[實用新型]一種可換絞面齒的和面機

有效

• 申請號: 202221305749.3
• 申請日: 2022-05-29
• 公開（公告）號: CN218126624U
• 公開（公告）日: 2022-12-27
• 發明（設計）人: 馮文兵;劉唐磊
• 申請（專利權）人: 江蘇匠然機械科技有限公司
• 主分類號: A21C1/06
• 分類號: A21C1/06;A21C1/14
• 代理公司: 江蘇德耀知識產權代理有限公司 32583
• 代理人: 馬英

本實用新型屬于一種可換絞面齒的和面機，包括和面機外殼、和面機轉動裝置和絞面齒，所述的和面機外殼中心內部橫向的設有和面機轉動裝置，所述的和面機轉動裝置中間陣列的設有若干絞面齒，所述的和面機外殼包括和面機支架、和面機內膽和和面機蓋，所述的和面機轉動裝置包括驅動輪、轉動軸和軸承座，本實用新型通過使用可拆卸絞面齒式的和面機，用以方便和面機內部的清潔，并且還能將轉軸拆卸出來進行檢修和清洗，極大的提高的和面機的可拆卸能力，不但可以提高和面機的使用壽命，還能對生產的面團的食品安全情況進一步的加強。

技術領域

本實用新型屬于和面機的技術領域，具體涉及一種可換絞面齒的和面機。

背景技術

隨著工業技術的積累，科技已經深入我們衣食住行的方方面面，以前和面必須靠人的體力一點一點將面揉成團，但現在已經有專用設備可以代替人們進行這樣的操作，此類設備的出現，大大減輕了人們日常的勞動強度。

和面機是面粉類食品加工過程中的一種重要設備，主要作用是將面粉和水混合均勻，分為臥式、立式等種類。立式和面機大多采用行星輪系，結構復雜且成本高，并且在進行和面的時候，立式的攪拌桿通常為一體式的復雜結構攪拌桿，因此面團會沾黏在攪拌桿中間的間隙中清理起來十分麻煩，同時立式攪拌桿只能對面團進行旋轉攪拌無法做到更高效的和面操作。而臥式和面機，臥式的攪拌軸外側通常都圓周陣列設有若干絞面齒，但是攪拌軸與絞面齒的連接處在和面的過程中會有面絮沾黏，這種情況下攪拌軸難以進行清潔會滋生細菌，同時通常的絞面齒形狀為圓柱或矩形，這種絞面齒在反復進行絞面的過程中，絞面齒表面也會附著沾黏面絮，從而每次和面完后都要進行細致的清洗才能保證和面機的干凈整潔。

無論是立式和面機還是臥式和面機，在對面粉和水進行攪拌混合的過程當中，都存在不容易對落入到攪拌容器底部的面粉攪拌均勻的問題。

實用新型內容

本實用新型屬于一種可換絞面齒的和面機，包括和面機外殼、和面機轉動裝置和絞面齒，所述的和面機外殼中心內部橫向的設有和面機轉動裝置，所述的和面機轉動裝置中間陣列的設有若干絞面齒，所述的和面機外殼包括和面機支架、和面機內膽和和面機蓋，所述的和面機轉動裝置包括驅動輪、轉動軸和軸承座，通過使用可拆卸絞面齒式的和面機，用以方便和面機內部的清潔，并且還能將轉軸拆卸出來進行檢修和清洗，極大的提高的和面機的可拆卸能力，不但可以提高和面機的使用壽命，還能對生產的面團的食品安全情況進一步的加強。

和面機支架形狀為梯形，和面機支架通過角鐵連接構成，和面機支架中間內側設有和面機內膽，所述的和面機內膽上方為梯形下方為半圓弧，和面機內膽上方設有開口，所述的和面機內膽開口處設有和面機蓋，和面機內膽下圓弧兩側設有和面機轉動裝置。

軸承座均設在和面機內膽兩側，軸承座的底部與面機支架相連，軸承座之間設有轉動軸，所述的轉動軸一端設有驅動輪，所述的驅動輪設在一端軸承座的外側。

轉動軸表面設有若干貫穿且角度不一的絞面齒安裝孔，所述的絞面齒安裝孔包括螺栓沉頭腔、定位腔、絞齒腔和連接腔，所述的螺栓沉頭腔、定位腔、絞齒腔和連接腔互為同圓心，所述的絞齒腔一端與轉動軸外側相連，絞齒腔另一端與定位腔相連，所述的定位腔另一端與連接腔相連，所述的連接腔的另一端與螺栓沉頭腔相連，所述的螺栓沉頭腔另一端與轉動軸外側相連，通過在轉動軸上設置的絞面齒安裝孔來分角度的進行安裝絞面齒，實現可拆卸的絞面齒的同時可自定義絞面齒之間的角度，根據需要進行調節。

絞面齒包括絞面齒桿和絞面齒定位銷，所述的絞面齒桿形狀為圓柱，絞面齒桿的外側設有三角刃，所述的三角刃以絞面齒桿的一端向下等比放大，所述的絞面齒桿的另一端設有絞面齒定位銷，所訴的絞面齒定位銷一端與絞面齒桿相連，絞面齒定位銷的另一端設有螺紋孔，通過將定位銷與絞面齒相連，并且豎直的設在絞面齒的下端，從而限制絞面齒的兩個坐標，保證絞面齒與轉動軸之間含有可活動間隙的同時進行有效的連接固定，這樣的方式可以在不改變連接強度的同時提高絞面齒的使用壽命。