[實用新型]一種牛排加工全方位殺菌裝置

有效

• 申請號: 202222565149.7
• 申請日: 2022-09-27
• 公開（公告）號: CN219047277U
• 公開（公告）日: 2023-05-23
• 發明（設計）人: 楊之建
• 申請（專利權）人: 杭州帕菲爾食品有限公司
• 主分類號: A23P30/00
• 分類號: A23P30/00;A23L5/20;A23L5/30
• 代理公司: 杭州聚邦知識產權代理有限公司 33269
• 代理人: 陽素榮

本實用新型公開了一種牛排加工全方位殺菌裝置，涉及殺菌裝置技術領域，為解決現有殺菌裝置采用的是高溫殺菌裝對牛排進行消殺，但經過高溫殺菌后的牛排本身已經熟透，不適合進行之后的二次加工，所以適用范圍有限的問題。包括殺菌裝置外殼體，所述殺菌裝置外殼體上開設有殺菌倉，所述殺菌倉與殺菌裝置外殼體為一體設置，所述殺菌裝置外殼體上設置有旋轉合頁，所述旋轉合頁部分轉動結構與殺菌裝置外殼體通過焊接連接，所述旋轉合頁部分轉動結構上設置有防輻射門，所述防輻射門與旋轉合同通過焊接連接，所述殺菌倉內壁上端設置有紫外線照射燈，所述紫外線照射燈與殺菌倉通過焊接連接，所述殺菌倉內設置有微波殺菌結構。

技術領域

本實用新型涉及一種牛排加工全方位殺菌裝置。

背景技術

牛排殺菌是在牛排還是生肉切割完成后，必要進行的一步，對牛排進行消毒，目的是殺滅牛排上本身自帶的細菌與微生物，這樣的牛排在食用的時候才不會損害人們的身體健康，如申請號為202020582935.6名為一種牛肉加工高溫殺菌裝置，該裝置包括安全蓋、鍋體、蒸汽筒、蒸汽噴管、軌道、基座、滅菌框、限位銷、銷桿、定位孔、安裝架，鍋體正上方位置定位安裝有蒸汽筒，蒸汽筒與鍋體內部的蒸汽噴管連通安裝，鍋體內部安裝有基座，基座上端定位安裝有軌道，滅菌框安裝在軌道上，基座前段中心位置定位焊接安裝有銷桿，滅菌框框體底部中心位置定位安裝有限位銷，限位銷與銷桿配合安裝，基座前端鉆設有定位孔，一種牛肉加工高溫殺菌裝置，推車的定位立柱與定位孔對接，推動滅菌框，滅菌框滾輪順序軌道進入鍋體，順時針轉動限位銷，限位銷的弧形掛鉤與銷桿配合安裝，滅菌框鎖緊，安全蓋密封鍋體后蒸汽噴管進行殺菌作業。

上述裝置在使用的過程中殺菌裝置采用的是高溫殺菌裝對牛排進行消殺，但經過高溫殺菌后的牛排本身已經熟透，不適合進行之后的二次加工，所以適用范圍有限；所以我們提出了一種牛排加工全方位殺菌裝置，以便于解決上述中提出的問題。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種牛排加工全方位殺菌裝置，以解決上述背景技術中提出的現有殺菌裝置采用的是高溫殺菌裝對牛排進行消殺，但經過高溫殺菌后的牛排本身已經熟透，不適合進行之后的二次加工，所以適用范圍有限的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種牛排加工全方位殺菌裝置，包括殺菌裝置外殼體，所述殺菌裝置外殼體上開設有殺菌倉，所述殺菌倉與殺菌裝置外殼體為一體設置，所述殺菌裝置外殼體上設置有旋轉合頁，所述旋轉合頁部分轉動結構與殺菌裝置外殼體通過焊接連接，所述旋轉合頁部分轉動結構上設置有防輻射門，所述防輻射門與旋轉合同通過焊接連接，所述殺菌倉內壁上端設置有紫外線照射燈，所述紫外線照射燈與殺菌倉通過焊接連接，所述殺菌倉內設置有微波殺菌結構，所述微波殺菌結構與殺菌倉通過焊接連接，所述微波殺菌結構上設置有固定底座，所述微波殺菌結構通過固定底座與殺菌倉內壁連接。

優選的，所述殺菌裝置外殼體下端設置有多個橡膠防滑條，所述橡膠防滑條與殺菌裝置外殼體通過粘連連接。

優選的，所述防輻射門上設置有透明觀察窗，所述透明觀察窗與防輻射門通過焊接連接。

優選的，所述微波殺菌結構上設置有蓄電池，所述蓄電池與微波殺菌結構通過電性連接。

優選的，所述殺菌裝置外殼體后端設置有散熱格柵，所述散熱格柵與殺菌裝置外殼體為一體設置。

優選的，所述殺菌裝置外殼體上設置有操控面板。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：