[實用新型]一種肉制品商業無菌檢測裝置

有效

• 申請號: 202221005178.1
• 申請日: 2022-04-28
• 公開（公告）號: CN217443184U
• 公開（公告）日: 2022-09-16
• 發明（設計）人: 霍騠
• 申請（專利權）人: 山西省平遙縣寶聚源肉制品股份有限公司
• 主分類號: G01N21/84
• 分類號: G01N21/84;G01N1/28
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型涉及肉制品檢測技術領域，具體為一種肉制品商業無菌檢測裝置，包括固定底座，所述固定底座的底部固定連接有支撐腿，所述固定底座的頂部固定連接有防護箱，所述固定底座上設置有搗碎組件，所述搗碎組件包括固定安裝在固定底座頂部的支撐臺，所述支撐臺的底部固定安裝有電機，所述電機的輸出軸固定連接有轉動桿，所述轉動桿的外側固定連接有凸輪，所述支撐臺的頂部固定連接有數量為兩個的滑軌。該肉制品商業無菌檢測裝置，通過設置搗碎組件，能將肉制品進行搗碎，從而完成對肉制品的自動研磨，自動化程度高，進而方便對肉制品的深層組織進行取樣，便于后續通過顯微鏡對肉制品進行檢測，方便使用者的使用，提高裝置的實用性。

技術領域

本實用新型涉及肉制品檢測技術領域，具體為一種肉制品商業無菌檢測裝置。

背景技術

肉制品，是指用畜禽肉為主要原料，經調味制作的熟肉制成品或半成品，如香腸、火腿、培根、醬鹵肉和燒烤肉等，也就是說所有的用畜禽肉為主要原料，經添加調味料的所有肉的制品，不因加工工藝不同而異，均稱為肉制品，目前市場上常見的生肉、雞肉或其他肉制品等都可能含有一定量的細菌病毒，這些微生物有些對人體有益，有些則有害，并且肉眼無法直接觀察到，一旦被人體食用，可能發生無法預料的危險。

現有的肉制品商業無菌檢測裝置不便對肉制品進行磨碎處理，在檢測時需將肉制品磨碎后加入無菌水混勻后即為1:10稀釋液，再通過顯微鏡進行檢測，肉塊過大時，不便對肉制品的深層組織進行取樣檢測，故而提出一種肉制品商業無菌檢測裝置。

實用新型內容

針對現有技術的不足，本實用新型提供了一種肉制品商業無菌檢測裝置，具備方便磨碎等優點，解決了現有的肉制品商業無菌檢測裝置不便對肉制品進行磨碎處理的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種肉制品商業無菌檢測裝置，包括固定底座，所述固定底座的底部固定連接有支撐腿，所述固定底座的頂部固定連接有防護箱，所述固定底座上設置有搗碎組件；

所述搗碎組件包括固定安裝在固定底座頂部的支撐臺，所述支撐臺的底部固定安裝有電機，所述電機的輸出軸固定連接有轉動桿，所述轉動桿的外側固定連接有凸輪，所述支撐臺的頂部固定連接有數量為兩個的滑軌，兩個所述滑軌之間滑動連接有活動板，所述活動板背離凸輪的一側固定連接有研磨桿，所述活動板朝向凸輪的一側固定連接有數量為兩個的彈簧，所述支撐臺的頂部固定連接有固定板，所述彈簧的另一端與固定板固定連接，所述固定底座的頂部活動安裝有研磨缽。

通過采用上述技術方案，凸輪轉動擠壓活動板，通過彈簧的張力，帶動研磨桿做往復運動，方便在使用時研磨桿對肉制品進行搗碎。

進一步，所述固定底座上設置有檢測組件，所述檢測組件包括固定安裝在固定底座頂部的顯微鏡裝置。

通過采用上述技術方案，方便在使用時通過顯微鏡裝置對肉制品進行檢測。

進一步，所述固定底座上設置有固定組件，所述固定組件包括固定安裝在固定底座頂部的支撐板，所述支撐板的左側固定安裝有電動推桿，所述支撐板的右側固定連接有數量為兩個的第一U型架，所述第一U型架的內部轉動連接有夾板，兩個所述夾板相對的一側固定連接有第二U型架，所述第二U型架的內部轉動連接有連接桿，所述電動推桿的右側固定連接有連接塊，所述連接桿的一端與連接塊的背面轉動連接。

通過采用上述技術方案，方便在使用時夾板對研磨缽進行夾持固定。

進一步，所述轉動桿一端貫穿并延伸至支撐臺的頂部。

通過采用上述技術方案，方便在使用時通過彈簧的張力帶動研磨桿向上運動。

進一步，所述活動板的正面和背面分別固定連接有與兩個滑軌滑動連接的滑塊。

通過采用上述技術方案，方便在使用時活動板通過滑塊在滑軌上移動。

進一步，所述電動推桿一端貫穿并延伸至支撐板的右側。