[實用新型]一種具有防護結構的斬拌機

有效

• 申請號: 202222083471.6
• 申請日: 2022-08-09
• 公開（公告）號: CN217906051U
• 公開（公告）日: 2022-11-29
• 發明（設計）人: 姜紹東;楊希濤;謝麗敏;馮慶杰;楊國睿
• 申請（專利權）人: 山東百佳食品有限公司
• 主分類號: A22C5/00
• 分類號: A22C5/00;A22C17/00
• 代理公司: 濟南立木專利代理事務所(特殊普通合伙) 37281
• 代理人: 張清東

本實用新型公開了一種具有防護結構的斬拌機，涉及斬拌機設備技術領域，包括斬拌機本體，所述斬拌機本體內壁固定有固定箱，所述固定箱內壁滑動有延伸至外壁的擠壓桿，所述擠壓桿頂端轉動有轉桿，所述斬拌機本體內壁位于固定箱下方轉動有轉盤，所述轉盤靠近擠壓桿一端固定有第一凸塊。本實用新型通過固定箱、轉桿以及擠壓桿的設置，解決了現有斬拌機未設有相關保護結構容易導致操作人員手部出現損傷的問題，轉動鍋蓋的同時，轉桿擠壓擠壓桿外壁套接的復位彈簧，可使得鍋蓋對使用者產生反作用力，給予使用者一定的反應時間，并且鍋蓋在轉動九十度后可在復位彈簧作用下緊貼限位板，防止在上料過程中鍋蓋晃動砸傷使用者。

技術領域

本實用新型涉及斬拌機設備技術領域，具體為一種具有防護結構的斬拌機。

背景技術

斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到最佳的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，最大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。

現有的斬拌機其頂端通常安裝有鍋蓋，在斬拌機工作過程中操作人員錯誤操作打開鍋蓋，其內部斬拌頭將停止轉動，以達到防護的作用，而斬拌頭在停止轉動過程中，因斬拌頭自身存在一定慣性，容易導致斬拌食品碎渣飛濺，導致食物的浪費，并且現有斬拌機在錯誤操作后將打開鍋蓋，未設有相關保護結構容易導致操作人員手部出現損傷。

實用新型內容

基于此，本實用新型的目的是提供一種具有防護結構的斬拌機，以解決現有斬拌機誤觸打開鍋蓋導致食品碎屑飛濺以及現有斬拌機未設有相關保護結構容易導致操作人員手部出現損傷的技術問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種具有防護結構的斬拌機，包括斬拌機本體，所述斬拌機本體內壁固定有固定箱，所述固定箱內壁滑動有延伸至外壁的擠壓桿，所述擠壓桿頂端轉動有轉桿，所述斬拌機本體內壁位于固定箱下方轉動有轉盤，所述轉盤靠近擠壓桿一端固定有第一凸塊，且第一凸塊與擠壓桿底端相接觸，所述轉盤另一端固定有第二凸塊，所述斬拌機本體內壁位于第二凸塊上方滑動有傳動桿，且傳動桿底端與第二凸塊相接觸，所述傳動桿頂端固定有環形擠壓塊。

本實用新型進一步設置為，所述斬拌機本體頂端轉動有延伸至內部的斬拌臺，所述斬拌臺輸入端安裝有第一電機，所述斬拌機本體頂端位于斬拌臺上方固定有防護環。

本實用新型進一步設置為，所述斬拌機本體內壁位于環形擠壓塊上方滑動有多組防護板，且防護板底端與環形擠壓塊相接觸，多組所述防護板滑動于防護環內壁，且多組防護板呈環形陣列分布于防護環內壁。

本實用新型進一步設置為，所述斬拌機本體頂端轉動有鍋蓋，且鍋蓋與轉桿頂端轉動連接，所述斬拌機本體頂端位于鍋蓋上方固定有與鍋蓋相接觸的限位板。

本實用新型進一步設置為，所述固定箱內壁位于擠壓桿外壁固定有兩組限位凸板，所述擠壓桿與限位凸板之間固定有復位彈簧。

本實用新型進一步設置為，所述斬拌機本體一側位于控制箱下方轉動有斬拌頭轉軸，所述斬拌頭轉軸輸入端安裝有第二電機，所述斬拌頭轉軸輸出端固定有斬拌頭。

本實用新型進一步設置為，所述斬拌機本體頂端安裝有控制箱，所述鍋蓋頂端固定有扶手。

綜上所述，本實用新型主要具有以下有益效果：

1、本實用新型通過固定箱、轉桿以及擠壓桿的設置，解決了現有斬拌機未設有相關保護結構容易導致操作人員手部出現損傷的問題，轉動鍋蓋的同時，轉桿擠壓擠壓桿外壁套接的復位彈簧，可使得鍋蓋對使用者產生反作用力，給予使用者一定的反應時間，并且鍋蓋在轉動九十度后可在復位彈簧作用下緊貼限位板，防止在上料過程中鍋蓋晃動砸傷使用者；