[實用新型]一種水果冷凍干燥機(jī)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202222035460.0
• 申請日: 2022-08-04
• 公開（公告）號: CN218164241U
• 公開（公告）日: 2022-12-30
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 董博;鄧中民;張磊
• 申請（專利權(quán)）人: 喀什神戀有機(jī)食品有限責(zé)任公司
• 主分類號: A23N12/08
• 分類號: A23N12/08;A23N12/12;A23B7/024
• 代理公司: 南昌逸辰知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 36145
• 代理人: 劉林艷

本實用新型涉及水果加工技術(shù)領(lǐng)域，提供了一種水果冷凍干燥機(jī)，包括機(jī)柜、柜門、把手、控制開關(guān)、冷凍干燥機(jī)組、擱架、放置板和固定塊，機(jī)柜的正面安裝有柜門，并且柜門的正面安裝有把手，此外機(jī)柜的右側(cè)安裝有控制開關(guān)，并且機(jī)柜的內(nèi)部下端處安裝有冷凍干燥機(jī)組，本實用新型便于空氣在水果底部流通，空氣通過中間處的通風(fēng)孔向上流動，空氣能夠四散與水果底部進(jìn)行接觸，保障空氣與水果的接觸面積，使得水分從固態(tài)升華成氣態(tài)的速度顯著加快，便于空氣從后端流通，在冷凍完水果后，在通過降低壓縮空氣溫度，使壓縮空氣中的水份析出時，便于空氣流通，有效降低水果放置層阻隔對空氣流通的影響，提升水果的冷凍干燥速度。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及水果加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種水果冷凍干燥機(jī)。

背景技術(shù)

水果經(jīng)過干燥變成水果干后，會產(chǎn)生與原來新鮮水果截然不同的口感和味道，且由于水果干含水量很低，不容易產(chǎn)生細(xì)菌導(dǎo)致變質(zhì)，所以水果干可以保存很長的時間，深受人們的喜愛，滿足了在保存水果營養(yǎng)的前提下可長期存放的需求，新鮮水果通過冷凍干燥機(jī)進(jìn)行冷凍干燥將水果的水分，先凍結(jié)成固態(tài)，而后使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài)，以除去水分而保存水果；

其中，經(jīng)檢索發(fā)現(xiàn)，有一篇專利號為CN202023316072.7一種水果冷凍干燥機(jī)；

其無人工接觸得將果干收集到不同小大開口的收集容器中，快速衛(wèi)生，水果全方位參與冷凍干燥；

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有的水果冷凍干燥裝置存在以下不足之處：

由于水果需放置在冷凍干燥機(jī)的托盤上，但目前所使用的托盤存在以下問題：果干在板狀的托盤平面上進(jìn)行放置，托盤的表面與果片或果塊相貼放，接觸面不易凍干，空氣在水果底部的流動性較差，使凍干效果不均勻且降低水果水分的升華速度；

且由于冷凍干燥機(jī)的托盤設(shè)置有多層，水果需放置在層疊的托盤上，托盤會產(chǎn)生物理阻隔空氣流通，導(dǎo)致壓縮空氣中的水份析出時，空氣流通性較差，且越往上越慢，影響水果的冷凍干燥速度。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的是為了解決上述背景技術(shù)中存在的問題，而提出的一種水果冷凍干燥機(jī)。

為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用了如下技術(shù)方案：

一種水果冷凍干燥機(jī)，包括機(jī)柜、柜門、把手、控制開關(guān)、冷凍干燥機(jī)組、擱架、放置板和固定塊；

機(jī)柜的正面安裝有柜門，并且柜門的正面安裝有把手，此外機(jī)柜的右側(cè)安裝有控制開關(guān)，并且機(jī)柜的內(nèi)部下端處安裝有冷凍干燥機(jī)組，位于機(jī)柜的內(nèi)部左右兩側(cè)的內(nèi)壁上等距安裝有擱架，并且機(jī)柜的內(nèi)部位于擱架上安裝有放置板，此外放置板的表面設(shè)置有通風(fēng)孔，放置板的表面設(shè)置有固定塊，并且機(jī)柜的內(nèi)部上端處安裝有溫濕度傳感器，此外機(jī)柜的內(nèi)部安裝有導(dǎo)流組件。

優(yōu)選的，所述導(dǎo)流組件安裝有三組，且三組導(dǎo)流組件呈等距設(shè)置。

優(yōu)選的，所述導(dǎo)流組件由固定架、轉(zhuǎn)軸和活動板構(gòu)成；

所述固定架安裝在柜體的內(nèi)部背面處，所述轉(zhuǎn)軸橫向安裝在固定架的內(nèi)側(cè),所述活動板安裝在固定架的內(nèi)側(cè)前段處。

優(yōu)選的，所述轉(zhuǎn)軸貫穿活動板延伸至固定架的左右兩側(cè)，且活動板通過轉(zhuǎn)軸與固定架之間呈活動連接。

優(yōu)選的，所述放置板設(shè)置有四組，且三組導(dǎo)流組件位于四組放置板之間。

優(yōu)選的，所述擱架和放置板與機(jī)柜的后端內(nèi)壁之間具有間隔。

優(yōu)選的，所述放置板表面均與分布有通風(fēng)孔和固定塊，且通風(fēng)孔的左右兩側(cè)均分布有固定塊。

優(yōu)選的，所述通風(fēng)孔呈圓形狀，固定塊呈半圓球狀，且通風(fēng)孔的直徑大于固定塊的直徑。

有益效果：