[實用新型]一種可調(diào)節(jié)溫度的恒溫米酒發(fā)酵罐

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202222131061.4
• 申請日: 2022-08-12
• 公開（公告）號: CN218058947U
• 公開（公告）日: 2022-12-16
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李子紅;程福軍
• 申請（專利權(quán)）人: 孝感市宏龍麻糖米酒有限公司
• 主分類號: C12G3/022
• 分類號: C12G3/022
• 代理公司: 溫州青科專利代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 33390
• 代理人: 張慧慧

本實用新型涉及發(fā)酵罐技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種可調(diào)節(jié)溫度的恒溫米酒發(fā)酵罐，包括發(fā)酵罐，所述發(fā)酵罐外側(cè)包裹有保溫外殼，所述保溫外殼下端安裝有制冷制熱一體機，所述發(fā)酵罐上端螺紋連接有上蓋，所述上蓋與所述制冷制熱一體機上表面之間連通有外交換管。本實用新型的供熱管安裝于發(fā)酵罐的內(nèi)側(cè)，先一步控制發(fā)酵罐中心位置的溫度，能夠更加快速的控制發(fā)酵罐整體的溫度，經(jīng)過內(nèi)交換管的加熱后，發(fā)酵罐內(nèi)部溫度升高，多余的熱量從外交換管回到制冷制熱一體機中，穿過于保溫外殼內(nèi)的外交換管能夠使得保溫功能更好地實現(xiàn)。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及發(fā)酵罐技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種可調(diào)節(jié)溫度的恒溫米酒發(fā)酵罐。

背景技術(shù)

利用微生物的特定性狀和功能將原料轉(zhuǎn)化為所需的產(chǎn)物的發(fā)酵工程已廣泛應(yīng)用到了食品、醫(yī)藥、化工等多個領(lǐng)域，米酒主要原料是江米，所以也叫江米酒，是用蒸熟的江米拌上酒酵發(fā)酵而成的一種甜米酒，米酒在發(fā)酵過程中，需要控制合適的溫度，便于酒酵正常發(fā)揮作用。

授權(quán)公告號為CN212800378U的實用新型專利公開了一種便于調(diào)節(jié)的發(fā)酵罐用溫度控制裝，該實用新型包括基座，所述基座的上側(cè)壁焊接有支撐架，所述支撐架的上側(cè)壁固定設(shè)置有電機，所述電機中轉(zhuǎn)軸末端焊接有第一齒輪，所述基座的上側(cè)壁固定設(shè)置有保溫筒。本實用新型涉及發(fā)酵罐技術(shù)領(lǐng)域，該便于調(diào)節(jié)的發(fā)酵罐用溫度控制裝置利用發(fā)酵罐、出水口、注水層等零件，當(dāng)發(fā)酵罐溫度未達(dá)到適宜溫度時，用接線口給加熱層加熱，使發(fā)酵罐達(dá)到符合溫度時，通過接線口給加熱層斷電，通過保溫筒使發(fā)酵罐維持在適宜溫度，當(dāng)發(fā)酵罐溫度超過適宜溫度時，給注水口加水降低發(fā)酵罐溫度，當(dāng)發(fā)酵罐的溫度達(dá)到條件時，打開止流閥，水通過出水口流出，通過保溫筒使發(fā)酵罐維持在適宜溫度，提高了發(fā)酵反應(yīng)速率。

雖然上述實用新型能夠控制發(fā)酵罐的溫度，但是其控溫裝置包裹于發(fā)酵罐內(nèi)側(cè)，發(fā)酵罐內(nèi)部中心位置的溫度不便于控制。鑒于此，我們提出一種可調(diào)節(jié)溫度的恒溫米酒發(fā)酵罐。

實用新型內(nèi)容

本實用新型提供了一種可調(diào)節(jié)溫度的恒溫米酒發(fā)酵罐，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術(shù)方案：

一種可調(diào)節(jié)溫度的恒溫米酒發(fā)酵罐，包括發(fā)酵罐，所述發(fā)酵罐外側(cè)包裹有保溫外殼，所述保溫外殼下端安裝有制冷制熱一體機，所述發(fā)酵罐上端螺紋連接有上蓋，所述上蓋與所述制冷制熱一體機上表面之間連通有外交換管；

所述上蓋包括蓋體以及焊接于所述蓋體下表面的外螺紋套，所述外螺紋套上端卡接有防漏墊片，所述蓋體下表面中間位置的固定安裝有貫穿蓋體的內(nèi)交換管，所述內(nèi)交換管上端蓋設(shè)有擋板，所述擋板上表面開設(shè)有若干插口。

作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述發(fā)酵罐包括罐體以及焊接于所述罐體上側(cè)的罐頸。

作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述外交換管上半部分為硬質(zhì)塑料水管，所述外交換管下半部分為軟質(zhì)塑料水管。

作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述保溫外殼與所述發(fā)酵罐之間預(yù)留有間隙。

作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述外交換管穿過所述保溫外殼上下兩側(cè)表面貫穿所述保溫外殼內(nèi)部。

作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述內(nèi)交換管穿過所述發(fā)酵罐下表面以及所述保溫外殼下表面與所述制冷制熱一體機連接。

作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述蓋體側(cè)表面開設(shè)有防滑紋。

作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述罐頸呈上窄下寬的圓臺狀，側(cè)表面為弧形。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果是：

1.本實用新型的供熱管安裝于發(fā)酵罐的內(nèi)側(cè)，先一步控制發(fā)酵罐中心位置的溫度，能夠更加快速的控制發(fā)酵罐整體的溫度。

2.經(jīng)過內(nèi)交換管的加熱后，發(fā)酵罐內(nèi)部溫度升高，多余的熱量從外交換管回到制冷制熱一體機中，穿過于保溫外殼內(nèi)的外交換管能夠使得保溫功能更好地實現(xiàn)。