[實用新型]一種用于肉制品加工的解剖刀

有效

• 申請號: 202221175499.6
• 申請日: 2022-05-10
• 公開（公告）號: CN217364479U
• 公開（公告）日: 2022-09-06
• 發明（設計）人: 劉亞林
• 申請（專利權）人: 寧夏瑞牧鹽池灘羊購銷有限公司
• 主分類號: A22C17/00
• 分類號: A22C17/00
• 代理公司: 北京瑞盛銘杰知識產權代理事務所(普通合伙) 11617
• 代理人: 李績

本實用新型公開一種用于肉制品加工的解剖刀，包括刀柄和刀體，刀柄左側插入有刀體，所述刀柄外側皆開設有第二橡膠塊，七組所述第二橡膠塊中部皆插入有插桿，所述插桿內側皆內嵌有彈簧槽，所述彈簧槽內部皆設置有彈簧，且彈簧外側皆焊接有限位鈕。該用于肉制品加工的解剖刀通過第一限位槽設置在刀柄四周，并且通過第一橡膠塊設置在第一限位槽表面，第一限位槽和第一橡膠塊設置在刀柄外側，提高裝置的穩定性，同時通過限位鈕從第二限位槽內移出，再將固定塊和插桿從第二橡膠塊內移出，使得可以對第一限位槽進行更換，提高裝置的便捷性。

技術領域

本實用新型屬于解剖刀技術領域，具體涉及一種用于肉制品加工的解剖刀。

背景技術

在對肉制品加工進行分割時，一般通過解剖刀對肉制品進行分割解剖，現有的解剖刀基本上已經能夠滿足日常的使用需求，但仍有一些需要改進。

在使用解剖刀對肉制品進行分解時，使用者手持解剖刀對肉制品進行解剖時，由于肉制品內部脂肪較多，在解剖時，脂肪內油脂可能粘附在刀柄上，當刀柄上粘附的油脂后，使用時刀柄可能會從使用者手部脫落，為此我們提出一種用于肉制品加工的解剖刀解決上述問題。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種用于肉制品加工的解剖刀，以解決上述背景技術中提出的解剖刀脫落的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種用于肉制品加工的解剖刀，包括刀柄和刀體，刀柄左側插入有刀體，所述刀柄外側皆開設有第二橡膠塊，七組所述第二橡膠塊中部皆插入有插桿，所述插桿內側皆內嵌有彈簧槽，所述彈簧槽內部皆設置有彈簧，且彈簧外側皆焊接有限位鈕，且限位鈕皆插入在第二限位槽內，所述第二限位槽皆內嵌在第二橡膠塊內，所述插桿外側皆焊接有固定塊，且固定塊外側皆貼合有第一限位槽，所述第一限位槽外側皆粘貼有第一橡膠塊。

優選的，所述第一橡膠塊皆設置為半圓形，且第一橡膠塊交叉設置在第一限位槽表面。

優選的，所述第二限位槽皆設置為弧形凹槽，所述限位鈕外側皆設置為弧形，所述限位鈕外側設置的弧形表面弧度與第二限位槽設置的弧形凹槽內壁弧度相等。

優選的，所述第二橡膠塊皆設置有七組，且第二橡膠塊皆環繞在刀柄四周。

優選的，所述插桿和固定塊皆設置為“凸”字形，所述第二橡膠塊皆設置為“凸”字形凹槽。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：

(1)該用于肉制品加工的解剖刀設置有第一限位槽和第一橡膠塊，通過第一限位槽設置在刀柄四周，并且通過第一橡膠塊設置在第一限位槽表面，第一限位槽和第一橡膠塊設置在刀柄外側，使得增加使用者手部與刀柄的摩擦力，避免使用者在使用解剖刀時解剖刀脫離，提高裝置的穩定性。

(2)該用于肉制品加工的解剖刀設置有第二橡膠塊、固定塊、插桿、限位鈕和第二限位槽，通過限位鈕從第二限位槽內移出，再將固定塊和插桿從第二橡膠塊內移出，使得可以對第一限位槽進行更換，當第一限位槽長時間使用后，可以對第一限位槽進行更換，提高裝置的便捷性。

附圖說明

圖1為本實用新型的正視剖面結構示意圖；

圖2為本實用新型的側視剖面結構示意圖；

圖3為本實用新型的圖2中A處的放大結構示意圖。

圖中：1、刀柄；2、刀體；3、第一限位槽；4、第一橡膠塊；5、第二橡膠塊；6、固定塊；7、插桿；8、彈簧槽；9、彈簧；10、限位鈕；11、第二限位槽。

具體實施方式