[實用新型]一種肉類切肉絞肉機

有效

• 申請號: 202222225657.0
• 申請日: 2022-08-24
• 公開（公告）號: CN217856530U
• 公開（公告）日: 2022-11-22
• 發明（設計）人: 劉賽賽
• 申請（專利權）人: 山東華璽食品科技有限公司
• 主分類號: B02C18/10
• 分類號: B02C18/10;B02C18/22;B08B9/093;B08B9/087
• 代理公司: 濰坊泰晟知識產權代理事務所(普通合伙) 37365
• 代理人: 易志強

本實用新型涉及食品加工機械的技術領域，特別是涉及一種肉類切肉絞肉機，其通過兩個推料裝置對腔室底部肉餡進行有效清理，避免了肉餡滯留在腔室底部造成浪費，同時通過傳動裝置、刷洗裝置和噴洗裝置配合對腔室內壁和輸料裝置內進行有效清理，減少了人工工作強度，減少了安全隱患，提高了設備實用性；包括工作倉、進料管、第一電機、傳動軸和兩個絞肉刀片，工作倉內部設置有腔室，工作倉底部設置有出料管，出料管上設置有控制閥門，進料管固定安裝在工作倉頂端，進料管輸出端連通進入工作倉腔室內，第一電機固定安裝在工作倉頂端，第一電機輸出端連通進入工作倉腔室內部并與傳動軸輸入端連接，傳動軸輸出端上設置有三個絞肉刀片。

技術領域

本實用新型涉及食品加工機械的技術領域，特別是涉及一種肉類切肉絞肉機。

背景技術

肉類切肉絞肉機是一種用于肉類切肉絞肉的輔助裝置，其在食品加工機械的領域中得到了廣泛的使用；現有的肉類切肉絞肉機包括工作倉、進料管、第一電機、傳動軸和兩個絞肉刀片，工作倉內部設置有腔室，工作倉底部設置有出料管，出料管上設置有控制閥門，進料管固定安裝在工作倉頂端，進料管輸出端連通進入工作倉腔室內，第一電機固定安裝在工作倉頂端，第一電機輸出端連通進入工作倉腔室內部并與傳動軸輸入端連接，傳動軸輸出端上設置有三個絞肉刀片；現有的肉類切肉絞肉機使用時，首先將肉塊通過進料管加入至工作倉腔室內部，然后打開第一電機，通過第一電機帶動傳動軸高速旋轉，通過傳動軸帶動三個絞肉刀片高速旋轉，通過三個高速旋轉的絞肉刀片對腔室內部的肉塊進行切割絞碎，絞碎完成后，打開控制閥門，將肉餡經過儲料管排出至外部收納裝置；現有的肉類切肉絞肉機使用中發現，由于肉塊絞碎后變的粘稠，導致滯留在腔室底部，不好排出，容易造成原料的浪費，導致實用性較差，且現有設備使用后需要人工對腔室內壁進行清洗，清洗難度過大，存在安全隱患，導致清潔性較差，難以滿足正常生產生活。

實用新型內容

為解決上述技術問題，本實用新型提供一種通過兩個推料裝置對腔室底部肉餡進行有效清理，避免了肉餡滯留在腔室底部造成浪費，同時通過傳動裝置、刷洗裝置和噴洗裝置配合對腔室內壁和輸料裝置內進行有效清理，減少了人工工作強度，減少了安全隱患，提高了設備實用性的一種肉類切肉絞肉機。