[實用新型]一種糖金桔制備用的浸漬裝置

有效

• 申請號: 202221627574.8
• 申請日: 2022-06-28
• 公開（公告）號: CN217695160U
• 公開（公告）日: 2022-11-01
• 發明（設計）人: 江曉波;江晶晶;周麗
• 申請（專利權）人: 浙江味之源食品有限公司
• 主分類號: A23G3/24
• 分類號: A23G3/24
• 代理公司: 杭州伍博專利代理事務所(普通合伙) 33309
• 代理人: 宋錦宏

本實用新型公開了一種糖金桔制備用的浸漬裝置，涉及浸漬裝置技術領域，包括浸漬筒，所述浸漬筒內部設置有鏤空放置筒，所述鏤空放置筒表面均勻開設有多組小孔，且蓋板表面均勻開設有多組通孔。本實用新型首先通過頂升機構將鏤空放置筒向上頂起，其兩組蓋板的齒輪嚙合齒板，同步使兩組蓋板相對于鏤空放置筒打開，進而可以將糖金桔放置鏤空放置筒內部，然后鏤空放置筒下降時，兩組蓋板閉合，進而可以將所有的糖金桔全部浸入到糖水內部，整體浸漬效果更加均勻，有效的提升了整體的口感，而且當糖金桔浸漬完成后，鏤空放置筒帶動浸漬好的糖金桔上升時，兩組蓋板開啟，便于工作人員將糖金桔取出，整體操作過程較為簡便。

技術領域

本實用新型涉及浸漬裝置技術領域，具體為一種糖金桔制備用的浸漬裝置。

背景技術

糖金桔，中國傳統美食之一，制作簡單，味道鮮美營養價值極高，其中糖金桔的制備過程為，首先取三百克糖和三百克水混合，加熱溶解后倒入盆內，放入金橘浸漬，每隔一天，上下翻動一次，使金橘均勻吸收糖液。

現有技術中在對糖金桔進行浸漬時，需要將糖金桔在糖水內部浸漬，在浸漬過程中，一部分糖金桔會漂浮在糖水表面，導致漂浮的糖金桔浸漬效果較差，很大程度影響了糖金桔的口感。

實用新型內容

基于此，本實用新型的目的是提供一種糖金桔制備用的浸漬裝置，以解決現有技術中在浸漬過程中，一部分糖金桔會漂浮在糖水表面，導致漂浮的糖金桔浸漬效果較差，很大程度影響了糖金桔的口感的技術問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種糖金桔制備用的浸漬裝置，包括浸漬筒，所述浸漬筒內部設置有鏤空放置筒，所述鏤空放置筒表面均勻開設有多組小孔，且蓋板表面均勻開設有多組通孔，且鏤空放置筒和浸漬筒之間設置有頂升機構，所述頂升機構由氣動推桿組成，且頂升機構外側設置有密封結構；

所述鏤空放置筒頂部兩側皆轉動連接有蓋板，且鏤空放置筒和兩組蓋板之間通過轉軸轉動連接，所述浸漬筒內部兩側皆固定設置有齒板，兩組所述轉軸外側皆固定設置有與齒板相嚙合的齒輪。

通過采用上述技術方案，首先通過頂升機構將鏤空放置筒向上頂起，鏤空放置筒向上頂起的同時，其兩組蓋板的齒輪嚙合齒板，同步使兩組蓋板相對于鏤空放置筒打開，進而可以將糖金桔放置鏤空放置筒內部，然后鏤空放置筒下降時，兩組蓋板閉合，進而可以將所有的糖金桔全部浸入到糖水內部，整體浸漬效果更加均勻，有效的提升了整體的口感，而且當糖金桔浸漬完成后，鏤空放置筒帶動浸漬好的糖金桔上升時，兩組蓋板開啟，便于工作人員將糖金桔取出，整體操作過程較為簡便。

本實用新型進一步設置為，所述鏤空放置筒兩側皆開設有與齒板滑動連接的滑槽，且齒板和滑槽截面形狀一致。

通過采用上述技術方案，其中齒板不僅可以嚙合齒輪使其轉動，還起到對鏤空放置筒升降時的限位導向作用，使鏤空放置筒升降過程中更加穩定。

本實用新型進一步設置為，兩組所述蓋板外側的兩端皆和轉軸之間通過第一連接塊固定連接，所述鏤空放置筒和兩組轉軸之間通過第二連接塊活動連接，所述第二連接塊內部開設有與轉軸相配合的活動孔，且活動孔截面呈圓形。

通過采用上述技術方案，便于蓋板相對于鏤空放置筒的轉動，整體轉動過程較為穩定。

本實用新型進一步設置為，所述浸漬筒一側的底部設置有排液管，且排液管末端設置有密封塞。

通過采用上述技術方案，排液管便于將糖水排出。