[實用新型]啤酒趕氣裝置

有效

• 申請號: 202221227265.1
• 申請日: 2022-05-20
• 公開（公告）號: CN217265618U
• 公開（公告）日: 2022-08-23
• 發明（設計）人: 車明秀;胡明燕;李思龍;王琳;孫崳林;畢會芳;劉睿
• 申請（專利權）人: 山東省食品藥品檢驗研究院
• 主分類號: C12H1/16
• 分類號: C12H1/16
• 代理公司: 北京元本知識產權代理事務所(普通合伙) 11308
• 代理人: 徐蘋

本實用新型公開了啤酒趕氣裝置，涉及啤酒趕氣技術領域，包括裝置主體，所述裝置主體內設有趕氣組件，所述趕氣組件包括轉動連接在裝置主體內的轉動架，所述裝置主體的頂部固定連接有驅動電機，所述轉動架與驅動電機傳動連接，所述轉動架內開設有多個滑動槽，所述滑動槽內滑動連接有攪拌桿，所述攪拌桿上固定連接有傳動齒輪，本實用新型中，通過趕氣組件中轉動架的轉動利用慣性將攪拌桿甩至其邊緣部，并利用傳動齒輪和固定齒條的傳動使攪拌桿自轉，再利用復位彈簧收回復位，對攪拌桿的攪拌方向和位置進行實時變動，從而提高了攪拌桿的攪拌范圍，提升了啤酒與CO2混合的效果，縮減了啤酒趕氣所消耗的時間，提高了啤酒趕氣的效率。

技術領域

本實用新型涉及啤酒趕氣技術領域，尤其涉及啤酒趕氣裝置。

背景技術

目前為了解決后處理的防氧問題，技術人員普遍使用含硫的雙效、三效抗氧化劑。因具體成分使用廠家并不太了解，對啤酒風味等其他各方面的影響也未引起重視，而且普遍添加方式簡單，直接用釀造水稀釋配制后加到清酒中。這樣的操作方式無疑會帶入一部分氧進入酒體中。VC又稱抗壞血酸，它不僅是人體所需的水溶性維生素，又可作為抗氧保鮮劑，它的抗氧化保鮮作用主要在于排除超氧化物自由基。通過多次試驗證實，在啤酒中運用時，對啤酒風味口感影響小、保鮮作用顯著。

現有專利(公告號：CN2786126Y)提出了一種啤酒保鮮劑Vc的添加裝置，通過測定排出的混合氣體中的CO2純度來確定去氧程度。將原來的釀造用水換為無菌脫氧水，使得整個添加系統處于無氧狀態。

在該啤酒保鮮劑Vc的添加裝置中，是以CO2的通入與啤酒攪拌混合，通過CO2密度大于氧氣密度的原理，從罐體上部排氣閥將氧氣趕出，然而在該裝置實際使用過程中，該攪拌桿的攪拌方向單一且其攪拌范圍有限，使啤酒與CO2之間混合效果較差，促使啤酒趕氣過程所消耗的時間較長，以及啤酒趕氣效率較低的問題出現。

實用新型內容

本實用新型提供啤酒趕氣裝置，解決了該啤酒保鮮劑Vc的添加裝置中，是以CO2的通入與啤酒攪拌混合，通過CO2密度大于氧氣密度的原理，從罐體上部排氣閥將氧氣趕出，然而在該裝置實際使用過程中，該攪拌桿的攪拌方向單一且其攪拌范圍有限，使啤酒與CO2之間混合效果較差，促使啤酒趕氣過程所消耗的時間較長，以及啤酒趕氣效率較低的技術問題。

為解決上述技術問題，本實用新型提供的啤酒趕氣裝置，包括裝置主體，所述裝置主體內設有趕氣組件，所述趕氣組件包括轉動連接在裝置主體內的轉動架，所述裝置主體的頂部固定連接有驅動電機，所述轉動架與驅動電機傳動連接，所述轉動架內開設有多個滑動槽，所述滑動槽內滑動連接有攪拌桿，所述攪拌桿上固定連接有傳動齒輪，所述滑動槽內固定連接有固定齒條，所述傳動齒輪與固定齒條嚙合連接，所述攪拌桿的一端套設有軸承，所述軸承的外圈固定連接有復位彈簧，所述復位彈簧的一端與滑動槽內壁固定連接，所述趕氣組件通過傳動齒輪和固定齒條的傳動以及轉動架的轉動對攪拌桿的攪拌方向及位置實時變動，所述趕氣組件還包括開設在裝置主體內的添加劑投入口，所述裝置主體內固定連接有CO2輸入管，所述裝置主體內固定連接有排氣管，所述排氣管內固定連接有排氣閥，所述裝置主體內固定連接有啤酒輸入管和啤酒輸出管，所述啤酒輸出管內固定連接有啤酒輸出閥，所述CO2輸入管內固定連接有CO2輸入閥。

優選的，所述添加劑投入口的頂部蓋設有連接蓋。

優選的，所述裝置主體的頂部固定連接有防塵罩，所述驅動電機安裝在防塵罩的內部。

優選的，所述裝置主體的一側固定連接有控制器，所述驅動電機與控制器電性連接，所述啤酒輸出閥、啤酒輸出管、CO2輸入閥和排氣閥均與控制器電性連接。

優選的，所述裝置主體的底部固定連接有多個支撐柱。

優選的，所述裝置主體內固定連接有液位顯示管，所述液位顯示管的兩端均與裝置主體內部連通。

優選的，所述裝置主體內固定連接有兩個密封墊圈，所述密封墊圈內貫穿開設有與液位顯示管相適配的密封孔。