[實用新型]一種具有濾油裝置的食品電炸爐

有效

• 申請號: 202222564851.1
• 申請日: 2022-09-27
• 公開（公告）號: CN219229665U
• 公開（公告）日: 2023-06-23
• 發明（設計）人: 周廣杰;孫存志
• 申請（專利權）人: 山東埃科菲西廚電器有限公司
• 主分類號: A47J37/12
• 分類號: A47J37/12
• 代理公司: 淄博市眾朗知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 37316
• 代理人: 王文

本實用新型涉及電炸爐技術領域，且公開了一種具有濾油裝置的食品電炸爐，包括電炸爐本體、油炸槽、炸框機構、移動機構和循環利用機構，所述油炸槽固定設置在電炸爐本體的上端，所述炸框機構位于油炸槽的上方，所述移動機構位于炸框機構的外端，所述循環利用機構位于電炸爐本體的左右兩端。該具有濾油裝置的食品電炸爐，在移動機構的帶動下將炸框以及炸物運送至接油箱的上方，炸框內部多余的油會滴落至濾油板上，濾油孔將油濾出，殘渣則留在濾油板上，抽取泵將過濾出的熱油抽取至出油管內，排至油炸槽內部，即可將濾出的凈油重復利用炸制食品，不需要手動拿取炸框本體，自動濾油，操作的風險性更小，也不會造成油的浪費。

技術領域

本實用新型涉及電炸爐技術領域，具體為一種具有濾油裝置的食品電炸爐。

背景技術

現有技術方案（公開號為CN211155335U）公開了“一種食品電炸爐用濾油裝置”，解決了由于炸筐和油炸食品上會粘有大量的殘留食用油，不可避免的會濺落到電炸爐、臺面或地上，殘留食用油不能得到回收也會產生極大的浪費的問題，但是該專利中的濾油裝置結構較為簡單，在濾油時，往往需要手動拿取炸框，再將炸框放置到濾網上進行濾油，由于油炸食品的溫度非常高，炸框與食品又具有一定的重量，因此在拿取放置炸框時，容易因為操作不當而導致被燙傷，操作的風險性較大，且該炸框直接放置在承網上，容易使得炸框與承網的接觸面積存較多的油。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種具有濾油裝置的食品電炸爐，以解決上述背景技術中提出對比專利中的濾油裝置在濾油時往往需要手動拿取炸框，再將炸框放置到濾網上進行濾油，容易因為操作不當而導致被燙傷，操作的風險性較大，且該炸框直接放置在承網上，容易使得炸框與承網的接觸面積存較多的油的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種具有濾油裝置的食品電炸爐，包括電炸爐本體、油炸槽、炸框機構、移動機構和循環利用機構，所述油炸槽固定設置在電炸爐本體的上端，所述炸框機構位于油炸槽的上方，所述移動機構位于炸框機構的外端，所述循環利用機構位于電炸爐本體的左右兩端，所述循環利用機構包括接油箱、限位板、濾油板、濾油孔、抽油管、抽取泵和出油管，所述接油箱固定安裝在電炸爐本體的左右兩端，所述限位板固定安裝在接油箱的內端，所述限位板呈對稱分布，所述濾油板活動安裝在限位板的上端，所述濾油孔固定設置在濾油板的上端，所述濾油孔呈等距排布，所述抽油管固定連通在接油箱的后端，所述抽取泵固定安裝在抽油管的上端，所述抽取泵與電炸爐本體固定連接，所述出油管固定連通在抽取泵的上端，所述出油管延伸至油炸槽的上方，通過設置循環利用機構，可以自動濾油，不會造成油的浪費。

優選的，所述移動機構包括滑槽、驅動電機、絲桿、限位塊、滑塊、電動推桿、輸出桿、放置架和移動滾輪，所述滑槽固定設置在電炸爐本體上端的后側，所述驅動電機固定安裝在電炸爐本體的左右兩端，所述絲桿固定安裝在驅動電機傳動端的外端，所述限位塊固定安裝在絲桿的外端，所述滑塊活動安裝在絲桿的外端，所述滑塊與絲桿相適配，通過設置移動機構，可以帶動放置架以及掛在放置架外部的炸框本體左右運動。

優選的，所述電動推桿固定安裝在滑塊的上端，所述輸出桿固定安裝在電動推桿輸出端的上端，通過設置電動推桿，便于在油炸完成之后撈取出食品。

優選的，所述放置架固定安裝在輸出桿的上端，所述輸出桿、放置架貫穿滑槽并與滑槽活動連接，通過設置放置架，方便利用掛鉤將炸框本體掛在放置架上。

優選的，所述移動滾輪固定安裝在電炸爐本體的下端，所述移動滾輪呈對稱分布，通過設置移動滾輪，可以方便移動本裝置。

優選的，所述炸框機構包括掛鉤、炸框本體和把手，所述掛鉤活動安裝在放置架的外端，所述炸框本體固定安裝在掛鉤的前端，所述把手固定安裝在炸框的前端。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：