[實用新型]便于出渣的葡萄酒發(fā)酵設(shè)備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202222546730.4
• 申請日: 2022-09-26
• 公開（公告）號: CN219010243U
• 公開（公告）日: 2023-05-12
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張雪妍;董生振;王瑩
• 申請（專利權(quán)）人: 寧夏皇蔻生物科技有限公司
• 主分類號: C12G1/022
• 分類號: C12G1/022
• 代理公司: 西安國知創(chuàng)科專利代理事務(wù)所(普通合伙) 61276
• 代理人: 石維維

本申請?zhí)峁┝艘环N便于出渣的葡萄酒發(fā)酵設(shè)備，包括：發(fā)酵罐體，發(fā)酵罐體底部設(shè)有用于排出籽和皮的出渣口，出渣口下方設(shè)有排渣機(jī)構(gòu)，排渣機(jī)構(gòu)包括：輸送筒，輸送筒布設(shè)在出渣口的下方，輸送筒一端頂部相應(yīng)設(shè)有承接出渣口的承接口，輸送筒另一端底部設(shè)有排渣口，排渣口下方設(shè)有用于傳送物料的傳送帶機(jī)構(gòu)，且輸送筒內(nèi)轉(zhuǎn)動布設(shè)有螺旋輸料葉片，螺旋輸料葉片一端與輸送筒轉(zhuǎn)動連接，螺旋輸料葉片另一端貫穿輸送筒并與第一電機(jī)的輸出端固定連接，第一電機(jī)固定安裝在輸送筒一端。本申請實現(xiàn)了能夠有效將渣料從發(fā)酵罐體底部出渣口有序排出，并且在輸料的過程中能夠?qū)υ线M(jìn)行打散，避免渣料皮和籽粘附在一起造成堵塞，排渣效率更高。

技術(shù)領(lǐng)域

本申請涉及葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種便于出渣的葡萄酒發(fā)酵設(shè)備。

背景技術(shù)

葡萄酒不僅具有保健心臟的作用，還可促進(jìn)食欲、抗氧化、抗癌殺菌，是自制飲品的上佳選擇。葡萄酒的釀造一般分為選料、清洗晾干、除梗破碎、加糖、裝罐發(fā)酵釀造、裝瓶存放等步驟。

紅葡萄酒是帶皮帶籽發(fā)酵，發(fā)酵結(jié)束后，籽和皮需要從酒罐罐體底部最中間的出渣口出來，由于發(fā)酵后，皮籽板結(jié)，容易堵塞出渣口，針對上述問題，發(fā)明人提出一種便于出渣的葡萄酒發(fā)酵設(shè)備用于解決上述問題。

實用新型內(nèi)容

為了解決上述技術(shù)問題，本申請?zhí)峁┮环N便于出渣的葡萄酒發(fā)酵設(shè)備，實現(xiàn)了能夠有效將渣料從發(fā)酵罐體底部出渣口有序排出，并且在輸料的過程中能夠?qū)υ线M(jìn)行打散，避免渣料皮和籽粘附在一起造成堵塞，排渣效率更高。

本申請?zhí)峁┑谋阌诔鲈钠咸丫瓢l(fā)酵設(shè)備，包括：發(fā)酵罐體；

所述發(fā)酵罐體底部設(shè)有用于排出籽和皮的出渣口，所述出渣口下方設(shè)有排渣機(jī)構(gòu)，所述排渣機(jī)構(gòu)包括：輸送筒；

所述輸送筒布設(shè)在所述出渣口的下方，所述輸送筒一端頂部相應(yīng)設(shè)有承接出渣口的承接口，所述輸送筒另一端底部設(shè)有排渣口，所述排渣口下方設(shè)有用于傳送物料的傳送帶機(jī)構(gòu)，且所述輸送筒內(nèi)轉(zhuǎn)動布設(shè)有螺旋輸料葉片，所述螺旋輸料葉片一端與所述輸送筒轉(zhuǎn)動連接，所述螺旋輸料葉片另一端貫穿所述輸送筒并與第一電機(jī)的輸出端固定連接，所述第一電機(jī)固定安裝在所述輸送筒一端。

可選的，所述出渣口底部通過伸縮管與落料管連接，所述落料管與所述承接口滑動連接，且所述落料管一側(cè)與振動機(jī)構(gòu)連接，所述振動機(jī)構(gòu)用于驅(qū)動所述落料管在豎直方向往復(fù)振動。

可選的，所述落料管呈錐臺狀，所述錐臺狀的大直徑端固定連接所述伸縮管，所述錐臺狀的小直徑端插入所述承接口并與所述承接口滑動連接。

可選的，所述振動機(jī)構(gòu)包括：轉(zhuǎn)盤；

所述轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動布設(shè)在所述輸送筒遠(yuǎn)離所述第一電機(jī)的一端，且所述轉(zhuǎn)盤通過轉(zhuǎn)軸與螺旋輸料葉片遠(yuǎn)離所述第一電機(jī)的一端固定連接；

所述轉(zhuǎn)盤遠(yuǎn)離所述輸送筒的一側(cè)邊緣設(shè)有卡銷，所述卡銷活動嵌設(shè)在推板開設(shè)的通槽內(nèi)，所述推板通過L型支架與所述落料管固定連接。

可選的，所述傳送帶機(jī)構(gòu)包括：機(jī)架；

所述機(jī)架相對布設(shè)，兩側(cè)機(jī)架間相對轉(zhuǎn)動設(shè)有皮帶輪，所述皮帶輪上套設(shè)有傳送帶，一側(cè)所述皮帶輪與設(shè)置在機(jī)架外側(cè)的第二電機(jī)的輸出端固定連接。

可選的，兩側(cè)所述機(jī)架位于所述傳送帶末端的底部設(shè)有刮板，所述刮板上設(shè)有與所述傳送帶貼合的軟墊。

可選的，所述機(jī)架一端設(shè)有安裝板，所述輸送筒遠(yuǎn)離所述排渣口的一端底部通過支架固定安裝在所述安裝板上。

可選的，所述發(fā)酵罐體頂部設(shè)有入料口。

本申請的有益效果如下：