[實用新型]一種白酒生產用勾兌混合裝置

有效

• 申請號: 202222330002.X
• 申請日: 2022-09-02
• 公開（公告）號: CN218590341U
• 公開（公告）日: 2023-03-10
• 發明（設計）人: 鄭云豐;余斌;林海標;鄭文琪
• 申請（專利權）人: 福建光澤德順酒業有限公司
• 主分類號: B01F29/83
• 分類號: B01F29/83;B01F35/10;C12G3/04
• 代理公司: 合肥鴻知運知識產權代理事務所(普通合伙) 34180
• 代理人: 張林鋒

本實用新型涉及白酒勾兌技術領域，且公開了一種白酒生產用勾兌混合裝置，包括底座、混合桶、旋轉套筒、一號電機、齒環、齒輪、攪拌輥，旋轉套筒轉動設置在底座上表面的中部，混合桶的底端卡接設置在旋轉套筒的頂部，一號電機安裝在底座的一端內部，一號電機的輸出軸上安裝有轉軸且向上延伸，齒環固定套裝在旋轉套筒的外圍，齒輪固定套裝在轉軸上，且齒環與齒輪相互嚙合。本實用新型通過一號電機帶動齒輪正轉，使得與齒輪嚙合的齒環帶動旋轉套筒反轉，繼而帶動混合桶反轉，同時通過二號電機和皮帶及皮帶輪帶動攪拌輥正轉，利用兩個方向的旋轉，能夠提高混合桶內酒液的攪拌混合效果，也能提高攪拌效率，適用于大批量白酒的勾兌生產。

技術領域

本實用新型涉及白酒勾兌技術領域，具體為一種白酒生產用勾兌混合裝置。

背景技術

白酒，又稱燒酒、老白干、燒刀子等，具有以酯類為主體的復合香味，是以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質/糖質原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。勾兌是白酒釀造中必不可少的一項工藝，成品酒需要經過勾兌后統一口味，協調香味，而在勾兌過程中，為保證勾兌效率和勾兌成功率，均需要對酒品進行攪拌。

目前在釀酒行業勾兌工藝中常用的攪拌方法有機械攪拌法以及壓縮空氣勾兌法，機械攪拌是將由電機控制的機械攪拌結構伸入酒品中，對其進行攪拌，機械攪拌結構常發生漏油現象，會對酒品造成污染；壓縮空氣勾兌法是將壓縮空氣注入酒品中，通過氣體流動代替攪拌結構對酒品進行攪拌，壓縮空氣無論再怎么過濾，都難以去除掉壓縮空氣帶出的空氣壓縮機中的油霧，以上兩種方法都容易對酒品造成污染，無法保證成品酒的質量。

現有授權公告號為CN215996420U的中國專利公開了一種白酒勾兌用攪拌裝置，包括轉桶和支撐轉座，支撐轉座上設有圓形槽，圓形槽的側槽壁上轉動裝配有與桶身滾動配合的側輪，轉桶的底部設有環形安裝槽，環形安裝槽內設有直徑大于環形安裝槽深度的滾珠，所述桶身上一體或者固定設置有桶身齒圈，白酒勾兌用攪拌裝置還包括設置在轉桶外的驅動電機，驅動電機的輸出端止轉連接有豎直轉軸，豎直轉軸上固定有與桶身齒圈嚙合傳動的驅動齒輪；支撐轉座上固定有攪拌架，攪拌架固定有向下伸入轉桶的攪棒，攪棒位于轉桶內的部分設有多個攪拌槳。通過旋轉的轉桶以及靜止的攪棒實現勾兌攪拌功能，轉動機械結構均位于轉桶外部，不易污染酒品，保證了酒品質。

但是上述攪拌裝置仍存在以下缺陷：由于攪拌架是靜止不動的，僅僅依靠轉桶旋轉，攪拌效果欠佳，攪拌效率低，不適用與大批量白酒的勾兌生產，而且轉桶與齒圈為一體化設計，攪拌架為固定式設計，不方便轉桶的拆裝，為后期清理工作帶來不便。

實用新型內容

鑒于現有技術存在的上述問題，本實用新型提供了一種白酒生產用勾兌混合裝置。

為了實現上述目的，本實用新型提供的一種白酒生產用勾兌混合裝置，包括底座、混合桶、旋轉套筒、一號電機、齒環、齒輪、攪拌輥，旋轉套筒轉動設置在底座上表面的中部，混合桶的底端卡接設置在旋轉套筒的頂部，一號電機安裝在底座的一端內部，一號電機的輸出軸上安裝有轉軸且向上延伸，齒環固定套裝在旋轉套筒的外圍，齒輪固定套裝在轉軸上，且齒環與齒輪相互嚙合，攪拌輥設置在混合桶的內部，所述底座上表面遠離齒輪的一側安裝有氣缸，氣缸的推送端朝上且安裝有懸臂，懸臂的另一端延伸至混合桶的上方且與攪拌輥的頂端轉動連接，懸臂的上表面安裝有二號電機，二號電機通過皮帶及皮帶輪與攪拌輥傳動連接，混合桶的底端外壁上安裝有呈環形對稱分布的卡塊，旋轉套筒的內壁上開設有與卡塊相適配的卡槽，混合桶的底端插入到旋轉套筒內，卡塊與卡槽緊密插接。

優選的，所述混合桶內腔的底部安裝有墊塊，攪拌輥的底端轉動設置在墊塊上表面的中部，混合桶的頂端外壁安裝有多個進料斗，混合桶的底端外壁安裝有出料管，且出料管設置在卡塊的上方。

優選的，所述墊塊的上端設置為圓錐形，且圓錐面的底部邊緣設置在出料管的開口處。