜等，起源于日本，特點制作簡單，口味獨特，口感鮮嫩，工藝性較強，深受歡迎。章魚丸子主要生產制作設備是挖有半圓球物料槽的烤盤，操作人員在烤盤上放油，并將調好的面糊灌入到半圓球物料槽內，放入其他配料，待原料初步定型后，將半成品的章魚丸子進行翻轉，使半圓球物料槽內閑置出一部分空間，并繼續往里補充原料，反復幾次后，最終形成完整的章魚丸子。

現有技術中，章魚丸子機所帶有的翻面裝置一般只能依次對單個章魚丸子進行翻面，所以在對多個章魚丸子進行加熱成型時，先翻面的章魚丸子與后翻面的章魚丸子的加熱時間不同，進而導致口感差異較大，甚至烤糊，所以我們推出了一種章魚小丸子用成型裝置。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種章魚小丸子用成型裝置，便于對多個章魚小丸子進行翻面以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：

一種章魚小丸子用成型裝置，包括底座，所述底座的上端對稱固定連接有加熱殼體，所述加熱殼體的頂部設置有多個均勻分布的丸子放置槽，所述底座的上端中部固定設有電動推桿，所述電動推桿的輸出端末端固定連接有中空板，所述中空板的內部兩側對稱滑動連接有活動板，所述活動板遠離中空板的一端固定連接有條形板，所述條形板與加熱殼體的方向一致，所述丸子放置槽的槽壁靠近中空板的一側開設有條形通槽，所述條形通槽的內部設置有弧形板，所述弧形板的上端與對應的條形板的下端固定連接，所述活動板的上端開設有矩形孔，所述矩形孔的內部固定設有可使得弧形板翻動丸子的導向機構。

優選的，所述導向機構包括導向環和滑桿，所述滑桿豎直固定設置在底座的上端位于矩形孔處，且滑桿的上端穿過矩形孔并延伸至活動板的上側處，所述導向環與滑桿的桿壁滑動套接，且導向環的兩側外環壁均通過活動連接件與矩形孔的孔壁轉動連接，所述滑桿的上端向靠近中空板一側彎折。

優選的，所述活動板的頂部位于中空板內的一側開設有第一球形槽，所述中空板的下側內壁兩端均開設有第二球形槽，所述第一球形槽和第二球形槽的內部均滑動連接有滾珠。

優選的，所述滑桿的上端彎折的角度為45°。

優選的，所述多個所述弧形板的下側均固定連接有多個凸塊，所述凸塊設置為圓形。

優選的，所述底座的底部四角處均固定連接有支撐塊，所述支撐塊為耐高溫橡膠墊。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：

1.該章魚小丸子用成型裝置，通過設有的電動推桿、加熱殼體、丸子放置槽、活動板、中空板、導向機構和弧形板，便于對多個章魚小丸子進行翻面，降低了工作人員的勞動強度。

2.該章魚小丸子用成型裝置，通過設有的電動推桿、加熱殼體、丸子放置槽、活動板、中空板、導向機構和弧形板，同時對多個章魚小丸子進行翻面，可保證章魚小丸子單面的加熱時間一致，使得章魚小丸子的口感差異較小。

附圖說明

圖1為一種章魚小丸子用成型裝置的結構示意圖。