[實(shí)用新型]一種榨菜加工用脫水裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202221219096.7
• 申請(qǐng)日: 2022-05-19
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN217658100U
• 公開(kāi)（公告）日: 2022-10-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉心發(fā);官禮松;印輝
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 重慶市魚(yú)泉榨菜（集團(tuán)）有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23N12/08
• 分類(lèi)號(hào): A23N12/08
• 代理公司: 重慶知育道知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 50296
• 代理人: 彭莉虹

本實(shí)用新型涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體公開(kāi)了一種榨菜加工用脫水裝置，包括進(jìn)給組件以及與進(jìn)給組件連接的烘干組件，烘干組件包括機(jī)架、設(shè)在機(jī)架上可對(duì)榨菜進(jìn)行輸送的輸送帶和對(duì)輸送帶上的榨菜進(jìn)行烘干的烘干單元，所述烘干單元包括安裝在機(jī)架上的烘干罩，烘干罩內(nèi)部開(kāi)有儲(chǔ)氣腔，烘干罩頂部設(shè)有與儲(chǔ)氣腔連通的導(dǎo)氣管，導(dǎo)氣管自由端連接有加熱室，加熱室遠(yuǎn)離導(dǎo)氣管的一側(cè)設(shè)有鼓風(fēng)機(jī)，儲(chǔ)氣腔下端設(shè)有若干向榨菜進(jìn)行吹氣的吹氣噴頭，解決了傳統(tǒng)的榨菜脫水需要穿串晾曬，勞動(dòng)強(qiáng)度大，不適于規(guī)模性作業(yè)的問(wèn)題。

技術(shù)領(lǐng)域

本申請(qǐng)涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體公開(kāi)了一種榨菜加工用脫水裝置。

背景技術(shù)

榨菜，被子植物門(mén)，雙子葉植物綱的一科，多為草本植物。榨菜是芥菜中的一類(lèi)，一般都是指葉用芥菜一類(lèi)，如九頭芥、雪里蕻、豬血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一種半干態(tài)非發(fā)酵性咸菜，以莖用芥菜為原料腌制而成。榨菜深加工是一個(gè)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，其加工過(guò)程自動(dòng)化程度低劣、加工技術(shù)粗放、產(chǎn)能低下等等。在榨菜生產(chǎn)的過(guò)程中，需要對(duì)榨菜進(jìn)行脫水作業(yè)，傳統(tǒng)的榨菜脫水采用穿串掛晾風(fēng)脫水，穿串后的榨菜都是掛在樹(shù)枝或木架上進(jìn)行風(fēng)脫水，需要人工進(jìn)行穿串，勞動(dòng)強(qiáng)度大，勞動(dòng)效率底；同時(shí)，穿串時(shí)榨菜上有穿傷的孔，有穿傷的孔經(jīng)過(guò)風(fēng)吹雨淋時(shí)容易發(fā)霉而產(chǎn)生霉菌，腐爛榨菜，往往會(huì)造成對(duì)批次產(chǎn)品的保質(zhì)期短暫等不良影響。因此，發(fā)明人有鑒于此，提供了一種榨菜加工用脫水裝置，對(duì)從濃食用鹽水中撈出的榨菜進(jìn)行脫水，以便解決上述問(wèn)題。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于解決傳統(tǒng)的榨菜脫水需要穿串晾曬，勞動(dòng)強(qiáng)度大，不適于規(guī)模性作業(yè)的問(wèn)題。

為了達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型的基礎(chǔ)方案提供一種榨菜加工用脫水裝置，包括進(jìn)給組件以及與進(jìn)給組件連接的烘干組件，烘干組件包括機(jī)架、設(shè)在機(jī)架上可對(duì)榨菜進(jìn)行輸送的輸送帶和對(duì)輸送帶上的榨菜進(jìn)行烘干的烘干單元，所述烘干單元包括安裝在機(jī)架上的烘干罩，烘干罩內(nèi)部開(kāi)有儲(chǔ)氣腔，烘干罩頂部設(shè)有與儲(chǔ)氣腔連通的導(dǎo)氣管，導(dǎo)氣管自由端連接有加熱室，加熱室遠(yuǎn)離導(dǎo)氣管的一側(cè)設(shè)有鼓風(fēng)機(jī)，儲(chǔ)氣腔下端設(shè)有若干向榨菜進(jìn)行吹氣的吹氣噴頭。

本基礎(chǔ)方案的原理及效果在于：

1、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型設(shè)有進(jìn)給組件和烘干組件，進(jìn)給組件能夠?qū)φゲ诉M(jìn)行輸送，同時(shí)能夠?qū)φゲ酥械柠}水進(jìn)行過(guò)濾，將榨菜進(jìn)行瀝干，便于后續(xù)烘干脫水。

2、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型能夠適應(yīng)于大面積的對(duì)榨菜進(jìn)行烘干，不需要再進(jìn)行穿串晾曬，減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，結(jié)構(gòu)緊湊、實(shí)用性強(qiáng)，解決了傳統(tǒng)的榨菜脫水需要穿串晾曬，勞動(dòng)強(qiáng)度大，不適于規(guī)模性作業(yè)的問(wèn)題。

進(jìn)一步，所述進(jìn)給組件包括進(jìn)料筒以及與進(jìn)料筒同軸連通的瀝水筒，進(jìn)料筒以及瀝水筒內(nèi)設(shè)有榨菜輸送件，瀝水筒內(nèi)設(shè)有過(guò)濾筒，進(jìn)料筒一端設(shè)有為榨菜輸送件提供動(dòng)力的第一電機(jī)，進(jìn)料筒上方連通有榨菜進(jìn)料口，瀝水筒下側(cè)連通有鹽水排出口。將夾雜著大量鹽水的榨菜用通過(guò)榨菜進(jìn)料口進(jìn)入進(jìn)料筒，榨菜輸送件將榨菜從進(jìn)料筒輸送至瀝水筒，最后進(jìn)入烘干組件進(jìn)行烘干，在經(jīng)過(guò)瀝水筒時(shí)，水分便可通過(guò)過(guò)濾筒從鹽水排出口排出，完成脫水工作。

進(jìn)一步，所述導(dǎo)氣管為高溫導(dǎo)氣管。通過(guò)采用高溫導(dǎo)氣管起到防止導(dǎo)氣管受高溫影響發(fā)生破壞。

進(jìn)一步，所述加熱室內(nèi)設(shè)有電熱絲，電熱絲上端電連接有電源。通過(guò)電源起到對(duì)電熱絲供電的作用。

進(jìn)一步，所述過(guò)濾筒與瀝水筒之間留有間隙，瀝水筒內(nèi)壁設(shè)有便于鹽水流向鹽水排出口的斜面。通過(guò)在瀝水筒內(nèi)部設(shè)置傾斜便于鹽水排出。

進(jìn)一步，所述輸送帶位于瀝水筒的下方。便于榨菜從瀝水筒輸送至輸送帶上。

進(jìn)一步，所述榨菜輸送件為螺旋輸送輥。在輸送榨菜時(shí)，可使得榨菜在瀝水筒內(nèi)充分旋轉(zhuǎn)，提高脫水效率。

附圖說(shuō)明