[實用新型]一種泡鴨爪加工用原料解凍裝置

有效

• 申請號: 202221303461.2
• 申請日: 2022-05-27
• 公開（公告）號: CN217591939U
• 公開（公告）日: 2022-10-18
• 發明（設計）人: 楊小華
• 申請（專利權）人: 福建省上杭縣鹵來福食品有限公司
• 主分類號: A23B4/07
• 分類號: A23B4/07;A22C21/00
• 代理公司: 贛州博源專利代理事務所(普通合伙) 36149
• 代理人: 劉建輝

本實用新型公開了一種泡鴨爪加工用原料解凍裝置，涉及鴨爪加工技術領域，本實用新型克服了現有技術中傳統方式下，對鴨爪進行解凍，通過靜置的方式或將其泡在水中自然解凍，這樣的解凍方式效率較低的問題，現提出如下方案：其包括解凍池，解凍池內設置有一個橫向分隔的濾網，解凍池頂部設置開口且上方連接頂架，頂架上方設有升降板，升降板底部連接連接豎桿，豎桿向下貫穿頂架、開口最終連接濾網，升降板通過驅動裝置帶動濾網上下移動，頂架頂部對稱的貫穿并轉動連接第二轉軸。本實用新型實現了對鴨爪解凍效率的提升。

技術領域

本實用新型涉及鴨爪加工技術領域，尤其涉及一種泡鴨爪加工用原料解凍裝置。

背景技術

鴨掌，別名鴨爪，含有豐富的膠原蛋白。鴨掌為鴨運動之基礎器官，筋多，皮厚，無肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯汁，肉少則易入味。從營養學角度講，鴨掌多含蛋白質，低糖，少有脂肪，所以可以稱鴨掌為絕佳減肥食品。

泡鴨爪在生產加工前，需要先將鴨爪進行原料解凍。傳統方式下，對鴨爪進行解凍，通過靜置的方式或將其泡在水中自然解凍，這樣的解凍方式效率較低。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題是傳統方式下，對鴨爪進行解凍，通過靜置的方式或將其泡在水中自然解凍，這樣的解凍方式效率較低，為了解決該技術問題，提出了一種泡鴨爪加工用原料解凍裝置，包括解凍池；

所述解凍池內設置有一個橫向分隔的濾網，所述解凍池頂部設置開口且上方連接頂架，所述頂架上方設有升降板，所述升降板底部連接連接豎桿，所述豎桿向下貫穿頂架、開口最終連接濾網，所述升降板通過驅動裝置帶動濾網上下移動；

所述頂架頂部對稱的貫穿并轉動連接第二轉軸，所述第二轉軸向下穿過開口且底部設置有攪動葉片。

優選的，所述驅動裝置包括安裝于頂架頂部的電機，所述電機的動力輸出端連接轉盤，所述轉盤前面板上設置有凸塊，所述凸塊外側傳動連接傳動框架，所述傳動框架頂部連接連桿，所述連桿連接升降板底部。

優選的，所述頂架頂部對稱的設置側板，兩側所述側板相互靠近的一側各轉動連接一根第一轉軸的一端，所述第一轉軸上連接第一錐齒輪，所述第二轉軸頂部連接第二錐齒輪，所述第一錐齒輪轉動連接并嚙合第二錐齒輪。

優選的，所述升降板底部對稱的連接齒條，所述第一轉軸上連接齒輪，所述齒輪后側轉動連接并嚙合齒條。

優選的，所述轉盤兩側對稱的安裝固定板，所述傳動框架兩端滑接于固定板的一側側壁，所述第一轉軸的另一端轉動連接于固定板的另一側壁。

優選的，所述濾網兩端滑接于解凍池內壁。

優選的，所述頂架底部安裝水箱，所述水箱底部安裝花灑。

與現有的技術相比，本實用新型的有益效果是：本實用新型啟動電機，帶動轉盤轉動，通過凸塊帶動傳動框架上下往復運動，通過連桿帶動升降板運動，再通過豎桿帶動濾網上下往復運動，從而帶動鴨爪運動，使得鴨爪加快與清水的接觸效率。

同時，當升降板上下運動時，帶動齒條嚙合齒輪，從而帶動第一轉軸轉動，帶動第一錐齒輪嚙合第二錐齒輪，帶動第二轉軸轉動，從而帶動攪動葉片轉動，進一步加快水流速度，以此提高鴨爪的解凍效率。

再者，通過水箱配合花灑，將水噴淋在解凍池內，也可以實現提高水流動性的效果，加快鴨爪的解凍效率。

附圖說明

圖1為本實用新型結構示意圖。

圖中標號：1、解凍池；11、開口；2、濾網；3、頂架；4、升降板；41、豎桿；42、連桿；5、電機；6、轉盤；61、凸塊；7、固定板；8、側板；9、第一轉軸；91、第一錐齒輪；92、齒輪；10、第二轉軸；101、第二錐齒輪；102、攪動葉片；12、齒條；13、水箱；131、花灑；14、傳動框架。

具體實施方式